Heippa
Onko kellään semmoista kirjaa kun Sata Soppaa ?
On muutossa kadonnut jonnekkin ja nyt kaipaan kylmäsavulohikeiton reseptiä, johon tulee tuoretta kurkkua. On ihan ykkönen. Lohen , kurkun ,sulatejuuston ja tilliin kombinaatio.
Ei löydy googlettamalla.. oisin vaan tarkistellut määriä kun tässä pitää lähteä kauppaan.
Tai jos joku muistaa tämmösen muuten, voisiko laittaa reseptiä kiitos !
Onko kellään semmoista kirjaa kun Sata Soppaa ?
On muutossa kadonnut jonnekkin ja nyt kaipaan kylmäsavulohikeiton reseptiä, johon tulee tuoretta kurkkua. On ihan ykkönen. Lohen , kurkun ,sulatejuuston ja tilliin kombinaatio.
Ei löydy googlettamalla.. oisin vaan tarkistellut määriä kun tässä pitää lähteä kauppaan.
Tai jos joku muistaa tämmösen muuten, voisiko laittaa reseptiä kiitos !
Vastaukset 4
Vanhimmat
Täällä näyttää olevan ohje, johon tulee kurkkua ja koskenlaskijaa: http://keskustelu.suomi24.fi/t/7061990/lohikeitto-koskenlaskijasta
Kiitos ! löytyi !
**********
Justiin sen kyseessä olevan ohjeen vai
ihan yleisesti lohikeiton ohjeen johon tulee
koskenlaskijaa ?
Minä teen tälleen nykyisin:
Raikas savulohikeitto
200 g kylmäsauvulohta
tuore kurkku
sipuli
purjo
2 dl kuohukermaa
kalaliemikuutio
tilliä
mustapippuria
****************
ja eikun keittelemään, muistan että tämä tuorekurkkun kanssa tehty on todellakin raikas
-tähän voi halutessa lisätä koskenlaskijaa nokareina
Sipuli kuullotetaan oliiviöljyssä.
Kurkku kuutioidaan ja keitetään kalaliemessä
purjonrenkaiden kanssa kunnes ne ovat pehmeitä.
Seos soseutetaan sauvavatkaimella tai yliskoneessa, soppaan saa jäädä "sattumia".
Jos haluaa koskenlaskijaa ; se lisätään tässä vaiheessa sulamaan.
Kerma vatkataan vaahdoksi, kylmäsavulohi pienitään suikaleiksi ja ne käännellään keiton
joukkoon.
Keitto saa kuumentua, mutta sitä ei enää keitetä, pinnalle tillisilppua, nautitaan
tuoreen ruisleivän kanssa.
Helppo, nopea, halpa.. !
Juu, halpaa todellakin! Kylmäsavulohihan on niitä halvimpia!
Minkähän naistenlehden toimittaja tuonkin sekasotkun on kehitellyt ja saanut jotkut aasit vielä keittelemään moisen sotkun.
Kyllähän se maksaa jotain 10-12 euroa yhteensä. Kirjan sain lahjaksi mutta ovh on näköjään 12.20.