Myrkylliset perunat

Naapurin_likka

Perunoita säilytetään kaupoissa huonosti: ne saavat valoa ja vihertyvät. Niiden käsittely saattaa muutenkin lisätä myrkylllisyyttä. En viitsi enää tarjota perunoita kovin usein ainakaan lapsille enää. Vaikka niistä on olemassa ihan ohjeistusta, niin siitä viis veisataan. Varsinkaan nuoret ja kokemattomat kuluttajat eivät osaa varoa perunan myrkkyjä. (Onneksi ainakin neuvoloissa neuvotaan antamaan perunan sijaan bataattia ja muita vihanneksia!)

Periaatteessa pitäisi huomioida tämä: "...Vihertynyt peruna sisältää paljon glykoalkaloideja, esimerkiksi solaniinia ja kakoniinia, jotka ovat suurina pitoisuuksina haitallisia terveydelle. Solaniinia on suhteellisen paljon myös varhaisperunoissa, minkä takia niiden syöttämistä pikkulapsille tulisi välttää.

Vihertymisen estämiseksi peruna on säilytettävä vähittäiskaupoissa, suurkeittiöissä ja kotitalouksissa valolta suojattuna."
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/tietoa elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden luontaiset myrkyt/usein-kysyttya-/

14

209

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • missä.vika

      Perunoita tulee käytettyä lähinnä vain muussiin ja uusia pottujahan on pakko syödä kesällä ja jouluna.

      Mutta sellaiset puulaarit mitkä ovat toisissa kaupoissa on hyviä kun niitä pottuja kauhoo alas sieltä laarista missä ne on olleet pimeessä siellä ylempänä, niin johan saa parempaa laatua.

      Viljelylläkin on merkitystä. Jos peruna on liian pinnassa (=saa liikaa valoa) niin siitä tulee myrkkyperuna. On tuntunut, että nykyään niitä on tosiaankin enemmän. Onkohan viljelyssäkin luistettu laatukriteereistä??

    • suosituksista

      Toinen asia mitä suureen ääneen sanotaan, että moni muukin elintarvike pitäisi säilyttää pimeässä. Suuret on suositukset, mutta missäpä kaupassa niitä pimeässä säilytetään?? Esim. pippurit yms. Siellähän ne valossa sojottaa kuukausikaupalla.

      Joskus tulikin vähän ´härnättyä´ näitä suosituksien antajia, että mitenhän se nyt oikein onnistuu sitten jos valmistaja, toimittaja ja kauppa säilyttää tuotteita valoisassa ;)

      • haistahans

        Sähkövalo on erilaista kuin luonnonvalo, joten kyllä ne potaatit ovat ihan turvassa.

        Vihreän potaatin näkee pesun jälkeen tai viimeistään kuoriessa ja se tulee jättää käyttämättä eli heittää suoraan kompostiin.

        Noin yleensä vihreitä pottuja on tullut harvemmin vastaan vaikka Välipala tekikin muussia niistä eräässä ohjelmassaan - en suosittele.

      • ei.kotona
        haistahans kirjoitti:

        Sähkövalo on erilaista kuin luonnonvalo, joten kyllä ne potaatit ovat ihan turvassa.

        Vihreän potaatin näkee pesun jälkeen tai viimeistään kuoriessa ja se tulee jättää käyttämättä eli heittää suoraan kompostiin.

        Noin yleensä vihreitä pottuja on tullut harvemmin vastaan vaikka Välipala tekikin muussia niistä eräässä ohjelmassaan - en suosittele.

        Väitätkö ettei kaupassa ole luonnonvaloa?

        Vihreän potaatin minä katson jo kaupassa pois kuormastani.

    • myrkyllistä

      Voi voi voi! Nyt perunaa ei saa syödä. No hyvä, suomalaisten läskisyys toivottavasti vähenee.

    • potaattifani

      Pottuja voi syödä kunhan heittää vihreät suoraan kompostijätteisiin. Tuskin haittaavat paljon, mutta varmuuden vuoksi ne kannattaa raakata pois.

