Sillipurkin liemen käyttö ruuan valmistuksessa

sillistäviis

Nytpäs löytyi hyvät vinkit! Itse en ole edes ajatellut käyttää tätä sivutuotetta, mutta miksipä ei.

http://www.msn.com/fi-fi/ruoka-ja-juoma/ruokauutiset/söitkö-silliä-älä-heitä-tätä-herkullista-ainesosaa-pois/ar-AAcBkFq?ocid=mailsignoutmd

Löytyisikö muita käyttöehdotuksia?

7

765

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • vinksvinksvinks

      Moni ei ymmärrä, että säilykeliemi on käyttökelpoista tavaraa - onhan itse tavara muhinut siinä aikansa luovuttaen näin liemeen makuaan.

      Lientä voi käyttää kastikkeisiin tai laatikkoruokiin tuomaan syvyyttä ruoan makuun. Se ei siis ole mikään jäte vaan ihan ruoanlaitossa käytettävä aines - onhan itse syötävä eines lillunut nesteessä ennen syöntiä, joten miksei myös sen liemi olisi kuranttia tavaraa niin maun kuin laadunkin vuoksi - älkää toki heittäkö pois vaan käyttäkää se ruoanlaittoon.

      Parasta on oliiveiden viinietikka/oliiviöljy-liemi, joka melkein sinällään sopii salaattien kastikkeeksi, mutta sitä vaan saa nykyään harvoin, koska melkein kaikki oliivit pakataan suolaveteen jostain syystä. Vain VegeOnTable kokonaiset Kalamata-oliivit ja jotkin maustetut oliivit ovat vielä kunnon liemessä muiden lilluessa hailakassa suolaliemessä.

      • Niksi_Pirkka

        Oma tapani on laittaa sinne purkkiin uudet satsit. Eli sillipurkkiin jonka liemen mausta pitää voi laittaa esim. uudestaan kalaa, kunhan ensin suolaa ne. Sitten palasiksi ja purkkiin.

        Oliivipurkkien öljyt ja mausteet voi käyttää salaatinkastikkeiden pohjiin jne. Jopa paistamiseen paistoöljynä. Aurinkokuivattujen tomaattien samoin.

        Eräs ystäväni käyttää jopa tonnikalapurkin öljyt kun paistaa kalaa. Itse teen kalani aina uunissa, joten sitä ei ole tullut käytettyä.

    • kokkikolmonen_

      Kyllä tuli taas ihmeellistä uutta tietoa. Tosin tämä on ollut selvää asiaa ainakin minulle 60-luvulta asti.

      • mitäsmevanhat

        Juu, uudet sukupolvet tarvii valistusta ;)

    • kannattaa_olla_tarkkana

      Löytyy oliviipurkkien pohjalta öljyt & mausteet, aurinkokuivaatujen tomaattien pohjalta samoin, sekä söilöttyjen esim. kurkkujen pohjalta löyttää mausteet yms. lientä.. joten kyllä niitä löytyy.

    • lahden_yli

      http://www.vici.ee/?m1=2&m2=18&m3=49
      ja liemi potuille

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kuvat! Dannyyn liitetty Helmi Loukasmäki, 22, on puhjennut naisena kukkaan - Some sekoaa: "Sä..."

      Ooo, kaunis aikuinen nainen Helmistä on kasvanut siinä yli 80-vuotiaan Dannyn rinnalla! Katso uudet kuvat: https://ww
      Suomalaiset julkkikset
      47
      3135

    2. Henkirikos Alakylässä

      Nainen löydetty elottomana, mies otettu kiinni. Mitä on tapahtunut?
      Seinäjoki
      47
      2361

    3. Suodatinpussin kastelemalla saa parempaa kahvia

      Kokeilin niksiä ja kyllä tämä kahvi on parempaa nyt. Ei lainkaan maistu paperiselta. Huljuttelee hanan alla suppiloa pap
      Maailman menoa
      125
      1720

    4. Tidätkö nainen

      että suoraan sanottuna v.tut.aa että pääsit näin lähelle minua. Ei olisi oikeasti aikaa tähän mutta silti aina välillä o
      Ikävä
      100
      1563

    5. Onkohan sinulla kaikki hyvin?

      Nyt vähän sellainen outo tunne tuli. Sinun asiasi niin ei minulle toki tarvitse kertoa. Kunhan mietin...
      Ikävä
      38
      1077

    6. Viimeinen reissu tälle kesälle

      Pian se syksy on. Hyvää huomenta ja aurinkoista päivää. ☕🌞🍁🌻🐺❤️
      Ikävä
      169
      954

    7. Mikä on kaivattusi etunimi?

      Otsikossa siis on kysymys eriteltynä. Vain oikeat vastaukset hyväksytään.
      Ikävä
      44
      921

    8. Huikeeta, mahtavaa, ihan mielettömän upeeta

      Me ostettiin talo Espanjasta. Tosin saadaan käyttää sitä vain muutama viikko vuodessa kun on monta muutakin ostajaa! M
      Kotimaiset julkkisjuorut
      175
      856

    9. En kestä katsoa

      Sitä miten sinusta on muut kiinnostuneita. Olen kateellinen. Siksi pitäisi lähteä pois
      Ikävä
      71
      801

    10. Oho! Arja Koriseva paljastaa TTK:n ekasta suorasta lähetyksestä: "On vähän ärsyttävä yhtälö!"

      Upea Arja Koriseva! Tsemppiä haasteelliseen tilanteeseen! Lue lisää: https://www.suomi24.fi/viihde/oho-arja-koriseva-
      Suomalaiset julkkikset
      14
      774
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt