Makkarat
ryhmään kuuluvia makkaroita
Lihapitoisuus-prosentti,
A-luokka
Muut valmistus-aineet
Valmistus-menetelmä
Kestomakkarat Meetvursti, salami 95 % Sokereita
max. 1 % Kylmäsavustus
Leikkelemakkarat Balkanin-, gouter-, kinkku-, lauantai-
ja maksamakkarat 63 % Maitojauhetta max. 3 %*, perunajauhoa max. 8 %**
ja sokereita max. 0,5 % Vesihöyry-
kypsennys ja
kevyt savustus Ruoka-makkarat Grilli-, lenkki-,
nakki-, ryyni-,
veri- ja raakamakkarat
(esim. siskon- makkarat) 63 % Maitojauhetta max. 3 %*, perunajauhoa max. 8 %**
ja sokereita max. 0,5 % Vesihöyrykypsennys ja kevyt savustus, siskonmakkarat ovat kypsentämättömiä makkaroita.
* maitojauhetta, maitoproteiinia tai muuta proteiinivalmistetta proteiiniksi laskettuna enintään 3%
** perunajauhoa ja tärkkelystä tärkkelykseksi laskettuna enintään 8%
Makkaran raaka-aineet
Makkara on lihavalmiste, jonka aineksia ovat naudan- ja sianliha, vesi, perunajauho, maitojauhe, suola, mausteet ja lisäaineet.
Saksa makkarakansaa
http://www.gutes-von-guber.de/Wuerstchen-Knacker/Krakauer-500-g::59.html
http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=grillwurst einfrieren&wo=1
ryhmään kuuluvia makkaroita
Lihapitoisuus-prosentti,
A-luokka
Muut valmistus-aineet
Valmistus-menetelmä
Kestomakkarat Meetvursti, salami 95 % Sokereita
max. 1 % Kylmäsavustus
Leikkelemakkarat Balkanin-, gouter-, kinkku-, lauantai-
ja maksamakkarat 63 % Maitojauhetta max. 3 %*, perunajauhoa max. 8 %**
ja sokereita max. 0,5 % Vesihöyry-
kypsennys ja
kevyt savustus Ruoka-makkarat Grilli-, lenkki-,
nakki-, ryyni-,
veri- ja raakamakkarat
(esim. siskon- makkarat) 63 % Maitojauhetta max. 3 %*, perunajauhoa max. 8 %**
ja sokereita max. 0,5 % Vesihöyrykypsennys ja kevyt savustus, siskonmakkarat ovat kypsentämättömiä makkaroita.
* maitojauhetta, maitoproteiinia tai muuta proteiinivalmistetta proteiiniksi laskettuna enintään 3%
** perunajauhoa ja tärkkelystä tärkkelykseksi laskettuna enintään 8%
Makkaran raaka-aineet
Makkara on lihavalmiste, jonka aineksia ovat naudan- ja sianliha, vesi, perunajauho, maitojauhe, suola, mausteet ja lisäaineet.
Saksa makkarakansaa
http://www.gutes-von-guber.de/Wuerstchen-Knacker/Krakauer-500-g::59.html
http://www.chefkoch.de/suche.php?suche=grillwurst einfrieren&wo=1
Vastaukset 51
Vanhimmat
http://www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/makkara.html'
Lauantaimakkara = Viron Lastevorst saa Eesti herkut, Kalinka , Kioski Arttina Töölö http://keskustelu.suomi24.fi/t/12415014
http://www.rlk.ee/et/tooted/toodete-nimekiri?product_id=13
http://ekoodit.fi/
ku yksin syö -tuti.fruti !
http://www.lidl.at/de/echt-viel-oesterreich-953.htm?id=27
oma makkara.metsästä hirven suolet talteen,ja peset sen kylmällä vedellä.jauhat hirvenlihat jauhelihaksi vähän pekonia eli sikaa sekaan suolaa hiukan sipulia.sen jälkeen suolen toinen pää kalastajalangalla kiinni,muoviratilla laitetaan suolen sisään jauhettu massa.sopivan välein joko pyörittää makkaraan pätkät tai laittaa kalstajalangalla.ja sitten panulle voissa paistumaan.ja ei tule epäterveellistä karsikokeeniä pintaan joka aiheuttaa syöpää.nyt on maailman paras ja terveellinen lisäaineeton gilimakkara valmista syötäväksi.tämän voittanutta ei ole eikä tule.ja johan ne televisiossa mainosti höpö grilit menee romukeräykseen eli metallijätteisiin ja saa muutaman euron tonnilta.