      Ei niitä ole tullut vastaan kuin muutama vuosien varrella, joten kauppojen myynti on ihan ok - lähinnä nekin muutamat ovat tulleet tuottajalta liian lähellä pintaa kasvaneista yksilöistä.

      Potaatti noin muuten on turvallista syödä ja myös ravitsevaa ja maukasta kunhan sen valmistaa oikein - oikea lajike valmistustavan mukaan.

    • vippaa

      Aloittajalle taas ote kalevalasta:

      Kullervo Kalervon poika
      syntymässä säikähtänyt
      näki kauhut kaikkialla
      peruna paha hedelmä

    • maatalon_likka

      No ei muuten solaniinia tule säilytyksessä vaan kasvatuksessa jos on huonosti mullattu. Ihan turhan vauhkoamista taas kerran joltain uusavuttomalta.

      • haistahans

        Itseasiassa ei ihan uusavuton sillä kuuluisa Hansikin teki perunamuussia ranskalaisista potaatteista, joiden väri oli vihreä ja tämä vielä näytettiin televisioonissa kuten joskus aikoinaan tupattiin sanomaan.

        Toki vihriät potut ovat ehdoton nounou eikä niitä tule käyttää oli hans siis mitä mieltä tahansa.

      • kiitosvaroituksesta

        Muistakkin oikein varoa ja vahtia. Muuten tuhma kaupan setä laittaa ne vaaralliset perunat väkisin kärriisi ja maksattaa ne vielä sulla.
        Varoita myös aina kaupassa muitakin.
        Ja muista että ne vaaralliset perunat on ihan pakko syödä.
        Varoita siitäkin asiasta.
        On se hyvä että meitä muistetaan varoittaa, muuten oltaisiin kaikki
        kuoltu perunamyrkytykseen.

    • SolariiniAurinko

      Minä olen syönyt vihertyneitä perunoita, itäneitä perunoita ja uusia perunoita, joissa kaikissa on solariinia, enkä ole mitään erikoisempaa huomannu tapahtuneen.

      • tomasiini

        Mitä nyt vähän enemmän pierettää ja vatsaa muutenkin vähän vääntää eli lievää soleniini-myrkytystä https://fi.wikipedia.org/wiki/Solaniini.

        Parasta on kuitenkin jättää vihertyneet potaattikset syömättä, sillä solaniinin pitoisuudesta ei voi olla varma.

    • Lanttumaakari

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Miksi sä valitsit

      Juuri minut sieltä?
      Ikävä
      70
      3149

    2. Kerro nyt rehellisesti fiilikset?

      Rehellinem fiilis
      Suhteet
      62
      2495

    3. Hei........

      Pelkkä sun näkeminen saa mut hymyilemään pitkin iltaa. Oot niin 🤩😘 Edellinen poistettiin.
      Ikävä
      56
      2136

    4. Mitä sanoa pituudeksi näillä mittaustuloksilla?

      Jos jossain tarttee ilmoittaa pituus sentin tarkkuudella? Mitattu neljästi virallisesti ja mittaustulokset on olleet 1
      Sinkut
      94
      2045

    5. Heilutetaanko peittoa hieman

      Heilutetaan peittoa vähän ;3
      Ikävä
      55
      1952

    6. Tilanteesi nyt?

      Kysymys otsikossa
      Suhteet
      42
      1594

    7. Kaipaan sua, Ope

      Mietin, että ajatteletko sinä minua?..
      Ikävä
      40
      1560

    8. Mä en jaksa suojella sua enää

      Oot osa mun tarinaa ja ensirakkaus 🩷🌈 Olisiko niin kauheata, jos muutkin ystävämme tietäisivät? Se on jo niin vanha ”t
      Ikävä
      14
      1253

    9. EU:n uusin idea - jatkossa joudut tunnistautumaan kun katsot PORNOA!

      "Pornon katsominen muuttuu täysin Euroopan komissio on kehittänyt sovelluksen, jolla internetin käyttäjä voi todistaa p
      Maailman menoa
      139
      1168

    10. Vuodetvierii

      E siitä tulee nyt 50 vuotta oivoi
      Ähtäri
      6
      1083
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt