Olen päässyt kokkailuharrasuksessani jo sen verran pitkälle, että olen alkanut vääntämään itse makkaroita alusta alkaen. Tuo oli ensimmäisellä yrittämällä kuitenkin aika isotöinen homma eikä lopputulos ollut sittenkään kovin ihmeellinen. Kiinnostaisi tehdä esim tuollaisia mausteisempia makkaroita tyylinn chorizo tai salsiccia.
https://en.wikipedia.org/wiki/Chorizo
https://en.wikipedia.org/wiki/Italian_sausage
http://ostamakkaraa.org/muut-ulkomaalaiset-makkarat/
Olisiko jollain antaa täsmällisiä suomenkielisiä ohjeita ja mieluusti niin, että niissä otettu huomioon minkälaisia raaka-aineita Suomessa on kohtuullisella vaivalla saatavissa.
https://en.wikipedia.org/wiki/Chorizo
https://en.wikipedia.org/wiki/Italian_sausage
http://ostamakkaraa.org/muut-ulkomaalaiset-makkarat/
Olisiko jollain antaa täsmällisiä suomenkielisiä ohjeita ja mieluusti niin, että niissä otettu huomioon minkälaisia raaka-aineita Suomessa on kohtuullisella vaivalla saatavissa.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Perusohje
http://www.iltasanomat.fi/ruokala/resepti/art-1443765273049.html
Chorizolla tarkoitetaan savustetulla paprikalla maustettua porsaanmakkaraa.
http://www.mytaste.fi/click/index/175254/lautasella.blogspot.fi
lisää Chili, paprika, valkosipuli , mustapippuri makusi mukaan.
http://www.mytaste.fi/click/index/175254/lautasella.blogspot.fi