Tämä uusi kauralajike nimeltänsä nyhtökaura ? Paljonko on hehtaarisato arviolta ? Meneekö yli 3000 kg/ha ? Onko luomua vai GMO siementä ?
Nyhtökauran hehtaarisato
Ruista_hihassa
10143
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
No sellun muuntaminen nyhtökauraksi vaatii bensiiniä ja muuta hauskaa
kemiaa, jotta nyhtökauraahan se, muttei lihhoo.
http://www.helsinki.fi/kemia/opettaja/ont/Jeskanen_E_2014_kandidaatintutkielma.pdf
Vakavaa tietämättömyyttä ilmassa, joten tuosta hiukan perustietoa, jotta olisi edes vähän pohjaa vihata sitä:
http://www.menaiset.fi/artikkeli/ruoka/tutkija_kehitti_uuden_kasvisvaihtoehdon_jauhelihalle_talta_maistuu_nyhtokaura
Nyhtökaura pelastaa maailmann.
Kala ei ole lihaa eikä vänrikki ihminen, sangen raffinoitu tuote jossa hiilihydraatit muutetaan
bensiinillä proteiineiksi.
http://www.helsinki.fi/kemia/opettaja/ont/Jeskanen_E_2014_kandidaatintutkielma.pdf
Sähköteurastajalla on jäänyt levy päälle. Ja vielä väärä levy! :D
Keitän kaurapuuroni Anni Helenasta enkä bensiinistä kuvitellen sen olevan lihaa.
Kysymys Teurastajalle! Osaatko arvioida näppituntumalta: a) Paljonko tuossa nyhtökauran prosessoinnissa ja proteiinien jalostamisessa menee hyötyyn ja b) paljonko hukkaan ? Proteiinit siis talteen ja sivujakeet jonnekin (paljonko sivujaetta tulee ??).Onko asiasta jokin selventävä Sankey-diagrammi olemassa. Kansalaisia varmaan kiinnostaa. Mikä on se kemiallinen reaktio(t), jonka avulla proteiini kaapataan talteen. Tähän asti olen saanut asiantuntevaa tietoa lähinnä "naistenlehdistä" lukemalla. Hypetystä ja jodlausta ja manifestaatiota. Kaupallisuus ja business varmaan tärkein ajuri.
Tulee mieleen margariinin valmistusmenetelmä, jossa nikkeliä käytetään vetykatalysaattorina, jotta margariinista saadan levitettävä tuote. Allergisoivaa nikkeliä ei vain saada täysin poistettua margariinista mitenkään. Itse en käytä margariinia.
BTW! Olen sekaruuan käyttäjä ja lihankulutukseni aika maltillinen. Monet kasvikset ovat hyviä. Itsellänikin kasvaa pihalla papua ja perunaa penkissä.
Olen jo omalta osaltani minimoinut hiilijalanjälkeni, metaanit etc. Osallistun jopa planeetan pelastamisoperaatioon (Olen lapseton poikamies).
Se pitikin lisätä, että itse paistan Anni-Helenasta räiskäleitä oikein ehdan voin kanssa. On ne vaan mahottoman hyviä.
Anna resepti, kuulostaa herkulliselta?
Toivottavasti en nää ensi yönä painajaisia nyhtökaurapannukakusta?
No mitä vikisette, seuravassa kuvataan miten proteiini eroitetaan hapoilla jotta saadaan nyhtökauraa.
Ei kaurapuuro ole keinolihaa.
http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf60186a022