läskisoosi

perinneruoka

Näin pakkasella maistuisi vanhan ajan läskisoosi. Muusin kanssa nam. Eikö se ole suomalainen perinneruoka? Tarjotaanko sitä missään itseään suomalaisen ruoan ravintolaksi mainostavassa ravintolassa? Kannattaisi ottaa listalle. Silloin tällöin maistuisi monelle.

14

1392

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • suomalainenharvinaista

      Helsingissä on ravintola Aino, joka tarjoaa etnistä suomalaista ruokaa. Lohikeitto on hyvää. Läskisoosia en huomannut ruokalistalla.

    • niinsimppeliäse

      Monet ns. tseffit eivät vain osaa tehdä suomalaista ruskeaa soossia oikein vaan jättävät sen liian vaaleaksi ja maku ei ole hyvä.

      Kunnon läskisoossi lähtee ruskistamalla sian kylki/vatsalihan palat pannulla sipulien kanssa, kun ovat saanet väriä niin pois pannulta, pannulle voita noin desi ja samanverran vehnäjauhoja, annetaan ruskistua välillä sekoittaen, kun tumman ruskeata niin vettä sopivasti sekoittaen kastiketta tasaiseksi, lisäten sian lihat pannulle ja antaen muhia 20 minsaa ja tarkistaa maku - ehkä lisää peppaa tai suolaa.

    • 1tätönen

      Meillä 50-luvulla äitini teki läskisoosin kyllä vähemmällä rasvalla. Vahva käry leijui keittiössä tuota ruokaa tehtäessä. Ajan mittaan läskisoosin valmistus kävi meillä harvinaiseksi, mutta tuo ruskea sipulikastike pysyi lähes jokapäiväisenä, hyvin monen liharuoan höysteenä.

    • SuomalainenKlubi

      Suomalaisen Klubin läskisoosi on ihan maankuulu. Siellä se on kuulunut listalle koko klubin toiminnan ajan. Siellä saa läskisoosia kuoripottujen kanssa ison kipollisen. Lisää saa pyytää, jos ei nälkä satsista lähde.

      • Kotiruoka

        Kerrotko vielä kaupungin? Suomalaisia Klubeja taitaa olla aika monta, ainakin ollut.

      • läskiänaamaan
        Kotiruoka kirjoitti:

        Kerrotko vielä kaupungin? Suomalaisia Klubeja taitaa olla aika monta, ainakin ollut.

        Helsingin Suomalainen klubi. Tosin niissä taitaa kaikissa olla tuo läskisoosi listoilla.

      • viima_ruoka
    • MaistuisVarmaanSullekkin

      Olen käynyt muutaman kerran Lavialaisessa baarissa syömässä oikeaa vanhanajan läskisoosia. Uskomattoman hyvää on, sieltä voivat julkkiskokitkin käydä kysymässä neuvoa miten se tehdään.

    • soos_de_la_muus
    • Tirripaisti

      Tirripaistia nam!

    • Läskileevi

      Kunnon läskisoossi lähtee ruskistamalla sian kylki/vatsalihan palat pannulla sipulien kanssa, kun ovat saanet väriä niin pois pannulta, pannulle voita noin desi ja samanverran vehnäjauhoja, annetaan ruskistua välillä sekoittaen, kun tumman ruskeata niin vettä sopivasti sekoittaen kastiketta tasaiseksi, lisäten sian lihat pannulle ja antaen muhia 20 minsaa ja tarkistaa maku - ehkä lisää peppaa tai suolaa.

      -Kyllä on syytä sekoitella jauhosuurusta kaiken aikaa ruskistamisen aikana, muuten jauhot palavat ja tulee hiton kitkerä maku!
      Kannattaa muuten ennen jauhosuuruksen lisäämistä keitellä niitä ruskistettuja läskejä ainakin tunti puolitoista ja sitten vasta lisätä se suurus. Muutama maustepippuri följyyn ja suolan tarkistus.
      Läskisoosiin on nykyisin todella vaikeata löytää sitä vanhanaikaista paksusilavaista kylkeä josta ennenvanhaan irtosi rasvaa kunnolla ja voita ei tarvittu ensinkään jauhojen ruskistamiseen.
      Läskisoosi on sitä oikeata "Äijäruokaa" kuoriperunoiden ja suolakurkun kera!

    • Anonyymi

      Älkää menkö Tampereen Suomalaiselle Klubille syömään mitään älkääkä käyttäkö mitään heidän palveluitaan.

      Entinen ravintoloitsijakin sai tarpeekseen.

      Ovat poliisitutkinnan kohteena olleet jo pitkään. Murha ja törkeä lapsen seksuaalinen hyväksikäyttö.

      • Anonyymi

        Uhri ollut ilmeisesti 5-vuotias sylilapsi...

    • Anonyymi

      Siitä Tampereen Suomalaiseen Klubiin liittyvästä syyrialaisen tytön murhasta on ollut liivikerho Mantaqakin kiinnostunut.

      Asia on aikanaan selitetty heidän sitä kysyessä itsemurhana, mutta todellisuudessa on kyse murhasta. Kahta Tampereen Suomalaisen Klubin esimiestä epäillään yllytyksestä murhaan.

      Henkirikos on ns. homomurha.

    Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Rakas

      Eihän se tietysti minulle kuulu, mutta missä sinä olet? 😠
      Ikävä
      54
      2338

    2. Pidit itseäsi liian

      Vanhana minulle? Niinkö?
      Ikävä
      62
      2232

    3. SDP:n lyhyt selviytymisopas

      1. Komitea on vastaus, oli kysymys mikä tahansa Jos maailma on muuttumassa tai jossain palaa, demari ei hätiköi. Ensin p
      Maailman menoa
      14
      1747

    4. Joko olet luovuttanut

      Mun suhteen?
      Ikävä
      62
      1552

    5. Haluaisitko oikeasti

      Vakavampaa välillemme vai tämäkö riittää
      Ikävä
      52
      1522

    6. Mitä se olisi

      Jos sinä mies saisit sanoa kaivatullesi mitä vain juuri nyt. Ilman mitään seuraamuksia yms. Niin mitä sanoisit?
      Ikävä
      41
      915

    7. Toivoisitko

      Toivoisitko, että kaivattusi olisi introvertimpi tai extrovertimpi? Itsenäinen tai tarvitsisi enemmän apua/sinua? Osoit
      Ikävä
      104
      821

    8. Nanna Karalahti :Paljastus bisneksistä Jere Karalahden kanssa!

      Ottanut yhteyttä seiskalehden toimittajaan ja kertonut totuuden yhteisestä Herotreeni-nimisestä verkkovalmenuksesta.
      Kotimaiset julkkisjuorut
      118
      777

    9. Sotekeskus

      Aloite on hyvä, kiitokset siitä. Mutta jos olette yhtään seuranneet hyvinvointialueen kokouksia niin sehän on jo nuijit
      Ähtäri
      33
      758

    10. Sinunkin pitää jättää

      Se kaivattusi rauhaan.
      Ikävä
      40
      713
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt