Terve.
Olen kokkiopiskelija ja ajattelin hommata ensimmäisen kokkiveitsen. Onko kenelläkään kokemusta esimerkiksi tästä SA-80 veitsestä?
http://www.tokyokanshop.fi/nettikauppa.html?page=shop.product_details&flypage=flypage_TOKYOKAN.tpl&product_id=4219&category_id=1216
Haittaako tuo pyöristetty kärki jotain?
Muita vaihtoehtoja olisi tämä:
http://www.tokyokanshop.fi/nettikauppa.html?page=shop.product_details&flypage=flypage_TOKYOKAN.tpl&product_id=4228&category_id=1217
Onko nuo hyvän kokoisia veitsiä ammattikäyttöön ja kumpi olisi parempi?
Minulla on melko iso käsi joten olisi hyvä että rystyset eivät osuisi kokoajan lautaan leikatessa.
Olen kokkiopiskelija ja ajattelin hommata ensimmäisen kokkiveitsen. Onko kenelläkään kokemusta esimerkiksi tästä SA-80 veitsestä?
http://www.tokyokanshop.fi/nettikauppa.html?page=shop.product_details&flypage=flypage_TOKYOKAN.tpl&product_id=4219&category_id=1216
Haittaako tuo pyöristetty kärki jotain?
Muita vaihtoehtoja olisi tämä:
http://www.tokyokanshop.fi/nettikauppa.html?page=shop.product_details&flypage=flypage_TOKYOKAN.tpl&product_id=4228&category_id=1217
Onko nuo hyvän kokoisia veitsiä ammattikäyttöön ja kumpi olisi parempi?
Minulla on melko iso käsi joten olisi hyvä että rystyset eivät osuisi kokoajan lautaan leikatessa.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Veitsen hankkiminen kokeilematta onkin sitten ihan arpapeliä. Veitsen istuvuus käteen ja tasapaino ratkaisevat käytössä (veitsihän on kokin tärkein henkilökohtainen työväline), kuten myös teroitettavuus sovitettuna mielekkääseen hankintahintaan. Nuo näyttävät olevan niitatuilla kahvoilla joilla on taipumusta alkaa elää ja vuotaa jossain vaiheessa, vaikka et veistäsi kaltoin kohtelisikaan...
Itse päädyin lukuisten kokeilujen jälkeen Hackman:in Gourmet-sarjan veitsiin ollessani työelämässä ja samat veitset palvelevat kotonakin. Ovat helposti teroitettavia ja pysyvät hyvin terässään. Plussana kokoteräksinen rakenne - eli kahvakin terästä, sekä edullinen hankintahinta. Ei harmita niin paljon jos haveri käy - veitsihän voi vaikka pudota ja vääntyä tai katketa..
Hacmanin veitset,,, hhhahahahahaaa. Taas puhuu joku joka ei tiedä veitsistä mitään.