meillä ei ole kotona grillattu muutakuin makkaraa hiiligrillillä joten ei tiedä oikein mitään grillauksesta. Ajattelin kokeilla grillata marinoituja porsaan ulkofileitä. Kannattaako käyttää hiiligrilliä vai sähkögrilliä? Entä foliota?
Vastaukset 3
- jersiniaapeliin
Folion voi säästää hattuun - ainoa oikea grilli on hiiligrilli ja se sytytetään ilman sytytysnesteitä ihan vain paperia ja puutilkeitä käyttäen.
Possu kypsyy hyvällä hiilloksella 4-5 minuuttia per puoli riippuen paksuudesta - kypsyyden voi tarkistaa viiltämällä fileen pintaa - jos punertaa niin anna olla vielä muutaman minuutin. Possu on kypsä kun liha on tasaisen ruskeanharmaa sisältä.
Hiiligrillillä saa paremman maun lihaan kuin kaasu- tai sähkögrillillä, mutta lämmönsäätö taas voi olla hankalampaa varsinkin pallogrilleillä. - grillaajakokelas
Kiitos vastauksestasi!! :)
- jersiiniapeliin
Ole hyvä ja toivottavasti possu paistui hyvin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
- 1271279
- 801164
- 77641
Taiteiden yö
Kuhmon taiteiden yössä tapahtui. Tsat satss saaatts... Ja Sammon takoja... Tsat satss saaatts...9588- 21566
- 47523
- 44495
Nainen, onko se nalle hehkuttelija poistunut keskuudestamme?
Ei ole näkynyt, joten onkohan. R.I.P :/115479- 41462
- 17460