meilä grilikausi alkaa joulukkuussa.silloi grilataan koko possu,keväällä kun lumet sulaa savustetaan paripossua tietysti paloiteltuna.ja koko kesä syödään jouluun asti savustettua possua.ja uusi kausi alkaa jo joulukuussa,heti kun terassilta saadaan lumet pois.on maailman parasta,kotimakkaraa
Paras makkara on lihaisa,vähä suolainen ja ilmainen.Lauantaimakkara sopii vegetaristeille,jauhoja ja sidosaineita,tosin siasta.
http://www.iltalehti.fi/pippuri/2015061019826960_ah.shtml
http://www.rlk.ee/et/tooted?category_id=132
http://www.edullinenpikavippi.info
Paras makkara grilliin on ehdottomasti savustettu ryynimakkara vaikka lihapitoisuus jääkin alle vaaditun - muutama viilto pintaan ja grilliin saamaan rapsakan pinnan. Uusia perunoita oheen ja raikas salaatti eikä parempaa olekaan.
Näistä joka kaupassa myytävistä ryynäreistä mielestäni ylivoimainen on kivikylä. Hintakin on lähes sama kuin paljon huonompien. Mattilan tuote ei kelpaa edes koiralle.
jep...kivikylä on minunkin mielestä paras ryynäri. Menee jokunen paketti kesässä. Ennen sai Lidlistä hyviä saksalaisia makkaroita mut nykyään ne on korvattu kotimaisilla jauhop*skoilla. Sääli.
Kivikylän huiluntuhti on myös hyvä makkara.
samaa mieltä, paras grillimakkara on kivikylän huiluntuhti. meidän perheen kestosuosikki ollut vuosikausia.
Ääni myöskin Kivikylän huiluntuhdille.
Chorizo raakamakkara.
jep!
Raakamakkaran suosijoille Kotkan lihatukku. Myynnissä vain paikallisissa marketeissa pe-la. (yhtiö on lihanleikkaaja).
parasta on tampereen lihajalosteen lenkki siihen vähän tykö kunnon vihree salaatti
mut perkele ei sitä syö erkkikään kun maistuu ihan kumille
Vilhelmi Atria on parhain ja terveellisin.
Kun vain saisi etelän Cittaareista
Wigrenin Ohutlenkki
Kolme vuotta kepuluokalla. Siitä tuli kepunossia täällä niin kepusuositulla alueella.
Pekonilenkki, Wurstin tai Hakolan.
Tapolan Iskelmä grillimakkara. Siinä lihapitoisuus on 53 %. Aivan loistava, sopii niin A-luokan kuin myös B-luokan makkaran ystäville ja vaikka itse olen A-luokan ystävä, niin jotenkin tämä on vaan niin hyvä. Kaveriksi kotisinappi. Jos tuote loppu kaupasta, niin sitten kabanossia.
jaa tapolan iskelmä grillimakkara hyvää .....täyttä paskaa ,en syöttäisi sitä edes koiralleemppu
Nonohaha
Paras on Snelmanin Eetvarti 86 sille ei vertaista löydy Siis Snelmanin Eetvartti.
Mustamakkara, nyt ja ikuisesti. Niin hyvä maku.
lenkki makkaraan ja grilli makkaraan käytetäään sian nahkaa=kamaraa.. 200kg lemkki makka erään n35kg pernajauhoa...tiedän sen kun olin aiemmassa elämässä Tampereella paikassa jossa tehdään mm mustaa makkaraa...LIhaa säästämällä veettä lisäämällä T*****n palvaamo
J ag jdjsksksl
lihavalmiste makkara bokforst ja brocforst, wahlroosin trip-lenkki, kyminlaakson hamppati, a-luokka
myös vanhan ajan ryynimakkarat, hyviä rillimakkaroita. siskonmakkara erinomaista keittoruuvissa eli sapparuoka niin kuin muut
pirkka a luokan grilli makkara on hyvääää.
Ruumista pötkylässä, ei tulisi mieleenkään syödä.
Lihansyönti aiheuttaa monenlaisia sairauksia, kuten syöpää ja sydän- ja verisuonisairauksia. Eli kun tapatte eläimiä, ne tappavat lopulta teidät eri sairauksien muodossa -- johtuen siitä, että eläimet eivät kuulu ruokavalioomme. Ihminen on aina ollut ja tulee aina olemaan luontainen kasvissyöjä! Aloimme aikanaan syödä raatoja ja tappaa eläimiä kun muuta syötävää ei juurikaan ollut (jääkausi), mutta sitä emme olisi ikinä tehneet jos kasvikunnan tuotteita olisi ollut tarpeeksi saatavilla. Henkisesti terveillä ihmisillähän ei ole mitään hinkua hypätä lehmän nähtyään sen selkään ja repiä se kynsin ja hampain palasiksi. Vai onko teillä? Ette ensinkään pystyisi siihen, kasvissyöjän fysiologiallanne.
