Haluaisin testata tätä reseptiä:
Ingredients
For the meatballs:
Extra-virgin olive oil, for brushing
3 1/2 cups torn stale Italian bread (about 1/4 loaf)
1 cup whole milk
2 large eggs
2 pounds ground beef chuck
1 small bunch parsley, chopped(about 1 cup)
1/2 cup grated parmesan cheese
1 clove garlic, grated
Kosher salt
1/2 teaspoon red pepper flakes
4 mini mozzarella balls (bocconcini)
For the sauce:
2 tablespoons extra-virgin olive oil
3 cloves garlic, thinly sliced
1/4 to 1/2 teaspoon red pepper flakes
1 28 -ounce can crushed tomatoes
3 to 4 sprigs basil, plus chopped leaves for topping
Kosher salt
Ricotta cheese, for topping
Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/jumbo-cheesy-italian-meatballs.html#communityReviews?oc=linkback
Ja suomensin sen alkeellisella englannillani näin:
Lihapullat
Extra-virgin oliiviöljy, voiteluun
8,5 dl revitty Italian leipä (noin 1/4 leipä)
2,5 dl täysmaito ???
2 isoa munaa
900g jauhelihaa
1 pieni nippu persiljaa, hienonnettu
0,75dl raastettua parmesaania
1 valkosipulinkynsi, raastettu
Kosher suola
1/2 tl paprikaa hiutaleita
4 mini mozzarellaa pallot (bocconcini)
kastike:
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljy
3 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
1/4 1/2 tl paprikaa hiutaleita
1 purkki tomaattimurska
3-4 oksaa basilika hienonnettu
Kosher suola
Ricottaa päälle
Mutta pikkusen ihmetyttää tuo leivän ja maidon määrä..
Miten tästä sais järkevän reseptin?
Ingredients
For the meatballs:
Extra-virgin olive oil, for brushing
3 1/2 cups torn stale Italian bread (about 1/4 loaf)
1 cup whole milk
2 large eggs
2 pounds ground beef chuck
1 small bunch parsley, chopped(about 1 cup)
1/2 cup grated parmesan cheese
1 clove garlic, grated
Kosher salt
1/2 teaspoon red pepper flakes
4 mini mozzarella balls (bocconcini)
For the sauce:
2 tablespoons extra-virgin olive oil
3 cloves garlic, thinly sliced
1/4 to 1/2 teaspoon red pepper flakes
1 28 -ounce can crushed tomatoes
3 to 4 sprigs basil, plus chopped leaves for topping
Kosher salt
Ricotta cheese, for topping
Read more at: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/jumbo-cheesy-italian-meatballs.html#communityReviews?oc=linkback
Ja suomensin sen alkeellisella englannillani näin:
Lihapullat
Extra-virgin oliiviöljy, voiteluun
8,5 dl revitty Italian leipä (noin 1/4 leipä)
2,5 dl täysmaito ???
2 isoa munaa
900g jauhelihaa
1 pieni nippu persiljaa, hienonnettu
0,75dl raastettua parmesaania
1 valkosipulinkynsi, raastettu
Kosher suola
1/2 tl paprikaa hiutaleita
4 mini mozzarellaa pallot (bocconcini)
kastike:
2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljy
3 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina
1/4 1/2 tl paprikaa hiutaleita
1 purkki tomaattimurska
3-4 oksaa basilika hienonnettu
Kosher suola
Ricottaa päälle
Mutta pikkusen ihmetyttää tuo leivän ja maidon määrä..
Miten tästä sais järkevän reseptin?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Taitaa olla jenkki-ohje, joten 3,5 cup = 8,2 dl ja 1 cup = 2,3 dl.
Ei ohjeessa muuten mitään outoa ole, siihen vain laitetaan tosi paljon murskattua leipää (huom tuoretta) jatkeeksi.