läskisoosi

perinneruoka

Näin pakkasella maistuisi vanhan ajan läskisoosi. Muusin kanssa nam. Eikö se ole suomalainen perinneruoka? Tarjotaanko sitä missään itseään suomalaisen ruoan ravintolaksi mainostavassa ravintolassa? Kannattaisi ottaa listalle. Silloin tällöin maistuisi monelle.

14

1286

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • suomalainenharvinaista

      Helsingissä on ravintola Aino, joka tarjoaa etnistä suomalaista ruokaa. Lohikeitto on hyvää. Läskisoosia en huomannut ruokalistalla.

    • niinsimppeliäse

      Monet ns. tseffit eivät vain osaa tehdä suomalaista ruskeaa soossia oikein vaan jättävät sen liian vaaleaksi ja maku ei ole hyvä.

      Kunnon läskisoossi lähtee ruskistamalla sian kylki/vatsalihan palat pannulla sipulien kanssa, kun ovat saanet väriä niin pois pannulta, pannulle voita noin desi ja samanverran vehnäjauhoja, annetaan ruskistua välillä sekoittaen, kun tumman ruskeata niin vettä sopivasti sekoittaen kastiketta tasaiseksi, lisäten sian lihat pannulle ja antaen muhia 20 minsaa ja tarkistaa maku - ehkä lisää peppaa tai suolaa.

    • 1tätönen

      Meillä 50-luvulla äitini teki läskisoosin kyllä vähemmällä rasvalla. Vahva käry leijui keittiössä tuota ruokaa tehtäessä. Ajan mittaan läskisoosin valmistus kävi meillä harvinaiseksi, mutta tuo ruskea sipulikastike pysyi lähes jokapäiväisenä, hyvin monen liharuoan höysteenä.

    • SuomalainenKlubi

      Suomalaisen Klubin läskisoosi on ihan maankuulu. Siellä se on kuulunut listalle koko klubin toiminnan ajan. Siellä saa läskisoosia kuoripottujen kanssa ison kipollisen. Lisää saa pyytää, jos ei nälkä satsista lähde.

      • Kotiruoka

        Kerrotko vielä kaupungin? Suomalaisia Klubeja taitaa olla aika monta, ainakin ollut.

      • läskiänaamaan
        Kotiruoka kirjoitti:

        Kerrotko vielä kaupungin? Suomalaisia Klubeja taitaa olla aika monta, ainakin ollut.

        Helsingin Suomalainen klubi. Tosin niissä taitaa kaikissa olla tuo läskisoosi listoilla.

    • MaistuisVarmaanSullekkin

      Olen käynyt muutaman kerran Lavialaisessa baarissa syömässä oikeaa vanhanajan läskisoosia. Uskomattoman hyvää on, sieltä voivat julkkiskokitkin käydä kysymässä neuvoa miten se tehdään.

    • soos_de_la_muus
    • Tirripaisti

      Tirripaistia nam!

    • Läskileevi

      Kunnon läskisoossi lähtee ruskistamalla sian kylki/vatsalihan palat pannulla sipulien kanssa, kun ovat saanet väriä niin pois pannulta, pannulle voita noin desi ja samanverran vehnäjauhoja, annetaan ruskistua välillä sekoittaen, kun tumman ruskeata niin vettä sopivasti sekoittaen kastiketta tasaiseksi, lisäten sian lihat pannulle ja antaen muhia 20 minsaa ja tarkistaa maku - ehkä lisää peppaa tai suolaa.

      -Kyllä on syytä sekoitella jauhosuurusta kaiken aikaa ruskistamisen aikana, muuten jauhot palavat ja tulee hiton kitkerä maku!
      Kannattaa muuten ennen jauhosuuruksen lisäämistä keitellä niitä ruskistettuja läskejä ainakin tunti puolitoista ja sitten vasta lisätä se suurus. Muutama maustepippuri följyyn ja suolan tarkistus.
      Läskisoosiin on nykyisin todella vaikeata löytää sitä vanhanaikaista paksusilavaista kylkeä josta ennenvanhaan irtosi rasvaa kunnolla ja voita ei tarvittu ensinkään jauhojen ruskistamiseen.
      Läskisoosi on sitä oikeata "Äijäruokaa" kuoriperunoiden ja suolakurkun kera!

    • Anonyymi

      Älkää menkö Tampereen Suomalaiselle Klubille syömään mitään älkääkä käyttäkö mitään heidän palveluitaan.

      Entinen ravintoloitsijakin sai tarpeekseen.

      Ovat poliisitutkinnan kohteena olleet jo pitkään. Murha ja törkeä lapsen seksuaalinen hyväksikäyttö.

      • Anonyymi

        Uhri ollut ilmeisesti 5-vuotias sylilapsi...

    • Anonyymi

      Siitä Tampereen Suomalaiseen Klubiin liittyvästä syyrialaisen tytön murhasta on ollut liivikerho Mantaqakin kiinnostunut.

      Asia on aikanaan selitetty heidän sitä kysyessä itsemurhana, mutta todellisuudessa on kyse murhasta. Kahta Tampereen Suomalaisen Klubin esimiestä epäillään yllytyksestä murhaan.

      Henkirikos on ns. homomurha.

    Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Kerro kiva muisto

      Kaivatustasi
      Ikävä
      94
      1753

    2. Sinkkujen kommentti järkyttävään raiskaukseen

      Mikä on kommenttisi tähän järkyttävään raiskaukseen? https://www.is.fi/uutiset/art-2000011204617.html Malmin kohuttu sa
      Sinkut
      358
      1169

    3. Susanna Laine, 43, pohtii tätä muutosta itsessään iän karttuessa: "En tiedä, onko se vähän ikäjuttu"

      Susanna Laine on kyllä nainen paikallaan Farmi-juontajana ja myös Tähdet, tähdet -juontajana, eikös vaan! Lue Susanna
      Suomalaiset julkkikset
      18
      1168

    4. Mikä on horoskooppisi?

      Entä tiedätkö kaivattusi?
      Ikävä
      94
      1019

    5. Onks se väärin jos

      Tutustuttaisiin edes vähän enemmän?
      Ikävä
      62
      823

    6. Vanhemmalle naiselle

      Kirjoitan tällä vanhalla otsikolla vaikka se joku toinen anonyymi naisen kaipaaja innostuukin tästä ja käyttää taas sam
      Ikävä
      35
      797

    7. Hyvää yötä

      Söpöstelen kaivattuni kanssa haaveissani. Halaan tyynyä ja leikin että hän on tässä ihan kiinni. *olet ajatuksissani
      Tunteet
      6
      734

    8. Mitä meidän välillä

      Tulee tapahtumaan? Sinusta paljon kiinni
      Ikävä
      46
      706

    9. En vaan ymmärrä

      Sinulla on hyvä puoliso, perhe, periaatteessa kaikki palikat kohdillaan. En ymmärrä, miksi haluat vaarantaa sen. Minulla
      Ikävä
      42
      680

    10. Mitä saat naiselta mies kun

      Otat ohjat? Saat feminiinistä pehmeyttä, lämpöä ja rauhaa. Kun nainen on tässä moodissa hän auttaa miestä lepäämään ja p
      Ikävä
      113
      676
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt