Tarkoitus olisi tehdä ensi lauantain perhejuhlaan kasviskinkkua tällä ohjeella: http://yle.fi/uutiset/seitankinkku_on_kasvissyojan_joulupoydan_kunkku/5470742
Mutta kuinka pitkään kinkku säilyy?
En ole ennen seitankinkkua valmistanut, mutta Kirjakahvilan kinkkua on tullut syötyä parina jouluna, ja se on aina kadonnut niin nopeasti, että säilyttämisen kanssa ei ole ollut ongelmia :D. Nyt haluaisin helpottaa loppuviikon kokkailu-urakkaa ja tehdä kinkun niin hyvissä ajoin kuin mahdollista, pakastaa en sitä kuitenkaan haluaisi. Onko kellään kokemusta, tuohon kinkkuunhan tulee mm. tofua, eli se ei ole pelkkää seitania - jossain toisessa, tofuttomassa ohjeessa luvataan säilyvyyttä jopa viikko.
Mutta kuinka pitkään kinkku säilyy?
En ole ennen seitankinkkua valmistanut, mutta Kirjakahvilan kinkkua on tullut syötyä parina jouluna, ja se on aina kadonnut niin nopeasti, että säilyttämisen kanssa ei ole ollut ongelmia :D. Nyt haluaisin helpottaa loppuviikon kokkailu-urakkaa ja tehdä kinkun niin hyvissä ajoin kuin mahdollista, pakastaa en sitä kuitenkaan haluaisi. Onko kellään kokemusta, tuohon kinkkuunhan tulee mm. tofua, eli se ei ole pelkkää seitania - jossain toisessa, tofuttomassa ohjeessa luvataan säilyvyyttä jopa viikko.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Turun kirjakahvilan seitankinkku http://www.kirjakahvila.org/