Monet ihmiset ovat oikeasti tänä päivänä vieraantuneita luonnosta. Olen kaupassa töissä ja aina silloin tällöin tulee ihmisiä valittamaan, kun kala oli huonoa, vaikka kaupasta lähtiessä se on ollut varmasti tuoretta. Nämä ihmiset eivät tajua sitä, että tuore kala tulee säilyttää 0-2 asteessa ja kotijääkaappi ei siihen sovellu. Ostetaan kaupasta kalaa ja parin kolmen päivän päästä vasta aiotaan siitä valmistaa ruokaa ja vedetään kilarit, kun se kala onkin p.skaa ja ruoanlaitto meni pieleen. Asiakas on itse omalla toiminnallaan pilannut sen kalan säilyttäessään sitä jääkaapissa, jossa on normaalisti 6-8 astetta ja sitten itketään kaupassa, kun kala oli pilalla. Jos ostat tuoretta kalaa niin valmista se samana tai viimeistään seuraavana päivänä tai laita pakastimeen jos muuten et ehdi sitä valmistaa ajoissa. Kauppojen kalatiskit ja altaat ovat 0-2 astetta jossa kala säilyy, mutta koti jääkaapissa ei. Jääkaapissa kaloissa erityisesti nahassa ja kiduksissa eniten esiintyvät bakteerit villiintyvät, kun lämpötila on otollinen.
Tuoreen kalan ostaminen ja syönti
6
145
Vastaukset
- höpöhöpöhöpö_
Kukaan ei pidä nuin lämpimänä jääkaappia, kyllä todellakin jääkaapin saa vaikka pakkasen puolelle.
Kalaa sen sijaan ei kukaan syö muutenkaan. - lohi_purjopiirakka
En osaa perata kalaa, enkä halua kalastaa ja on normaali jääkaappi. En myöskään missään nimessä ole luonnosta vieraantunut. Kalat ostan valmiina pakasteena tai vakuumissa.
- tättärää.pippijuu
Joo, tuo tyhjiöpakkaus on siitä kiva, ettei tiedä, onko kala hyvää vai huonoa.
"Kalaa sen sijaan ei kukaan syö muutenkaan."
Noin sanoo naapurin mummokin, väittää, että kala närästää. No, närästää varmaankin hinta, kun siikafileestä joutuu pulittamaan 25 euroa kilolta. On se vaan sen arvoistakin. - ka_tiska
Mummo voi olla oikeassa, mun äidille tuli yliherkkyys järvikaloille vanhemmalla iällä. Vaikka on taatusti syöty kalaa aina.
Hinnat on kyllä hurjat, kyllähän se kannattais ite kalastella jos osaisi ja pystyisi.
Mulla tökkii se kalan hengiltä ottaminen sen verta paljon että jää siihen. - Kalliitfisut
"Hinnat on kyllä hurjat, kyllähän se kannattais ite kalastella jos osaisi ja pystyisi"
Laskeppa oikeat kulut, jos lähdet kalastamaan siikaa tai vaikka jotain lohia... - ka_tiska
No sepä se.. eli on oltava auto, vene, luvat, vempeleet pyyntiin... tässä ois läheellä vesistöjä ja varmaan kalojakin.
Taito vaan puuttuu.
Järviahventa ostaisin jos sitä saisi, pari kertaa olen nähnyt Kolin Erämessuilla myynnissä ja sen kyllä raaskii ostaa, on meinaan suussa sulavaa.
Se nyt vaan sitten aina vinttaa sikanautaan, kun kalan kilohinta on kohillaan.
Jos joku innokas haluaisi kalastaa /perata ne voisin maksaa ihan siitä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Yh:n pihalla aina eri auto
Ompa jännä seurata ohiajaessa, että millainen auto on nyt erään yksinhuoltajan pihassa. Näyttääpä siellä taaskin olevan1313099- 2232971
En vittujakaan enää välitä sinusta nainen
Toivottavasti en näe sinua enää koskaan. Jos näen, niin en ole näkevinäni. Et merkitse minulle enää mitään.791926Olet minua
vanhempi, mutta se ei vaikuta tunteisiini. Tunnen enemmän kuin ystävyyttä. Olo on avuton. Ikävöin koko ajan. Yhtäkkiä va771559Exän käytös hämmentää (taas)
Osaisivatko palstan herrat kenties helpottaa tulkitsemista? Toki naispuolisetkit saavat antaa tulkinta-apua, mutta nyt k2391427- 481148
- 991041
- 114972
- 58968
- 11880