Myrkylliset perunat

Naapurin_likka

Perunoita säilytetään kaupoissa huonosti: ne saavat valoa ja vihertyvät. Niiden käsittely saattaa muutenkin lisätä myrkylllisyyttä. En viitsi enää tarjota perunoita kovin usein ainakaan lapsille enää. Vaikka niistä on olemassa ihan ohjeistusta, niin siitä viis veisataan. Varsinkaan nuoret ja kokemattomat kuluttajat eivät osaa varoa perunan myrkkyjä. (Onneksi ainakin neuvoloissa neuvotaan antamaan perunan sijaan bataattia ja muita vihanneksia!)

Periaatteessa pitäisi huomioida tämä: "...Vihertynyt peruna sisältää paljon glykoalkaloideja, esimerkiksi solaniinia ja kakoniinia, jotka ovat suurina pitoisuuksina haitallisia terveydelle. Solaniinia on suhteellisen paljon myös varhaisperunoissa, minkä takia niiden syöttämistä pikkulapsille tulisi välttää.

Vihertymisen estämiseksi peruna on säilytettävä vähittäiskaupoissa, suurkeittiöissä ja kotitalouksissa valolta suojattuna."
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden luontaiset myrkyt/usein-kysyttya-/

14

145

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • missä.vika

      Perunoita tulee käytettyä lähinnä vain muussiin ja uusia pottujahan on pakko syödä kesällä ja jouluna.

      Mutta sellaiset puulaarit mitkä ovat toisissa kaupoissa on hyviä kun niitä pottuja kauhoo alas sieltä laarista missä ne on olleet pimeessä siellä ylempänä, niin johan saa parempaa laatua.

      Viljelylläkin on merkitystä. Jos peruna on liian pinnassa (=saa liikaa valoa) niin siitä tulee myrkkyperuna. On tuntunut, että nykyään niitä on tosiaankin enemmän. Onkohan viljelyssäkin luistettu laatukriteereistä??

    • suosituksista

      Toinen asia mitä suureen ääneen sanotaan, että moni muukin elintarvike pitäisi säilyttää pimeässä. Suuret on suositukset, mutta missäpä kaupassa niitä pimeässä säilytetään?? Esim. pippurit yms. Siellähän ne valossa sojottaa kuukausikaupalla.

      Joskus tulikin vähän ´härnättyä´ näitä suosituksien antajia, että mitenhän se nyt oikein onnistuu sitten jos valmistaja, toimittaja ja kauppa säilyttää tuotteita valoisassa ;)

      • haistahans

        Sähkövalo on erilaista kuin luonnonvalo, joten kyllä ne potaatit ovat ihan turvassa.

        Vihreän potaatin näkee pesun jälkeen tai viimeistään kuoriessa ja se tulee jättää käyttämättä eli heittää suoraan kompostiin.

        Noin yleensä vihreitä pottuja on tullut harvemmin vastaan vaikka Välipala tekikin muussia niistä eräässä ohjelmassaan - en suosittele.

      • ei.kotona
        haistahans kirjoitti:

        Sähkövalo on erilaista kuin luonnonvalo, joten kyllä ne potaatit ovat ihan turvassa.

        Vihreän potaatin näkee pesun jälkeen tai viimeistään kuoriessa ja se tulee jättää käyttämättä eli heittää suoraan kompostiin.

        Noin yleensä vihreitä pottuja on tullut harvemmin vastaan vaikka Välipala tekikin muussia niistä eräässä ohjelmassaan - en suosittele.

        Väitätkö ettei kaupassa ole luonnonvaloa?

        Vihreän potaatin minä katson jo kaupassa pois kuormastani.

    • myrkyllistä

      Voi voi voi! Nyt perunaa ei saa syödä. No hyvä, suomalaisten läskisyys toivottavasti vähenee.

    • potaattifani

      Pottuja voi syödä kunhan heittää vihreät suoraan kompostijätteisiin. Tuskin haittaavat paljon, mutta varmuuden vuoksi ne kannattaa raakata pois.

      Ei niitä ole tullut vastaan kuin muutama vuosien varrella, joten kauppojen myynti on ihan ok - lähinnä nekin muutamat ovat tulleet tuottajalta liian lähellä pintaa kasvaneista yksilöistä.

