Hirvipaistin vegaaniversio

Hieman ihmeissäni olen, "joka vaatii kaikille samaa ruokaa", miksi et tee hirvipaistia jos kaikki muut syövät lihaa? En oikein jaksa ymmärtää ihmisten vaatimuksia, syödään sitä mitä tarjotaan ja ollaan syömättä jos ei maistu.

Itse huomion vegaanit, mutta ne jotka haluavat syödä lihaa, kalaa tai vastaavaa saavat myös sitä. Itse ole sekasyöjä ja syön liki mitä tahansa, myös lihaa hyvällä omallatunnolla.

Miksi vaatii kaikille samaa ruokaa? Tee kaikille samaa, mutta korvaa voi kasvirasvalla, hirvi vaikka soijapaloilla ja sillilautasen tilalle vegaanille vaIkka salaatti.. Vege munavoista on varmasti googlessa ohjeita

Tästä munavoita:
http://vegaaninenversio.blogspot.fi/2011/07/vegaaninen-munavoi.html
Ja täältä silliä:
http://vegaaninenversio.blogspot.fi/2011/06/vegaaninen-eli-hyvanhajuinen-silli.html

Monenlainen onnistuu jos kiinnostusta riittää :)

Mitäpä jos tämän vegaanin kutsu ikään kuin hukkuisi postissa?

Jeh. Taitaa olla pienimmän riesan tie.

Taitaa olla hyväntahtoinen trolli tai parodia. Aistin aloituksesta myös "mistä kaikesta joudumme luopumaan kun vegaanit lisääntyvät" -maailmantuskaa :) Kukaan tuntemani vegaani ei kyllä vaadi muille kuin itselle vegaaniruokavaliota - etenkään toisen järjestämissä pidoissa.

Jamie teki juuri äsken kokonaisesta juuriselleristä (mukulaselleri) lihankaltaisen ruoan eli kokonainen juuriselleri hyvin pestynä folion päälle, päälle reilusti öljyä, suolaa ja yrttejä, folio sellerin ympärille tiiviisti ja uuniin 30-40 minsaa 200-220 asteeseen ja eiku nauttimaan leikaten siivuja kuten paistista.

Karjalanpiirakan ja sillien vegaani-versiot taitavat olla mahdottomuus, sillä jo pelkästään piirakan täyte sisältää maitoa ja voita. Näin vielä munavoin korvaaminen jollain vegeä tyydyttävällä onkin aika mahdotonta - itse täytteen voi tehdä vegaanisti keittämällä riisin kasvis-maidossa puuroksi ja käyttämällä rasvana kasvis-rasvaa, mutta muna-voin korvaamiseen en löydä keinoa.

Juu, munavoi on vegenä vaikee!

Hirvipaistille ei ole olemassa vegeversiota, ei todellakaan.
Hyvin tehty hirvipaisti, keitto tai höystö ovat parasta luomuruokaa jota luonto voi tarjota. Vaikea korvata, mutta pitääkö korvata? Vegeille jotain muuta tarjolle ja muut nauttivat lihasta, itse menisin näin. Kokonaan toinen asia on se ketä itse kutsuisin hirvipaistille, mutta minä olenkin minä.

Jamie teki juuriselleristä paistia, näin saman ohjelman. Siitä huolimatta, juurisellesi ei korvaa hirvipaistia millään mittarilla. Toisekseen juuriselleri maistuu juuriselleriltä vaikka kuinka paistat....

Kunnon vege ei käytä edes maitoa, näin ainakin eräs "vege" minua valisti, syön vain kasvikunnan tuotteita. Itse olen sekasyöjä, joka nauttii kaikesta hyvästä ruuasta, oli se tehty sitten kasviksista, lihasta tai maidosta.

Ei vegaanit yleensä mitään "vaadi".
Tee tuo herkullinen päivällinen vieraillesi ja lisäksi kasvisvaihtoehto, joka kelpaa muillekin.
Kerro vegelle, mitä aijot tarjota, ja jos ei kelpaa, hän voi tehdä eväsrasiaan itselleen ruuan valmiiksi kotona tai tulla kylään täydellä vatsalla.

Itse en erityisesti ketään ruokavammaista juhlissani huomioi, mutta yleensä tarjottavissani löytää kaiken terveellisen ruuan kirjon. Jos joku esim. syö vain ranskanperunoita ja makkaraa, eikä mitään muuta, hänen pitää tuoda omat eväät. :)

Itse en voi syödä vehnää, sokeria, enkä esim. lisäaineita ja siksi minulla on aina jotain terveellistä ruokaa mukanani, siltä varalta että kylässä nälkä yllättää, eikä tarjottavat minulle sovi. Esim. pähkinät ja omena tai kuivaliha ei paljon tilaa vie käsveskassa ja niillä pärjää nelisen tuntia.

Yksi vaatii? Siis teillä pienen pieni syömishäiriönen vähemmistö kyykyttää enemmistöä?