Aina kun teen tämän olo on kuin italiassa ja tutut italian maut. Hörppää olutta ja
- tee pohja omalla tyylillä (täytteet tekevät pizzan).
- desi ketsuppia, ruokalusikka pyrettä ja 5 kynttä
- täytteeksi aurajuusto ananas meetvursti kinkkusuikaleita (extra arkena pirkka pyhänä)
- lempijuustoasi (esim kevyt edam)
- sitten salainen purkki smetanaa
-oreganoa!
Nyt tuli nälkä!
- tee pohja omalla tyylillä (täytteet tekevät pizzan).
- desi ketsuppia, ruokalusikka pyrettä ja 5 kynttä
- täytteeksi aurajuusto ananas meetvursti kinkkusuikaleita (extra arkena pirkka pyhänä)
- lempijuustoasi (esim kevyt edam)
- sitten salainen purkki smetanaa
-oreganoa!
Nyt tuli nälkä!
Vastaukset 20
Vanhimmat
Tuon italialaisemmaksi on pizzaa hankala enää saada. Etenkin kun edamin muistaa laittaa päällimmäiseksi.
Mikä on mielestäsi hyvä italialainen olut pizzan kaveriksi?
Niin on onhan tuo tietysti pizza.
Mutta Italiassa , katupizzanmyyjillä siinä on vaan pohja, tomaattikastike , oregano ja juusto. Vaikkapa Napolissa tai Sorrentossa on pizzakärryt joista voi tätä ostaa. Ristorantesta saa sitten niitä haluamiansa täytteitä ja paistetaan kiviuunissa jossa on toisella puolen hehkuvat hiilet.
Pohjois- Italiassa, vuoristoseudulla kannattaakin katsella milloin pizzauuneista alkaa nousta savut, joskus iltapäivällä aletaan saada uunit lämpimiksi.
Tai sitten Riva de Garda, Madonna di Cambilgio... kannattaa valita mahdollisimman paikallinen ja syrjäinen pizzeria jossa aito Italian mamma tekee.
Tästäkin huolimatta- oikeesti parhaat pizzat on olleet Turkissa.
Italia on pizzan kotimaa mutta pastat on siellä vieläkin parempia, kunnon parmesaania, tomaattia, valkosipulia , oliiviöljyä ja yrttejä.
.. meillä sitä roiskeläppää tai kotiviritelmää kutsutaan pitsaksi.
"desi ketsuppia"
Eikös ketsuppi ole amerikkalaisen John Heinzin 1800-luvulla keksimä maustekastike? Italiassa on tehty tomaattikastike alusta saakka tuoreista tomaateista ja basilikasta.
Käy yhtä hyvin pizzan kun kevyt edam. Hyi helv ! se on pyyhekumi, ei juusto. Onpa tuttu Italian maku.
Aurajuusto kinkku metwursti ja smetana .. hyvin on italialaiset nämäkin.
voi voi.
Tämä on justiin se suomalainen pitsa. Tai siis joku paistos, pelkkä oregano kun ei
siitä pizzaa tee. Oliko ne 5 kynttä sormista vai varpaista.
Ketsupin tilalle kannattaa laittaa Mutti-pizzakastiketta. Pizza muuttuu heti pykälää italialaisemmaksi.
Ketsupin tilalle kannattaa laittaa sinappia. Se on sitä aitoa Italiaa.
Pitääkö aina teilata kun haluaa jakaa hyvää? No italian tuntijat, onko parempi jos vaihtaa ananaksen suolakurkuksi ja auran gorgonzolaksi?
Kiitos reseptistäsi! Ketsuppi, kevyt-Edam, Aura-juusto yhdistelmää smetanalla en olisi kuuna päivänä itse keksinytkään.
Aina voi olla ivallinen mutta tartuin toimeen ja kokeilin muttia. Hyvä mutta siitä puuttui makea syvyys. Olen ottanut nimen ja reseptin idean lähipitseriasta mutta peitin jälkeni kevytedamilla ettei voi syyttää varkaudesta, eihän sitä koskaan tiedä! Tulikoe koittaa koska menen italiaan ensi kertaa vieraaksi perheeseen. Ajattelin yllättää pitsalla, huolettaa vain raaka aineet jotta saan oikean maun! Ajattelin vähän testata täällä ajatuksia! Onko ihan pakko kohottaa pizzapohja?
Tee Kinkku, ananas, tonnikala, homejuusto, jalapeno pitsa.
Pohjalle ihan vähän juustoa ja lopuksi päälle homejuusto sekä oikeaa juustoa reilusti, vähintään paketillinen homejuustoa isoina viipaleina.
Voiko laittaa homeista kevyt-Edamia?
Kiitti, tuohan on suorastaan grande italia mutta oletko ihan varma että auraa noin paljon? Ihan vaan tiedoksi muille jos joku maa keksii jonkun jutun ettei muut voisi jalostaa pitemmälle jos on innokas. Niinkuin pizza tai hei kuka on sitä mieltä että toto.guzuno lauloi paremmin olen suomalaisen kuin kari tapio?
Mä tykkään, että pitsa tehdään niin, että taikina kaadetaan ja painetaan sormin pellille. Sit kunnolla ketsuppia siihen. Päälle lihapullia puolikkaina ja nakin paloja, sellasii senttisii. Jos haluu, voi vielä laittaa herne maissi paprikaa.Päälle auraa ja Kevyt polaria tai aamupala viipaleita. joku 175 astetta uunissa puol tuntia.
sulta jäi puuttumaan persikanpuolikkaat ja kokonaiset banaanit tästä
Yksi ihminen kirjoittanut kaikki viesti?
Heippa kaikki!
Kiitos kaikista vinkeistä, kiitos että olette kommentoineet aloittamaani keskustelua. Oikein vesi herahtaa kielelle kun kokeilen teidän vinkkejä, kuten vaikka hernemaissipaprika ja aamupalajuusto. Se varmaan sulaa ihanasti. Taidan maustaa tuota vielä basilikaöjyllä!
Totta tosiaan iltalian matkan tein ja tein kun tein sen pitsan italian tutuille. Piti vähän tinkiä kun en löytänyt sopivaa edamia. Kaikki kehuivat tosi paljon, molto bene. Harmikseni olivat juuri syöneet joten minun piti syödä pitsa valtaosin. Kokemuksesta ilahtuneena ajattelin seuraavalla matkalla tehdä dillengerin - juu se missä on meetvursti jauheliha ja kinkkuvalmiste mutta kasvisversiona. Tuohon otankin vastaan rohkeita ehdotuksia. Mutta nyt salille muotoja kohentaman jotta luigit ja laurit katsovat perään kuten aina -;
Basilikaöljy on kyllä ihanaa!
Totta puhiset kuomaseni. Taidat olla herkkusuu. Oletko kokeillut tätä ihanuutta? https://www.hyvinvoinnin.fi/biologicoils-luomu-basilikaoljy?nosto=productpage-nosto-1 *lorauttaa aamusalaatiin, joka tehty villiyrteistä*
Italialainen pizza ei saa maistua muulta kuin Italia. Ei missään nimessä newyorkilta, hyi! Olen käynyt Italiassa monet kerrat ja yhtämonta kertaa Italian pizzoja syönyt.
Ei tuosta mössöstä tule kunnon pizzaa.