Onko kellään mitään vähän tavallisuudesta poikkeavia ideoita bile naposteltavaksi. Miten esim tehdään erilaisia mozzarella täytteisiä juttuja? Tai tietääkö kukaan netti sivuja mistä löytyisi menu tälläiseen ( ps. Ei pizzaa, patonkia, salaattia, sipsejä, dipattavia eli ei mitään liian perinteistä )
PIKKUNAPOSTELTAVAA JA BILE RUOKAA
Help me
514983
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Tässä pari vinkkiä.
1.
Keitä kananmunia koviksi. Jäähdytä kunnolla, kuori ja halkaise pituussuunnassa. Kaavi varovasti keltuaiset toiseen kuppiin ja asettele kananmunan puolikkaat vadille. Muussaa keltuaiset haarukalla ja lisää joukkoon kevyttä majoneesia ja muutama katkaravunpala makua antamaan. Soseen pitää olla sopivan kiinteää ettei karkaa kananmunan puolikkaista muttei se saa olla myöskään liian paksua. Täytä puolikkaat soseella ja laita koristeeksi kunkin puolikkaan päälle katkarapu tai mätiä. Herkuttele!
2.
Erilaiset suolaiset piirakat ovat myös hyviä. Oma kestosuosikkini on kinkku/purjo/paprika -täyte höystettynä juustoraasteella ja smetanalla. Ohjeita löydät vaikkapa osoitteesta http://www.finfood.fi. Täytteeksi käy myös kalat, sienet, jauheliha, pekoni jne. Tee vaikka useampi erilainen piirakka, niin jokainen löytää omansa. Kasvisvaihtoehtokin voi olla hyvä.
3.
Jälkiruoaksi käy mainiosti hedelmäsalaatti. On kevyttä, kun ostat ananakset ja persikat omassa hedelmämehussaan ja todella hyvää. Jos haluat näpertää enemmän, niin tee vaikka tuulihattuja eri täytteillä.
Tollaset täytetyt munat menee alle aikayksikön pahan näköisiksi huoneenlämmössä.Sitäpaitsi ne on hankalia syödä(etenkin pikkukännissä)
Kun täytin pyöreitä vuosia, pidin kavereilleni bileet, jossa ruokana oli erilaisia aasialaisia kylmiä ruokia. Seisova pöytä ja kaikille puikot. Olipa kiva katsoa, kun kaverit yrittivät puikoilla saada annoksensa syötyä. Kun eka lautanen oli tyhjä, hain nipun veitsiä ja haarukoita, mutta sisukkaat suomalaise vetivät seuraavatkin lautaselliset puikoilla.
Noista mozzarella jutuista niin olen täyttänyt kokonaisia jalapenoja mozzarellalla ja friteerannut sitten ne.
Olen itsekin järjestämässä bileitä ja ajattelin että cocktailtikut voisivat olla ihan kivoja. Eli osta esim. hammastikkuja, joihin laitat lihapullan,juustopalan ja viinirypäleen/kurkun. Tai ihan mitä vaan itse keksitkin. Siinäpähän on sit jokaiselle omat hammastikutkin valmiina käytettäviksi (heh).
Oi namnam! Osta hyvä lajitelma ihania juustoja, goudaa, brieta, homista, vuohenjuustoo ja erikoisempia hedelmiä viipaloituna ja kuutioituna, esim. garambolaa, mangoa, granaattiomenaa... Leivo itse patonkia juustojen kanssa ja tietty hyvää unkarilaista valkoviiniä, oih... nyt lähen jääkaapille!