      Potaatti noin muuten on turvallista syödä ja myös ravitsevaa ja maukasta kunhan sen valmistaa oikein - oikea lajike valmistustavan mukaan.

    • vippaa

      Aloittajalle taas ote kalevalasta:

      Kullervo Kalervon poika
      syntymässä säikähtänyt
      näki kauhut kaikkialla
      peruna paha hedelmä

    • maatalon_likka

      No ei muuten solaniinia tule säilytyksessä vaan kasvatuksessa jos on huonosti mullattu. Ihan turhan vauhkoamista taas kerran joltain uusavuttomalta.

      • haistahans

        Itseasiassa ei ihan uusavuton sillä kuuluisa Hansikin teki perunamuussia ranskalaisista potaatteista, joiden väri oli vihreä ja tämä vielä näytettiin televisioonissa kuten joskus aikoinaan tupattiin sanomaan.

        Toki vihriät potut ovat ehdoton nounou eikä niitä tule käyttää oli hans siis mitä mieltä tahansa.

      • kiitosvaroituksesta

        Muistakkin oikein varoa ja vahtia. Muuten tuhma kaupan setä laittaa ne vaaralliset perunat väkisin kärriisi ja maksattaa ne vielä sulla.
        Varoita myös aina kaupassa muitakin.
        Ja muista että ne vaaralliset perunat on ihan pakko syödä.
        Varoita siitäkin asiasta.
        On se hyvä että meitä muistetaan varoittaa, muuten oltaisiin kaikki
        kuoltu perunamyrkytykseen.

    • SolariiniAurinko

      Minä olen syönyt vihertyneitä perunoita, itäneitä perunoita ja uusia perunoita, joissa kaikissa on solariinia, enkä ole mitään erikoisempaa huomannu tapahtuneen.

      • tomasiini

        Mitä nyt vähän enemmän pierettää ja vatsaa muutenkin vähän vääntää eli lievää soleniini-myrkytystä https://fi.wikipedia.org/wiki/Solaniini.

        Parasta on kuitenkin jättää vihertyneet potaattikset syömättä, sillä solaniinin pitoisuudesta ei voi olla varma.

    • Lanttumaakari

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornosta

      https://www.kymensanomat.fi/paikalliset/8081054 Kotkalainen Demari Riku Pirinen vangittu Saksassa lapsipornon hallussapi
      Kotka
      107
      2785

    2. Olen tosi outo....

      Päättelen palstajuttujen perusteella mitä mieltä minun kaipauksen kohde minusta on. Joskus kuvittelen tänne selkeitä tap
      Ikävä
      30
      2385

    3. Vanhalle ukon rähjälle

      Satutit mua niin paljon kun erottiin. Oletko todella niin itsekäs että kuvittelet että huolisin sut kaiken tapahtuneen
      Ikävä
      21
      2310

    4. Maisa on SALAKUVATTU huumepoliisinsa kanssa!

      https://www.seiska.fi/vain-seiskassa/ensimmainen-yhteiskuva-maisa-torpan-ja-poliisikullan-lahiorakkaus-roihuaa/1525663
      Kotimaiset julkkisjuorut
      102
      1906

    5. Oletko sä luovuttanut

      Mun suhteeni
      Ikävä
      114
      1620

    6. Hommaatko kinkkua jouluksi?

      Itse tein pakastimeen n. 3Kg:n murekkeen sienillä ja juustokuorrutuksella. Voihan se olla, että jonkun pienen, valmiin k
      Sinkut
      168
      1335

    7. Aatteleppa ite!

      Jos ei oltaisikaan nyt NATOssa, olisimme puolueettomana sivustakatsojia ja elelisimme tyytyväisenä rauhassa maassamme.
      Maailman menoa
      282
      1167

    8. Mitä sanoisit

      Ihastukselle, jos näkisitte?
      Tunteet
      71
      1024

    9. Onko se ikä

      Alkanut haitata?
      Ikävä
      80
      1024

    10. Mikko Koivu yrittää pestä mustan valkoiseksi

      Ilmeisesti huomannut, että Helenan tukijoukot kasvaa kasvamistaan. Riistakamera paljasti hiljattain kylmän totuuden Mi
      Kotimaiset julkkisjuorut
      238
      961
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt