Onko kenelläkään oikein hyvää prinsessakakun reseptiä?
Prinsessakakku!
4
2990
Vastaukset
- EX-kondiittori
Arvoisa prinsessa, miksi haluatte tehdä näin monimutkaisen kakun?( Siis kotona tehtäväksi) Mutta voin opastaa jotenkin teitä asiaan.
Ensinnäkin täytyy vispata kakkupohja seuraavista aineista:
yksi lasi kananmunaa
yksi lasi sokeria, nämä vispataan kuohkeaksi.
Lisätään 1 lasi vehnäjauhoja.
Paistetaan kakkuvuo,assa 210 asteessa noin 20 minuuttia.
Kun kakkupohja on jäähdytetty, leikataan se kolmeen osaan. Kerrokset voi kostuttaa lievästi sokerivedellä, joka on maustettu pistaasi esanssilla.
Kahteen väliin pannaan vaniljakiisseliä, jota saa valmiina kaupasta. Se valmistetaan lisäämällä maitoa tähän jauheeseen.Tietenkin itse tehty vaniljakiisseli on maukkaampaa.
Kun pohja on täytetty, niin vispataan kerma kovaksi sokerin kanssa, ja muotoillaan siitä kakun päälle paksu ympyränmuotoinen kerros jonka päälle kaulataan keväänvihreä marsipaani, jota varmaankin saa nykyisin kaupasta ostaa. Kun kakku on nyt puoli palloa muistuttavassa muodossa sihdataan kakun päälle kevyesti puuterisokeria. Ennen puuterointia pintaan voi kiinnittää koristeeksi värikkäitä marmelaadikuulia tai muuta
värikästä hyytelöä. - amatörköksa
Prinsessakakun voi tehdä ostetuista kakkupohjista, vaikka omatekoiset ovat tietenkin parempia.
Minun vakio-ohjeeni on tämä:
3 munaa, 3 dl sokeria, 1 dl lämmintä vettä, 3 dl vehnäjauhoja, 1½ tl leivinjauhetta. Munat ja sokeri kuohkeaksi, vesi vispauksen lopussa, jauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu, varovaisesti nostellen mukaan. Kakkutaikina n 2 l:n jauhotettuun vuokaan (minä teen pohjan aina 5:n litran vuuassa, jos haluan ison kakun) ja 175 asteiseen uunin alaosaan n 30 minuutiksi.
Juhlakakuille teen vaniljakreemin itse, tavallisesti teen sen marsanin avulla (paketin kyljessä on ohje)
Jonkin verran vispattua kermaa vaniljakreemin joukkoon ja se kakkupohjien väliin. Päälle kummuksi kasa vispattua kermaa ja tämän katteeksi vaalenavihreä marsipanipeite.
Tämä on Ruotsin malla suosituin kakku, ja melko helppotekoinen, kun sen on kerran tehnyt. - ryhveli
HEI!
glorian ruoka&viini lehdessä 2/2004 on selkeä ja helppo prinsessakakun ohje kuvineen kaikkineen. voin tietysti tähänkin ohjeen laittaa...
KAKKUPOHJA:
4 kananmunaa
1½dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoja
1tl leivinjauhetta
kakku korppujauhotettuun vuokaan, uunissa 200c ja noin 25-30min.
VANILJAKREEMI:
1dl maitoa
1 vaniljatanko
1 kananmunankeltuainen
1/4dl sokeria
1rkl maissitärkkelysjauhetta (maizena)
TÄYTTEEKSI:
vaniljakreemi
kermavaahto (n.3dl kermaa)
vadelmahilloa, -marmeladia
KOSTUTUS:
1½dl vettä
2-3rkl sokeria
KUORRUTUS:
250g vihreää marsipaania (saa kaupasta)
KORISTEEKSI:
tomusokeria
marsipaanikukkia, -hahmoja
kakkupohja kolmeen osaan, kostutus ja vadelmahillo ja kermavaahto vaniljakreemitäyte sisään. päälle loppu kermavaahto kreemi. kokoa kakun keskelle vaahtoa keoksi niin kakku saa oikeanlaisen pyöreän muodon. kaulitse marsipaani noin. 3mm paksuksi levyksi ja pyöritä se kaulimen ympärille, näin saat kätevästi levitettyä marsipaanilevyn kakun päälle. leikkaa ylimääräiset reunat pois.- ryhveli
vielä ohje tuohon kreemin tekoon. siis kaikki aineet kylmään, pinnoitettuun kattilaan. anna lämmetä keskilämmöllä KOKO AJAN sekoittaen pohjaa myöten kunnes kreemi sakenee. jäähdytä kreemi!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa kansainvälinen etsintäkuulutus Poliis
Poliisi: Kymmenhenkinen pohjalaisperhe ollut vuoden kateissa – kansainvälinen etsintäkuulutus Poliisi pyytää yleisön apu4573908Tässä totuus jälleensyntymisestä - voit yllättyä
Jumalasta syntyminen Raamatussa ei tässä Joh. 3:3. ole alkukielen mukaan ollenkaan sanaa uudestisyntyminen, vaan pelkä3181662- 1161486
En kadu sitä, että kohtasin hänet
mutta kadun sitä, että aloin kirjoittamaan tänne palstalle. Jollain tasolla se saa vain asiat enemmän solmuun ja tekee n891454Noniin rakas
Annetaanko pikkuhiljaa jo olla, niin ehkä säilyy vienot hymyt kohdatessa. En edelleenkään halua sulle tai kenellekään mi991388Oisko mitenkään mahdollisesti ihan pikkuisen ikävä..
...edes ihan pikkuisen pikkuisen ikävä sulla mua??.. Että miettisit vaikka vähän missähän se nyt on ja oiskohan hauska n591346- 501276
Helena Koivu : Ja kohta mennään taas
Kohta kohtalon päivä lähestyy kuinka käy Helena Koivulle ? Kenen puolella olet? Jos vastauksesi on Helenan niin voisi931204- 441059
Au pair -työ Thaimaassa herättää kiivasta keskustelua somessa: "4cm torakoita, huumeita, tauteja..."
Au pairit -sarjan uusi kausi herättää keskustelua Suomi24 Keskustelupalvelussa. Mielipiteitä ladataan puolesta ja vastaa331047