Minulla on ronneby maestro valurautapannu. Kanamunia ja lohta ei voi paistaa yhtään kun jäävät heti kiinni. Pihvejä/kanaa voi paistaa mutta kannen alla että ehtivät kypsyä. Muuten palaa heti kiinni. Pihvien paiston jälkeen pannu on aina sottanen. Pesen kuumalla vedellä ja harjalla pannun aina paiston jälkeen ja öljyän. Onko valurautapannut tälläsiä vai voiko jotain tehdä ettei pala heti kiinni vai ostaa toinen pannu johon e tartu. Hiiliteräspannua olen miettinyt, mutta onko se yhtään kummempi? Pannu pitäis olla semmoinen josta ei irtoa kemikaaleja.
Valurautapannulla ei voi paistaa
ronneby
41788
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
http://www.netanttila.com/shop/fi/netanttila/munakaspannu---peniksen-muotoinen-8015764--malli
http://keskustelu.suomi24.fi/t/5254980
http://yle.fi/aihe/artikkeli/2007/01/17/valurautapannuun-ei-ruoka-tartu
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/2005-12-19-23-58-26valurautapannun-hoito-ohjetta-kaipailen/
ne munat
http://keskustelu.suomi24.fi/t/5254980
Tee huolellinen rasvapoltto useampaan kertaan niin ei jää kana eikä biffit kiinni. Kananmuna ja kala sisältää paljon valkuaisaineita eikä niitä suositella valmistettavan valurautapannulla. Tämäkin onnistuu kyllä kun pannuun on iän myötä muodostunut tasainen rasvapolttopinta käytön myötä. Hiiliteräspannu on aika lailla samanlainen. Munia ja kalaa varten suosittelen keraamista pannua (keraaminen pinnoite). Teflon pannut kannattaa jättää kaupan hyllyyn. Teflon on myrkkyä.
Lisään vielä että noudata valurautapannujen pesemisessä nyrkkisääntöä. Ei tiskikonetta, vain kuuma vesi ja tiskiharja. Niin ei mene rasvapolttopinta huonoksi. Vältä myös happamia safkoja ja viinejä. Voi myös pilata pinnan.