Tämä yksinkertainen kaava on minusta paras lisuke spagetille niiden iänikuisten tomaattisoseiden asemesta:
Sulatin mikrossa Olympia-sulatejuuston (400g) ja Koskenlaskijan (250 g) yhdeksi velliksi ja sen kanssa 400 g. kypsennettyä jauhelihaa - hyvä soosi, jos ei rasva pelota..
Ketsuppia on aina helppo lisätä lautaselle.
Spagettikastike sulatejuustosta
Pouk
4
167
Vastaukset
- kalpeaaa
Niin ne maut vaihtelevat... Minä en ole koskaan oikein tykännyt vaaleista kastikkeista vaalean pastan kanssa. Ulkonäkö ei vain herätä ruokahalua.
- Pouk
Joo, se on selvä ,että monet taas eivät tykkää tästä (ja onhan tää rasvaista) mutta minusta maku on tärkeämpi kuin väri.
Se tummanpunainen tomaattisoosi on toki kauniin näköinen makaronin päällä..
Enkä ole tätä itsekään missään nähnyt tehtävän sulatejuustolla; tämä on 70-luvun yhteiskoulun kotitaloustunneilta jäänyt kestosuosikiksi :)
Niin ja puoli desiä laitan kevytmaitoa juuston sekaan, ettei paksuunnu takaisin jäähtyessään. - noinseonnaa
Muutamalla yrtillä saa väriä annokseen - esim. timjamia tai basilikaa hienonnettuina päälle - saa vähän väriä muuten niin valjun näköiseen annokseen - samalla voi myös viipaloida mietoa punaista chiliä annoksen pintaan ja näin saammekin Italian lipun värit eli punaista, vihreää ja valkoista.
Yrttejä ja esim. chiliä voi myös käyttää kastikkeen valmistamisessa tuoden lisää makua kastikkeeseen.
- kissii
Paras kastike pastalle on oikeastaan hyvin simppeli eikä tarvitse domskua.
Eli pastan kypsyessä paistinpannun pohja peittoon hyvällä öljyllä, siihen kuumaan öljyyn yksi keltasipuli hienonnettuna, valkosipulia maun mukaan, vähän rouhittua mustaa pippuria, suolaa ja antaa muhia miedolla lämmöllä ettei sipulit pala. Kun pasta on kypsää niin valuttaa sen ja lisää öljyisen kastikkeen sekaan sekoittaen, kaada lautaselle, päälle ehkä vähän parmesaania,romanoa, peccorinoa tai mustaleimaista raastettuna (ei mikään pakko) ja oheen muutama hyvä domsku slaissattuna ja se on siinä.
Simppeleimmän näin Bourdainin Rooma-jaksossa, jossa keitetyn pastan lisäksi oli vain oliiviöljyä, mustaa pippuria reilusti ja vähän peccoriinia raastettuna - maistui Tonylle, joten eiköhän se maistu myös muille.
Simppeli on usein se paras, joten älä kikkaile vaan pysy perusmauissa.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen
Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja1462479Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?
En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b1462352Kirje, PellePelottomalle.
Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot96994- 64871
- 60733
Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa
Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka273691Voi teitä naisia
Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies85670Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?
Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a18667Martinan hevoset.
Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait202648Hyvä meininki
TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap21637