Asetaldehydiä jugurteissa

asetaldehydi pompahtaa pintaan joka toinen vuosi
http://graviolateam.blogspot.fi/2014/09/asetaldehydi-maailman-yleisin.html
http://www.mtv.fi/uutiset/kotimaa/artikkeli/asetaldehydi-onkin-monimutkainen-asia-tiesitko-taman/1899886
http://www.evira.fi/portal/fi/tietoa evirasta/asiakokonaisuudet/vierasaineet/tietoa vierasaineista/asetaldehydi/
http://terveyshymy.fi/artikkelit/asetaldehydin-aiheuttama-syopa-vaanii
http://www.biohithealthcare.com/fi/laboratoriopalvelut/asetaldehydin-maaritys-elintarvikkeista/tuloksia-asetaldehydipitoisuuksien-mittauksista
elämä on vaaralista
http://kemikaalikimara.blogspot.fi/2010/02/mainio-tietopaketti-elintarvikkeiden.html
http://www.pronutritionist.net/nain-ruoka-mustamaalataan-case-asetaldehydi-jogurtti-ja-syopa/
http://www.acetium.com/fi/ajankohtaistapitkä_lista

Tuon Salasouron selvityksen mukaan jogurtin valmistuksessa käytetään asetaldehydiä tuottavia bakteereita. Piimän ja viilin valmistuksessa käytetään eri bakteereita jotka eivät tuota asetaldehydiä. Rahkoista esityksessä ei kerrottu mitään. Olettaisin, että ainakaan tavallinen suomalainen maitorahka ei ole asetaldehydiriski, mutta täytyy tarkistaa asia muualta.

Salaspuro kyllä tuonnut tuota asetaldehydiä esille aikaisemminkin, mikä itse asiassa on hänen tehtävänsäkin koska toimii päätyökseen Helsinginyliopiston professorina ja tutkinut asetaldehydiä 35 vuotta, eli tietää ehkä eniten koko maailmassa asetaldehydistä!
Nyt näissä keskusteluissa otettu esille lähinnä se seikka että hänellä kytköksiä yhteen yritykseen joka myös edelläkävijä näissä asetaldehydi asioissa ja tästä syystä häntä pidetään puolueellisena ja oman edun tavoittelijana. On totta että Salaspurolla siteitä tähän yritykseen mutta se ei mielestäni poista asetaldehydin myrkyllistä vaikutusta, ja Salaspuro on tutkinut ja tiedottanut näistä paljon ennenkuin ollut missään tekemisissä yhtiön kanssa, jopa ennenkuin yhtiö on perustettu.

Pitäisikö ennemmin kritisoida viranomaisia ja selvittää heidän kytköksensä?
Esimerkiksi EVIRA on myös tutkinut asetaldehydiä, tulokset valmistui yli vuosi sitten mutta miksi niitä ei ole julkaistu? Niinpä EVIRAn tutkimusta sponsoroi Elintarviketeollisuus liitto, eli suuret elintarvike yritykset kuten Valio! Miksi näitä tuloksia ei haluta antaa ihmisten tietoon?
Olen pitänyt EVIRAa puolueettomana valtion virastona joka valvoo kansalaisten turvallisuutta ja jakaa puolueetonta tietoa, nyt EVIRA väittää että esim jugurtti on turvallista kohtuullisesti (eivät osaa kertoa minkäverran on kohtuullinen) nautittuna, ja tämä koska ei ole vuosikymmenien kestäneitä vertailututkimuksia missä olisi osoitettu jugurtti vaaralliseksi!
Eikö tilanteen pitäisi olla juuri päinvastoin? EVIRAn pitäisi varmistaa/todistaa että jugurtti ei ole ihmiselle vaarallista, jos ei heillä asiasta tietoa niin eivät saisi väittää turvalliseksi vaan joko kieltää tuotteet, vaatia varoitus tekstiä, tai ainakin velvoittaa tuottajat merkitsemään sisältääkö/kuinka paljon asetaldehydiä jolloin kuluttaja voi itse päättää haluaako altistua!

Minkälainen myrkky tämä asetaldehydi on?
Suuvesiin sen lisääminen on lailla kielletty Euroopassa kokonaan!
Kosmetiikassa sitä saa olla hyvin pieni määrä, eli mitä ei saa laittaa iholle on kuitenkin ihan terveellistä syöttää lapsille!
Alkoholissa ja tupakassa se on luokiteltu 1 luokan syöpää aiheuttavaksi karsinogeeniksi!
Teollisuudessa on tiukat turvamääräykset jos joudut käsittelemään asetaldehydiä, hengitys suojainen, suojalasit, suojapuvut..

Asetaldehydi on myös iso business ja ilmeisesti teollisuudelle helppo tapa valmistaa haluttuja tuotteita, asetaldehydillä on raportoitu myös riippuvuutta aiheuttavia ominaisuuksia mikä ehkä selittää tuon tupakkaan lisättävän asetaldehydin mutta tuskin kuitenkaan jugurtin?

Kaikki muistaa Venäjän pakotteet, Valio joutui myymään Suomessa niitä parempia, lisäaneettomia jugurtteja kun ei saanut viedä niitä Venäjälle!
Miksi ei Venäläisille kelpaa nämä asetaldehydijugurtit vaikka Suomen viranomaiset vakuuttaa että kohtuudella syötynä ovat täysin turvallisia?

Mitä asetaldehydi sitten ihmiselle tekee?
Tätä tutkitaan paljon tällähetkellä ja 10,20,30 vuoden päästä olemme varmaan paljon viisaampia mutta jo nyt on Kait selvää että asetaldehydi alkoholista on suurin/yksi suurimmista krapulan aiheuttajista.
Asetaldehydi on yhdistetty moneen syöpään, on viitteitä että asetaldehydi liittyy migreeniin, astmaan, allergioihin, muistisairauksiin ja moneen muuhun!

Eli ensin pitäisi saada asetaldehydi pitoisuudet purkkien kylkeen, erityisesti vauvansoseet, jugurtit, mehut, virvoitusjuomat mutta mielellään myös alkoholijuomat, jotta ihmisellä olisi oikeus valita!
Toisekseen EVIRAn pitäisi säätää turvarajat, paljonko on turvallista nauttia vuorokaudessa.
Kolmanneksi pitäisi varmaan määrätä paljonko elintarvikkeet maksimissaan saa sisältää asetaldehydiä.

Lopuksi vielä joku saisi selvittää mikä on viranomaisten kytkökset näihin elintarvikejätteihin!

Työterveys
http://www.ttl.fi/fi/palvelut/turvallisempi-tyoymparisto/kemialliset-analyysit/Documents/Formaldehydi ja muut aldehydit.pdf