Avokadoöljyn säilytys

Mulla ihan huoneenlämmössä kaapissa. Mihinkään ei oo maku puolessa vuodessa muuttunut.

Mullekin epäselvää. Olivado avokadoöljyssä luki vain että viileässä ja pimeässä, no eipä ole ollut (avaamattomana on ollut). Mutta nyt avettuna säilyy ylipäätänsäkin vain rajatun aikaa.

N-from-here

Yritätkö mainostaa sellaista että avokadoöljyllä olisi jotenkin erityisen hyvä (tai edes epäkamala) maku ja tuoksu? Sehän on kaikin puolin aivan samanlaista biopolttoöljyä kuin kaikki muutkin kasviperäiset öljyt. Sitä säilytetään myyntihuoneen lämmössä kaupassa, kaikkien muiden biopolttoöljyjen kanssa. Ennen kun se pullotetaan se seilaa pitkin maailman meriä ainakin kuukauden ajan tankkilaivojen säiliöissä, joita aurinko porottaa. Ennen tankkeria sitä säilötään taivasalla olevissa maan päällisissä ​tankeissa, siellä missä avokadoa kasva; kuumissa maissa.

Wikipediasta https://en.wikipedia.org/wiki/Avocado_oil kulmakarvoja nostava pätkä käännettynä: Kalifornian Davisis yliopistossa vuonna 2020 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että suurin osa Yhdysvalloissa myydystä kotimaisesta ja tuodusta avokadoöljystä on eltaantunutta ennen viimeistä käyttöpäivää, tai väärennetty muilla öljyillä. Joissakin tapauksissa tutkijat havaitsivat, että pullot joissa oli merkintä "puhdas" tai "neitsyt" avokadoöljy, sisälsivät lähes 100% soijaöljyä.

Avokadoöljy: https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet/33091

Pelkkää rasvaa. Siinä toki on hieman e-vitamiinia, kuten muissakin rasvoissa, mutta valtavaan energiamäärän sidottuna.