Monet ihmiset ovat oikeasti tänä päivänä vieraantuneita luonnosta. Olen kaupassa töissä ja aina silloin tällöin tulee ihmisiä valittamaan, kun kala oli huonoa, vaikka kaupasta lähtiessä se on ollut varmasti tuoretta. Nämä ihmiset eivät tajua sitä, että tuore kala tulee säilyttää 0-2 asteessa ja kotijääkaappi ei siihen sovellu. Ostetaan kaupasta kalaa ja parin kolmen päivän päästä vasta aiotaan siitä valmistaa ruokaa ja vedetään kilarit, kun se kala onkin p.skaa ja ruoanlaitto meni pieleen. Asiakas on itse omalla toiminnallaan pilannut sen kalan säilyttäessään sitä jääkaapissa, jossa on normaalisti 6-8 astetta ja sitten itketään kaupassa, kun kala oli pilalla. Jos ostat tuoretta kalaa niin valmista se samana tai viimeistään seuraavana päivänä tai laita pakastimeen jos muuten et ehdi sitä valmistaa ajoissa. Kauppojen kalatiskit ja altaat ovat 0-2 astetta jossa kala säilyy, mutta koti jääkaapissa ei. Jääkaapissa kaloissa erityisesti nahassa ja kiduksissa eniten esiintyvät bakteerit villiintyvät, kun lämpötila on otollinen.
Tuoreen kalan ostaminen ja syönti
6
162
Vastaukset
- höpöhöpöhöpö_
Kukaan ei pidä nuin lämpimänä jääkaappia, kyllä todellakin jääkaapin saa vaikka pakkasen puolelle.
Kalaa sen sijaan ei kukaan syö muutenkaan. - lohi_purjopiirakka
En osaa perata kalaa, enkä halua kalastaa ja on normaali jääkaappi. En myöskään missään nimessä ole luonnosta vieraantunut. Kalat ostan valmiina pakasteena tai vakuumissa.
- tättärää.pippijuu
Joo, tuo tyhjiöpakkaus on siitä kiva, ettei tiedä, onko kala hyvää vai huonoa.
"Kalaa sen sijaan ei kukaan syö muutenkaan."
Noin sanoo naapurin mummokin, väittää, että kala närästää. No, närästää varmaankin hinta, kun siikafileestä joutuu pulittamaan 25 euroa kilolta. On se vaan sen arvoistakin. - ka_tiska
Mummo voi olla oikeassa, mun äidille tuli yliherkkyys järvikaloille vanhemmalla iällä. Vaikka on taatusti syöty kalaa aina.
Hinnat on kyllä hurjat, kyllähän se kannattais ite kalastella jos osaisi ja pystyisi.
Mulla tökkii se kalan hengiltä ottaminen sen verta paljon että jää siihen. - Kalliitfisut
"Hinnat on kyllä hurjat, kyllähän se kannattais ite kalastella jos osaisi ja pystyisi"
Laskeppa oikeat kulut, jos lähdet kalastamaan siikaa tai vaikka jotain lohia... - ka_tiska
No sepä se.. eli on oltava auto, vene, luvat, vempeleet pyyntiin... tässä ois läheellä vesistöjä ja varmaan kalojakin.
Taito vaan puuttuu.
Järviahventa ostaisin jos sitä saisi, pari kertaa olen nähnyt Kolin Erämessuilla myynnissä ja sen kyllä raaskii ostaa, on meinaan suussa sulavaa.
Se nyt vaan sitten aina vinttaa sikanautaan, kun kalan kilohinta on kohillaan.
Jos joku innokas haluaisi kalastaa /perata ne voisin maksaa ihan siitä.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat
Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude15913689Aamun Riikka: työttömyydessä lähestytään viime laman synkintä vaihetta
Nopeasti mentiiin upean Marinin hallituksen ennätystyöllisyydestä toiseen ääripäähän, kohti Suomen historian kurjimpia t789882Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat
Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h999182Suomen velka kasvoi ennätysvauhtia - Mäkynen repostelee
– Velka kasvoi eniten tilaston historiassa, Mäkynen kirjoittaa. – Vuoden 2025 toisella neljänneksellä selvästi eniten k218219Giorgia Meloni vs Riikka Purra
Kyllä Italian pääministeri on kauniimpi ja seksikkäämpi, kuin Suomen valtiovarainministeri Riikka Purra. Mitä jotkut näk446800Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %
Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy426209Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?
Tätä jäin pohdiskelemaan.1506205Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija
https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua945134Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä
Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri243645En lähde armeijaan enkä siviilipalvelukseen
Maanantaina telkan uutisissa toistamiseen kerrottiin tästä luuserista, joka kärsii muka "masennuksesta", mutta nauraa rä4031332