Laitoin keväällä kikhernettä kasvamaan. Nyt niitä tulee, mutta mistään ei löydy miten tuoretta kikhernettä käsitellään? Kauan keitetään, liotetaanko jne... Osaako joku neuvoa minua, milloin kikherneet kerätään/ovat kypsiä, miten jatko käsittely?
Kikherneitä omasta puutarhasta
2
1029
Vastaukset
- böönääkehiin
Tuoreet kik-herneet voi esim. keittää vajaa 10 minsaa kiehuvassa vedessä ennen nauttimista lektiinin tuhoamiseksi - kuivatut kik-herneet tulee liottaa yön yli, huuhdella ja keittää noin tunnin ajan ennen valmistusta ja nauttimista.
Lisää tietoja esim. https://www.evira.fi/elintarvikkeet/tietoa-elintarvikkeista/elintarvikevaarat/elintarvikkeiden-luontaiset-myrkyt/papujen-lektiini/
Itseasiassa en löytänyt netistä kik-herneiden kasvatus- ja korjuu-ohjeita, mutta eiköhän niihin päde sama kuin muihinkin herne- ja papu-kasveihin eli voi korjata tuoreena palkovaiheessa syötäväksi keitettyinä tai antaa siementen kehittyä ja palkojen tuleennuttua kerätä pavut kuivattavaksi myöhempää käyttöä varten.
Toivottavasti hjelppi.- KokeilenUutta
Kiitos...kyllä hjelppi =D
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mietitikö nainen koskaan
Miksi me ollaan päädytty tähän pisteeseen. Lähestmistapaa ei ole. Tarvitaanko me oikeasti enää tätä.1211768Marin on ehkä maailman kaunein "Nelikymppinen"
Marinin julkaisu on saanut yli 68 500 tykkäystä. Postauksen kommenttikentässä ylistetään paljon Marinin kauneutta, jota1701185Olisi hauska tietää
Koska huomasit pitäväsi minusta? Itse taisin ihastua sinuun heti silloin kun tavattiin ensimmäistä kertaa. Miehelle, jon631131Vernu Vasunta
On mahotonta miten marjanpoimijoita on kohdeltu! Eikö paremmalla kohtelulla olisi saanut paremman tuloksen?26954En kelpaa sinulle
Varattuna - olen sinulle ongelma. Eroaminen vuoksesi voi olla turhaa, sillä me ei puhuta, kun olen varattu ja kumpikin v76930- 97925
Minun on vaan päästettävä irti
Toiveesta. Satutan vain itseäni😥😔. Toivon sinulle pelkkää hyvää, eläthän elämäsi parasta aikaa, mutta en halua enää k37860Taidat vanhempi nainen
Haluta sen tien itsellesi. juokse vaan karkuun ! Pahentaa vaan asiaa.Pitäs toimia ihan toisin päin61784Kertoisit jo
Rakastatko minua vai olenko käsittänyt väärin onko tämä vaan ystävyyttä tai kaveruutta? En haluaisi enää nolata itseäni42769En koskaan saanut asiattomia kuvia!
Silloin kun olin vielä nuori, kukaan mies ei koskaan lähettänyt minulle asiattomia kuvia itsestään. Jos tiedätte mitä ta156741