Lupasin metsästyskauden alettua illanvieton kavereille. Ongelma on, että yksi vieraista on vegaani, joka vaatii kaikille samaa ruokaa. No nyt pitäisi tehdä hirvipaistista vegaaniversio. Kellään reseptejä?
Samoin karjalanpiirakoiden päälle tulevasta munavoista pitäs saada vegeä, kuinka?
Alkupalaksi sillilautanen, millainen on vegeversio?
Hirvipaistin vegaaniversio
ihan_jumissa
16
287
Vastaukset
- EiOleVegaaniLihaa
Hieman ihmeissäni olen, "joka vaatii kaikille samaa ruokaa", miksi et tee hirvipaistia jos kaikki muut syövät lihaa? En oikein jaksa ymmärtää ihmisten vaatimuksia, syödään sitä mitä tarjotaan ja ollaan syömättä jos ei maistu.
Itse huomion vegaanit, mutta ne jotka haluavat syödä lihaa, kalaa tai vastaavaa saavat myös sitä. Itse ole sekasyöjä ja syön liki mitä tahansa, myös lihaa hyvällä omallatunnolla. - rgfgg
Miksi vaatii kaikille samaa ruokaa? Tee kaikille samaa, mutta korvaa voi kasvirasvalla, hirvi vaikka soijapaloilla ja sillilautasen tilalle vegaanille vaIkka salaatti.. Vege munavoista on varmasti googlessa ohjeita
- kuulesnyt
Soijahirvi? Salaattisilli? Munaton munavoi ilman voita?
Josko näyttäis vaan, että juurespelto on tuolla nurkan takana pienen matkan päässä. Käy puree porkkanaa siellä, niin muut nautittais meren ja metsän antimista.
- Sedä
Tästä munavoita:
http://vegaaninenversio.blogspot.fi/2011/07/vegaaninen-munavoi.html
Ja täältä silliä:
http://vegaaninenversio.blogspot.fi/2011/06/vegaaninen-eli-hyvanhajuinen-silli.html
Monenlainen onnistuu jos kiinnostusta riittää :)- eikö_vaan
Ihan muuten ok, mut näistä puuttuu muna, voi sekä silli.
Samanlainen huijaus, jos mä löisin pekonia pöytään ja sanoisin, että tää on lehtikaalia. - järki_käteen
eikö_vaan kirjoitti:
Ihan muuten ok, mut näistä puuttuu muna, voi sekä silli.
Samanlainen huijaus, jos mä löisin pekonia pöytään ja sanoisin, että tää on lehtikaalia.Sedähän vastaa vain aloittajan kysymykseen. Jos vegaanille kysellään vaihtoehtoa, niin nämä ovat juurikin ok.
Siitä voidaan sitten keskustella, että miksi vegaaniruuan pitäisi imitoida ei-vegaanisia ruokia. Omasta mielestäni sillä ei ole väliä, vaikka itse en "korvikkeita" kaipaakaan. Joidenkin mielestä vegaanius on helpompi aloittaa kun voi ensin korvata tutut ruuat vegeversioilla.
- TasteLikeHome
Mitäpä jos tämän vegaanin kutsu ikään kuin hukkuisi postissa?
- ihan_jumissa
Jeh. Taitaa olla pienimmän riesan tie.
- tervevaan_
Taitaa olla hyväntahtoinen trolli tai parodia. Aistin aloituksesta myös "mistä kaikesta joudumme luopumaan kun vegaanit lisääntyvät" -maailmantuskaa :) Kukaan tuntemani vegaani ei kyllä vaadi muille kuin itselle vegaaniruokavaliota - etenkään toisen järjestämissä pidoissa.
- Vegekaani
Tässä on paras vegaanihirvenpaisti. Otan munakoiso. Tee siihen paljon reikiä neulalla. Laita punaviiniriistamarinaadin suolan kanssa. Pidä viileässä vuorokausi js ota lämpimään ennen paistoa. Kääri munakoiso runsaaseen pekoniin ja paista pinnat kiinni panulla ja tunniksi uuniin 160 astetta.
- johanonprovo
Tosi ällöttävän verisen näköisiä pihvejä voi muovailla punajuuresta ja gramjauhoista valmistetusta massasta. Paistoin tuollaisia ja vannoutunut lihansyöjäystäväni kehui niiden ulkonäköä. :)
- vegesikaa
Jamie teki juuri äsken kokonaisesta juuriselleristä (mukulaselleri) lihankaltaisen ruoan eli kokonainen juuriselleri hyvin pestynä folion päälle, päälle reilusti öljyä, suolaa ja yrttejä, folio sellerin ympärille tiiviisti ja uuniin 30-40 minsaa 200-220 asteeseen ja eiku nauttimaan leikaten siivuja kuten paistista.