Suurimmalla osalla ihmisistä ensimmäinen reaktio olisi silittää lehmää tai tarkkailla sitä kunnioittavasti lyhyen välimatkan päästä.
Oikea lihansyöjä olisi jo hyökännyt ja tappanut lehmän!
Suosittelen lopettamaan sekasyöjän leikkimisen -- oman terveytenne, planeettamme hyvinvoinnin ja eläinten takia. Yksikään eläin ei ansaitse kitua koko elämäänsä ja tulla tapetuksi vain päätyäkseen tyydyttämään jonkun makunystyröitä pariksi minuutiksi!
P.S. Sen verran vielä, että jos olisitte katselemassa lehmiä ja joku tulisi siihen, ampuisi lehmää päähän ja alkaisi syömään sitä siinä paikassa, pitäisitte tyyppiä täysin sairaana. Mutta koska ette tiedä miten tuotantoeläimiä kohdellaan ja ette ole nähnyt niitä tapettavan teurastamoissa, en voi teitä tässä vaiheessa tekopyhiksikään haukkua.
Siitä syystä, katsokaahan videoita täältä, niin näette mistä makkaranne tulee:
http://www.oikeuttaelaimille.net/ttnet/
Ja siltä varalta ettette löydä tuolta teurastusvideoita, katsokaa täältä (kuvamateriaali ei Suomesta, mutta tappaminen on tappamista, tapahtui missä tahansa):
https://www.youtube.com/watch?v=-TFdHAnpTYI
Lihansyöjä nimenomaan antaa eläimelle elämän, jota sillä ei muuten olisi lainkaan. Kasvissyöjät ovat perua ihmisistä, jotka eivät mitään saaneet kiinni tai muullakaan tavoin kyenneet pyydystämään.
Ihminen syö nälkäänsä!
Nälkä ei LÄHDE pois heinäruoalla. Ei kukaan normaali mies kykene elämään pelkästään heinää syömällä.
Tuotantoeläimiä pidetään ympäri maailmaa valitat siitä sitten vainka kuinka paljon.
Valittamisestasi ei ole mitään hyötyä!
Eläimet ovat kuuluneet ihmisisen ruokavalioon useita satoja vuosia. Ilman lihaan ihminen ei kykene kunnolla tekemään työtä, koska koko ajan on nälkä.
Ihminen ei ole koskaan ollut luontainen kasvisyöjä! Tämä on puhdas totuus.
Ennen vanhaan naiset ja miehet tekivät maalla ja kaupungeissa kovaa ruumiillista
työtä, eikä siitä työn teosta olisi tullut mitään ilman kunnon liharuokaa, joten väitteesi on väärä!!!
Ei planeetta pelastu sillä, että ihminen on syömättä oikeaa ruokaa!!
Kysy neuvoa ongelmiisi perheneuvolan psykiatrilta.
Tämä on TOTUUS asiassa. Se ei muuksi muutu.
Mitä sillä on merkitystä??!!!
Hulluntuhti ja Iivari sekä Eevard siinä makkaroiden eliittiä.
Käy uunimakkaraksi kuin grillattavaksikin.
Atrian makkarat kun ovat nykyään jauho sekä kaiken maailman mauste pöperöä.
Joku vielä makkaroita????
Lidlin saksalainen on parasta oluen kanssa.
Ehdottomasti paras on Saarioisten Yrtti-Wursti tuoremakkara. Nimenomaan grillissä (puu-, kaasu, hiiligrilli) mutta EI pannulla tai uunissa. Grilli antaa siihen sitä jotain.
Oheen vain kunnon Mallen hunajasinappia sekä kreikkalaista salaattia, juotavaksi esim. Ginger Alea. Siinä se paras!
Makulihan ryynimakkara on myös ihan OK.
Hyi saatana. Kissan pissaa kinkeri ale!
leenikään laittaa suuhun mitään sytytysnesteelle maistuvaa moskaa, ei makkaroita eikä muutakaan.
Atrilli makkara vie kielen mennessään.Maksaakin vain euron eli makkaran yksikköhinta 0,25 centtii.
Täysin onnetonta ROSKAA.
Atrilli on paras makkara jos laittaa vielä juusto ja tomaattisiivun välliin.
Pintaa ei saa kärryyttää.
Menneinä vuosina Järvisuomen juustomakkara oli parata mutta taisivat muuttaa koostumusta,kun nykyisin ei enää entistä makua?
Atrian käristemakkara ehdoton numero 1 !
Minun "makkara" ainakin naiset tykkää. 100% lihaa ja verta.
http://www.chef-wotkins.com/index.php?sivu=Tuotteita
Ny rillataa! Mää rillaan makkaraa ja vispipuuroa äireen kanssa. Pohjanmaalta oon tampereelle muuttanu