Onnistuisiko esim jos laittaisi koipireidet paistopussiin ja uuniin 100 astetta 5-6 tunniksi? Vai olisiko parempi laittaa riisipedille vuokaan ja sitten folio päälle, jolloin saataisiin arvokkaat lihasnesteet imeytettyä riiseihin?
Sitten vaan koipireisien perkaus ja tarjolle. Onko tuhoon tuomittu idea?
Sitten vaan koipireisien perkaus ja tarjolle. Onko tuhoon tuomittu idea?
Vastaukset 10
Vanhimmat
Myö on mietity nyhtohirveä, nyhtöpeuraa, nyhtösorsaa, nyhtötekllää, nyhttösopulia.
Vekaaneille nyhtö koppakuoriaista, nyhtö heinäsirkkaa , ja varsinin tää uutuus tuote nyhtöitikka.
Urpo
Isäni on nimeltään Urpo. sanos sulle että perkelleen perkele ja tähän tontille et kävele. Saatana tauski. tai joku jani joni vauvanimeinen alaikänen pelle
nyhtää kanaa vaikka on boileria !
http://www.maku.fi/reseptit/nyhtokana
Nyhtöboileri yäk
https://www.yhteishyva.fi/reseptit/nyhtobroileri/044482
maustaa voi vaikka kengänpohjan
Mikä estää kokeilemasta, ei ainakaan raaka-aineen hinta. Anna "mönjästä" pestyille ja koipireisille ensin hetken kyytiä 225 asteessa jotta mahdollinen salmonella saa lähtöpassit. Kun esim.kesällä grillaan koipireisiä niin esikypsytän ne aina ensin uunissa, lopputulos on parempi.
Jaa.. et sitten nyhdä. nykyäänhän nyhdetään kaikkea, vasrsinkin kauraa. se nyt vaan on taimella mutta ota joku vekaani mukaan ja tee koe nyhtö. Kyllä se vekaani saa siitä mahottomat innostukset ja kisksit. UJEE !!! nyhtökaura !
Olen nyhtänyt ! Olen vitun joviaali luonnon pelastaja .
Meillä enempi ongelmana on se miten saadaan nuo jäniksen hankipoiaset pois rehupaaleista. Metästysaika on vasta syksyllä ja katotaan miten kestää isännän hermo.
Salmonella delaa 75 asteessa, joten haudutus 100 asteessa muutaman tunnin kyllä poistaa tautdit lihasta.
Kokonaisella kanalla saattaisi pysyä liha mehevämpänä, koska tipussa on vähemmän leikkuuviiltoja ja nahkapuku on vielä ympärillä suojana. Pintaan vaan reilusti savustettua chilikastiketta, sitten pussiin ja uuniin muhimaan.
kana (ei broileri )vaan painekattilaan ja sit 30 min ja on ihkas hyvää nyhdettävää luittensa ympäriltä ja saa sitten vielä sopan.