Inkoon eli Pastanttipuuro

perunapuuro

Ohje on kirjasta Mitä minä syön. Katso tilaus

2 l perunoita
1 1/2 l vettä
1 tl suolaa
1 - 2 dl ohrajauhoja

Keitä kuoritut perunat pehmeiksi. Kaada vesi talteen ja murskaa perunat purtsalla. Sekoita vesi soseeseen ja kiehauta sose. Sirottele jauhot soseeseen ja vatkaa massaa tukevalla vispilällä tai härkimellä. Keitä puuroa hiljalleen kymmenen minuuttia pohjaa pitkin sekoittaen. Vatkaaminen tekee puurosta kiiltävän ja maukkaamman. Pane puuro 100-asteiseen uunin kahdeksi tunniksi. Peitä kattila kannella.
Ensimmäinen lautasellinen syödään kiikalalaiseen tapaan maidon ja voisilmän kanssa.
Toinen lautasellinen karjalaisittain mehukeiton tai marjojen kanssa.

Seuraavana päivänä herkutellaan paistetulla perunapuurolla. Ruskea pastanttipuuron pinta on todella maukasta. Puuron kyytipojaksi sopii esimerkiksi sokeroitu puolukkahillo.

4

1917

Äänestä

    Vastaukset 4

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomalaisten pinna paloi - Ärsytys iskee uudesta TTK-juontajasta "Eihän tälle voi kun nauraa"

      Oliko Veronica Verho hyvä valinta TTK-juontajaksi? Uuden TTK-juontajan henkilöllisyyttä on arvailtu siitä asti, kun Va
      Suomalaiset julkkikset
      110
      2311

    2. Mitä tapahtuu?

      Mitä tapahtuu Humalojalla? Poliiseja talon ympärillä ja paljon ihmisiä pitkin pihoja???
      Haapavesi
      23
      1014

    3. T rakastan sua

      vaikket sitä usko
      Ikävä
      71
      912

    4. Mitäpä luulet että tykkääkö

      kukaan kaivatustasi ?
      Ikävä
      103
      906

    5. Suomi on viittä vaille sodassa Venäjän kanssa...

      ...syynä tähän on kokoomuslainen presidenttimme Stubb. Hän on ainoa eurooppalaisen maan johtaja, joka kärkkäästi ja taha
      Maailman menoa
      583
      855

    6. Varmaan aika moni

      Haluaisi sinut enemmän kuin mielellään
      Ikävä
      48
      845

    7. Miksi et lähesty minua

      Jos kerran kaipaat, mies? Mitä pelkäät?
      Ikävä
      82
      738

    8. Olen vähän epävarma siitä, oletko kiltti

      Nainen, ensivaikutelma oli, että olet tosi hyväsydäminen eli siinä mielessä harvinaisuus. Eli et mene virran mukana, etk
      Ikävä
      76
      670

    9. Kai sä olet

      Luovuttanut mun suhteen.
      Ikävä
      68
      641

    10. Herkkä, hellä, aurinkoinen, kaunis upea, valonsäde on hän nainen

      Ja myös fiksu, älykäs ja luonnonläheinen. Erittäin mielenkiintoinen ja kiltti ihminen. Haluan tuntea hänet, koska kaik
      Ikävä
      30
      627
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt