Kesän aikana tulee poimituksi satoja litroja marjoja omaan käyttöön, säilöttäviksi pakkaseen. Ongelmana on se, että pakastimet eivät riitä. Tietenkin niitä voisi ostaa lisää, mutta ne vievät asunnosta tilaa, niitä kun ei voi ulkoilmaan sijoittaa.
Onko joku muu samanlaisessa asemassa?
Kysyisin nyt, onko kenelläkään tiedossa sellaisia kylmäsäilytystiloja, joissa tavallinen tallaaja maksusta voisi pitää pakkasessa poimimiaan ja säilömiään marjoja ja hakea sieltä niitä tarpeen mukaan. (Googlella hakeminen ei tuottanut tyydyttävää tulosta.)
Kyseeseen tulisivat tässä Mikkelin tienoo ja Tampere.
Onko joku muu samanlaisessa asemassa?
Kysyisin nyt, onko kenelläkään tiedossa sellaisia kylmäsäilytystiloja, joissa tavallinen tallaaja maksusta voisi pitää pakkasessa poimimiaan ja säilömiään marjoja ja hakea sieltä niitä tarpeen mukaan. (Googlella hakeminen ei tuottanut tyydyttävää tulosta.)
Kyseeseen tulisivat tässä Mikkelin tienoo ja Tampere.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Riippuu, mitä marjoja keräät.
Mustikkaa voi myös kuivata.
Puolukka ei tarvitse kuin viileän tilan. Välillä saa mennä jäähänkin. Se vain survotaan. Jos haluaa, survokseen voi laittaa vähän sokeria. Olen kuullut myös vesipuolukoista eli kokonaiset puolukat laitetaan kylmään veteen ja astia säilytetään viileässä.
Kuten edellinen mainitsi niin marjoja voi myös kuivata jos asunnon neliöt ei enää uutta pakastinta tiloihinsa mahduta.
Kiitos vastauksista. Kuivaus on tosiaan yksinkertainen keino , mutta vaatii toimenpiteitä ennen kuivattujen marjojen käyttöönottoa.
Täsmennän vielä, mistä marjoistaon kyse: (puutarha)mansikoista, mustikoista, mustaherukoista ja karviaismarjoista.
Jos marjoja rupeaa kuivaamaan, pitääkö niitä mitenkään käsitellä ennen kuivausta?Pitääkö halkoa, litistää jne,, vai riittääkö, että pienen erän marjoja kuivurin ritilöille ja annan hurista tunnista toiseen? Voiko ja kannattaako mansikkaa yleensäkään kuivata?
Marjat voi myös mehustaa ilman sokeria. Mahtuu enemmän pakastimeen. Mehut voi käyttää sellaisenaan, jälkiruokiin tai keittää hilloiksi tarpeen mukaan.
Olen myös kuullut, että joillakin on pakastin parvekkeella tai ulkovarastossa. Kai se toimii kylmässäkin.
Osta toinen kämppä marjoille. Testamenttaa kuitenkin marjat, muuten valtio voi viedä ne ja sitten harmittaa. Nimim. mulle kävi niin
Mä tiiän joitakin jotka vie mökille pakkaseen. Onko sulla mökkiä voisitko viedä sinne?