Kun olin lapsi 1980-luvulla, naapurin täti teki toisinaan arabialaista maustekakkua, joka oli korkea, reikävuokaan tehty kakku, ja sen päällä oli aika paksu kerros vaalean beigeä kuorrutetta. Tykkäsin siitä lapsena hirveästi.
Nyt haluaisin leipoa sellaisen itse. Onko kellään ohjetta vaalean beigeen arabialaisen maustekakun kuorrutteeseen? Olen löytänyt kakun ohjeita netistä, mutten kuorrutteen.
Nyt haluaisin leipoa sellaisen itse. Onko kellään ohjetta vaalean beigeen arabialaisen maustekakun kuorrutteeseen? Olen löytänyt kakun ohjeita netistä, mutten kuorrutteen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Onhan näitä netti pullollaan, mikä kuorrutteen ohjeen löytämisessä voi olla vaikeeta:
http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/174640/Arabialainen maustekakku/
http://liianhyvaa.blogspot.fi/2014/10/arabialainen-kakku-kuorrutteella-ohjeet.html
http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/arabialainen-maustekakku
http://www.martat.fi/ruoka/ruokanurkka/arabialainen-maustekakku-hukassa/
http://www.valio.fi/reseptit/arabialainen-maustekakku/
http://mimminkeittio.vuodatus.net/lue/2014/04/arabialainen-kahvikakku
Wuhuu, kiitti!
Noista resepteistä parhaimmilta vaikuttavat Marttojen ja Kotikokin. Muissa kuorrute on tummanruskeaa. Ilmeisesti kaakao on se ylimääräinen aine noissa muissa repteissä. Naapurin täti ei laittanut kaakaota kuorrutteeseen, koska se oli vaalean beigeä. Eli voita, keltuainen, tomusokeria, kanelia ja kuumaa kahvia. Njam!