Karjalanpiirakan ja sillien vegaani-versiot taitavat olla mahdottomuus, sillä jo pelkästään piirakan täyte sisältää maitoa ja voita. Näin vielä munavoin korvaaminen jollain vegeä tyydyttävällä onkin aika mahdotonta - itse täytteen voi tehdä vegaanisti keittämällä riisin kasvis-maidossa puuroksi ja käyttämällä rasvana kasvis-rasvaa, mutta muna-voin korvaamiseen en löydä keinoa. - Vegekaani
Juu, munavoi on vegenä vaikee!
- HirviOnLuomua
Hirvipaistille ei ole olemassa vegeversiota, ei todellakaan.
Hyvin tehty hirvipaisti, keitto tai höystö ovat parasta luomuruokaa jota luonto voi tarjota. Vaikea korvata, mutta pitääkö korvata? Vegeille jotain muuta tarjolle ja muut nauttivat lihasta, itse menisin näin. Kokonaan toinen asia on se ketä itse kutsuisin hirvipaistille, mutta minä olenkin minä.
Jamie teki juuriselleristä paistia, näin saman ohjelman. Siitä huolimatta, juurisellesi ei korvaa hirvipaistia millään mittarilla. Toisekseen juuriselleri maistuu juuriselleriltä vaikka kuinka paistat....
Kunnon vege ei käytä edes maitoa, näin ainakin eräs "vege" minua valisti, syön vain kasvikunnan tuotteita. Itse olen sekasyöjä, joka nauttii kaikesta hyvästä ruuasta, oli se tehty sitten kasviksista, lihasta tai maidosta. - Terveellinenravinto
Ei vegaanit yleensä mitään "vaadi".
Tee tuo herkullinen päivällinen vieraillesi ja lisäksi kasvisvaihtoehto, joka kelpaa muillekin.
Kerro vegelle, mitä aijot tarjota, ja jos ei kelpaa, hän voi tehdä eväsrasiaan itselleen ruuan valmiiksi kotona tai tulla kylään täydellä vatsalla.
Itse en erityisesti ketään ruokavammaista juhlissani huomioi, mutta yleensä tarjottavissani löytää kaiken terveellisen ruuan kirjon. Jos joku esim. syö vain ranskanperunoita ja makkaraa, eikä mitään muuta, hänen pitää tuoda omat eväät. :)
Itse en voi syödä vehnää, sokeria, enkä esim. lisäaineita ja siksi minulla on aina jotain terveellistä ruokaa mukanani, siltä varalta että kylässä nälkä yllättää, eikä tarjottavat minulle sovi. Esim. pähkinät ja omena tai kuivaliha ei paljon tilaa vie käsveskassa ja niillä pärjää nelisen tuntia. - Häpeäksi
Yksi vaatii? Siis teillä pienen pieni syömishäiriönen vähemmistö kyykyttää enemmistöä?
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kalajoen hukkuneet pojat olivat tummaihoisia
Jälleen kerran, hukkuneet tai heikon uimataidon vuoksi vaaraan joutuneet olivat muita kuin suomalaisia. Turha viisastell3347232Kysymys muille miehille
Onko teille varattu nainen ongelma? Mikään muu naisessa ei töki kun se että hän on varattu. Kamppailen houkutuksen kanss714428- 2083185
Kohta katson sun kuvaasi
ja päästän ajatukseni liitämään. Jo kuvasi näkeminen rauhoittaa, ja pistää hyrräämään vähän muutakin. Ihanan kaunista sa243017- 741962
- 1531846
Ahneus iski Fazeriin, suklaalevy kutistuu 180 grammaan
Kun mikään ei riitä. Shrinkflaatio. Mitä isot (Marabou) edellä, sitä pienet (Fazer) perässä. Pienikin voi siis olla a2151784Jos kaivattusi on perääntynyt lähestyessäsi
jossain tilanteessa, ymmärrätkö miksi hän saattoi tehdä sen?1661587Minkä asian haluaisit muuttaa kaivatussasi?
Mikä kaivattusi luonteessa tai ulkonäössä ärsyttää sua?1201548- 891448