Saisinko paisto-ohjeet pakastimessa valmistumistaan odottavalle n. kahden kilon rullakinkulle?
Kinkun paistaminen
huono kokki
1382
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 1
Vanhimmat
samanmoisen, paino oli 2,5 kg. Ota sulamaan ajoissa, pari päivää ennen ja anna lämmetä huoneenlämmössä, ihannelämpö olis n. 10c ennen paistamista. Laita kinkkupussiin ja uuni 100- 125c, 1- 1,5 h / kg. Itsellä on kiertoilmauuni ja siinä suositus on 80- 100 c. (kinkun sisälämpö 72-77c)No, lykkäsin uunin lämpömittarin kinkkuun ja säädin toivotuksi sisälämmöksi 75c. Otin n. parin tunnin päästä pois pussista, ettei vallan tulisi keitettyä, kun lillui liemessään...oli reilut 4 tuntia siinä 90-100 asteessa kiertoilmalla..nam !