Muistan lapsena miten sotien jälkeen syötiin uunissa pellillä paistettuja nyljettyjä oravia. Lihan maku oli niin pihkainen ettei se lapselle maistunut hyvältä. Oliko kysymyksessä jonkinlainen hätäruoka pettuleipään verraten. En muista sitä olleeen kotonani tarjolla kuin kerran.
Mikäpä siinä. Lihaa se on sekin. Syödäänhän kiinalaisessa keittiössä myös koiria.Sika on parhain jouluruoka. Pääskysenpesäkeitto. Mjam, mjam!!! Varmaan hyvää jos vain ei tiedä mistä liha on peräisin. (Anteeksi enhän vienyt tällä vuodatuksellani kenenkään ruokahalua.
Mikäpä siinä. Lihaa se on sekin. Syödäänhän kiinalaisessa keittiössä myös koiria.Sika on parhain jouluruoka. Pääskysenpesäkeitto. Mjam, mjam!!! Varmaan hyvää jos vain ei tiedä mistä liha on peräisin. (Anteeksi enhän vienyt tällä vuodatuksellani kenenkään ruokahalua.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Pari vuotta sitten kun asuin vielä muualla, niin siellä erään kerrostalon pihalla kiinalaiset kesällä juoksivat muovipussin kanssa oravien perässä. Pihkainen maku kuulostaa hyvältä. Paljonko oli syötävää lihaa yhdessä oravassa?
mm. perussa erityisherrkua friteerattu marsu. Sopisikohan sama oravaankin? ts. pääsisiköhän siitä pihkan mausta eroon jos upottaisi elikon rasvakeittimeen?
nyt ei oravia kannata ampua nahan takia.sillä ei saa mitään tukkivat vain pajatsot,mutta liha on hyvää keitetään nyljetty orava ilman suolia,keittämisen jälkeen nypitään liat luista luut käy koiralle makupaloiksi,lihat pannaan panulle paistetaan runsaassa voissa.lisätään suola ja kermaa on valmis.keitä perunat parempaa ruokaa ei ole olemassakaan.
Onko etno- tai peräti riistaruokaa ?
http://www.cooks.com/rec/search/0,1-0,squirrel_stew,FF.html
http://ezinearticles.com/?Making-Squirrel-Stew&id=2919054
http://www.ifood.tv/network/squirrel_stew_crock_pot
Huokeassa punaviinissä yön yli liottamalla saa maun 'sivistyneemmäksi'.
Paistetaan pannulla kevyesti. Kääräistaan folioon,tilkka oliiviöljyä,suolaa ja jotain maustetta.annetaan olla uunissa 150 astetta 30 min. Kyytipojaksi pullo huurteista ja perunaa. Sama ohje käy myös rastaalle.
kissahan syö oravia.. Kaipa se siitä on hyvää ja egolokista lihaa...
Jamppa
Meillä oli lapsena kaneja, harmi kun en muista mnakua, mutta liha oli tummaa kypsänä. Olisi työttömillekin maalla hyvä kasvatettavaksi, mutta miten niitä raaskisi tappaa.