Näin pakkasella maistuisi vanhan ajan läskisoosi. Muusin kanssa nam. Eikö se ole suomalainen perinneruoka? Tarjotaanko sitä missään itseään suomalaisen ruoan ravintolaksi mainostavassa ravintolassa? Kannattaisi ottaa listalle. Silloin tällöin maistuisi monelle.
läskisoosi
perinneruoka
14
1427
Vastaukset
- suomalainenharvinaista
Helsingissä on ravintola Aino, joka tarjoaa etnistä suomalaista ruokaa. Lohikeitto on hyvää. Läskisoosia en huomannut ruokalistalla.
- niinsimppeliäse
Monet ns. tseffit eivät vain osaa tehdä suomalaista ruskeaa soossia oikein vaan jättävät sen liian vaaleaksi ja maku ei ole hyvä.
Kunnon läskisoossi lähtee ruskistamalla sian kylki/vatsalihan palat pannulla sipulien kanssa, kun ovat saanet väriä niin pois pannulta, pannulle voita noin desi ja samanverran vehnäjauhoja, annetaan ruskistua välillä sekoittaen, kun tumman ruskeata niin vettä sopivasti sekoittaen kastiketta tasaiseksi, lisäten sian lihat pannulle ja antaen muhia 20 minsaa ja tarkistaa maku - ehkä lisää peppaa tai suolaa. - 1tätönen
Meillä 50-luvulla äitini teki läskisoosin kyllä vähemmällä rasvalla. Vahva käry leijui keittiössä tuota ruokaa tehtäessä. Ajan mittaan läskisoosin valmistus kävi meillä harvinaiseksi, mutta tuo ruskea sipulikastike pysyi lähes jokapäiväisenä, hyvin monen liharuoan höysteenä.
- SuomalainenKlubi
Suomalaisen Klubin läskisoosi on ihan maankuulu. Siellä se on kuulunut listalle koko klubin toiminnan ajan. Siellä saa läskisoosia kuoripottujen kanssa ison kipollisen. Lisää saa pyytää, jos ei nälkä satsista lähde.
- Kotiruoka
Kerrotko vielä kaupungin? Suomalaisia Klubeja taitaa olla aika monta, ainakin ollut.
- läskiänaamaan
Kotiruoka kirjoitti:
Kerrotko vielä kaupungin? Suomalaisia Klubeja taitaa olla aika monta, ainakin ollut.
Helsingin Suomalainen klubi. Tosin niissä taitaa kaikissa olla tuo läskisoosi listoilla.
- viima_ruoka
Hesan Suomalainen Klubi
http://ruoka.ts.fi/rouva-raadelmasta/suomalaista-slow-foodia-parhaimmillaan-laskisoosia/
- MaistuisVarmaanSullekkin
Olen käynyt muutaman kerran Lavialaisessa baarissa syömässä oikeaa vanhanajan läskisoosia. Uskomattoman hyvää on, sieltä voivat julkkiskokitkin käydä kysymässä neuvoa miten se tehdään.
- soos_de_la_muus
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000001018710.html
Käyhän heittää tuolla naamariin... Hyvää on! - Tirripaisti
Tirripaistia nam!
- Läskileevi
Kunnon läskisoossi lähtee ruskistamalla sian kylki/vatsalihan palat pannulla sipulien kanssa, kun ovat saanet väriä niin pois pannulta, pannulle voita noin desi ja samanverran vehnäjauhoja, annetaan ruskistua välillä sekoittaen, kun tumman ruskeata niin vettä sopivasti sekoittaen kastiketta tasaiseksi, lisäten sian lihat pannulle ja antaen muhia 20 minsaa ja tarkistaa maku - ehkä lisää peppaa tai suolaa.
-Kyllä on syytä sekoitella jauhosuurusta kaiken aikaa ruskistamisen aikana, muuten jauhot palavat ja tulee hiton kitkerä maku!
Kannattaa muuten ennen jauhosuuruksen lisäämistä keitellä niitä ruskistettuja läskejä ainakin tunti puolitoista ja sitten vasta lisätä se suurus. Muutama maustepippuri följyyn ja suolan tarkistus.
Läskisoosiin on nykyisin todella vaikeata löytää sitä vanhanaikaista paksusilavaista kylkeä josta ennenvanhaan irtosi rasvaa kunnolla ja voita ei tarvittu ensinkään jauhojen ruskistamiseen.
Läskisoosi on sitä oikeata "Äijäruokaa" kuoriperunoiden ja suolakurkun kera! - Anonyymi
Älkää menkö Tampereen Suomalaiselle Klubille syömään mitään älkääkä käyttäkö mitään heidän palveluitaan.
Entinen ravintoloitsijakin sai tarpeekseen.
Ovat poliisitutkinnan kohteena olleet jo pitkään. Murha ja törkeä lapsen seksuaalinen hyväksikäyttö.- Anonyymi
Uhri ollut ilmeisesti 5-vuotias sylilapsi...
- Anonyymi
Siitä Tampereen Suomalaiseen Klubiin liittyvästä syyrialaisen tytön murhasta on ollut liivikerho Mantaqakin kiinnostunut.
Asia on aikanaan selitetty heidän sitä kysyessä itsemurhana, mutta todellisuudessa on kyse murhasta. Kahta Tampereen Suomalaisen Klubin esimiestä epäillään yllytyksestä murhaan.
Henkirikos on ns. homomurha.
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Joensuun kaupunki levittelee tonttitietoja Keskisuomalaiselle
Sähköposteja ja tonttitietoja levitellään mm. Pasi Koivumaalle263224Tiesitkö tätä ex-miehistä? Noriko Salo jysäytti yllätyspaljastuksen
Noriko Salo ja ex-F1 kuski Mika Salo olivat naimisissa v. 1999-2022. Kirsi Salon ex-mies puolestaan on muusikko Sammy A122389Kuka? Riehui valtuuston kokouksessa tänään ?
Onko puolangan puolesta porukkaa. Vaikuttaa siltä. Sairasta.812296Huh, huh! Sofia Belorf ei ole itse pessyt hiuksiaan kolmeen vuoteen
Sofia Belorf elää ökyelämää Dubaissa. Sofian arjessa kulta, raha ja luksus ovat vahvasti läsnä. Luksuselämään tottuneell1062014Toivoisitko Rakas vielä?
Haluaisitko vielä? Uskoisin osaavani näyttää sinulle, kuinka ainutlaatuinen nainen olet.761653Ihan pieni näkeminen vaan
👋 ja minä olisin valmis jo vaikka mihin sun kanssa. Nämä on näitä.. 🤫🫣😘💥461508Sointu Borg tilittää - Ei suostu enää tähän työhön: "Katastrofi"
Sointu Borg on mediapersoona, joka löi itsensä läpi Diili-realityssä. Borg on monipuolinen tekijä: mediapersoona, juonta251417Keskustelua kasteesta
You tubessa kaksi pappia keskustelivat kasteesta ja kritisoivat raamatullista uskovien kastetta. Toinen heistä yritti4001295- 1201170
Tulipalo viimeyönä
Olipa ikävä kuulla tämä tulipalo, nyt on jatkuvasti asuinpaloja.Grillikausi alkanut.Grillit pois parvekkeilta ja asuntoj151126