Kuinka kauan oikeasti kotikeksit säilyvät??
Esim. kaneliässät ja murotaikinakeksit?
Äitini säilyttää aina lasipurkissa keksejä, joskus jopa useampia kuukausia..Olen kuullut, että eivät säily niin, tosin ei niissä koskaan ole mitään vikaa ollut! Joku on joskus sanonut, että keksit tulee pakastaa ja sulattaa menekin mukaisesti..
Esim. kaneliässät ja murotaikinakeksit?
Äitini säilyttää aina lasipurkissa keksejä, joskus jopa useampia kuukausia..Olen kuullut, että eivät säily niin, tosin ei niissä koskaan ole mitään vikaa ollut! Joku on joskus sanonut, että keksit tulee pakastaa ja sulattaa menekin mukaisesti..
Vastaukset 1
Vanhimmat
sanon minä, ei keksejä kannata pakastaa menekin mukaan,enkä suosittele pitkäaikaista säilytystä lasipurkissa, keksit meinaan kerää kosteutta ja niistä tulee pehmeitä pitkässä säilytyksessä.
Pikkuleivät säilyy aika kauan rakeenteeltaan samana, makuhan siinä vain kärsii jos kuukausitolkulla jemmailee pipareita, mutta ei ne huonoksi mene. Ja pikkuleiväthän on tarkoitettu syötäväksi:)
Mutta jos tekee ison satsin kerralla niin itse ainakin säilytän niitä hengittävässä pahvirasiassa ja hyvin on säilynyt kolmekin kuukautta kuivassa paikassa.