Onko ennen käytetty lautoja lautasina? Päreitä ainakin, mutta lauta tuntuu aika erikoiselta.
Eikö tuo haku toimi enää samalata aihealueelta millä on, ei jaksa selata kaikkia tuloksia.
Eikö tuo haku toimi enää samalata aihealueelta millä on, ei jaksa selata kaikkia tuloksia.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Vai johtuuko siitä, että molemmat ovat litteitä latteita?
Olen minä tällä vuosituhannellakin saanut joskus ja jossakin syödäkseni pihviannoksen laudankappaleelle tarjolle pantuna.
Muistuu mieleen ainakin Tallinnasta Raatihuoneen lähistöltä Koffer (Coffer?) -niminen ruokapaikka, jossa oli ainakin taannoin tarjolla annos nimeltä Pohmelolankku. Se oli arvatenkin otettu listalle nimenomaan suomalaisia matkailijoita ajatellen. Loomalihakimpaleen, kartuleiden sun muiden tykötarpeiden ohella annokseen kuului pitkä tuoppi olutta ja venäläisten perinteiden mukainen сто грам водку (100 grammaa votkaa).
Olen nähnyt joissakin 1700-luvun loppupuolen perunkirjoissa mainittavan puisia lautasia. Eivät liene olleet kovin soveliaita liemellisten keittoruokien nautitsemiseen. Parhaat saattoivat olla tuontitavaraa, sorvatut jostain kovahkosta etelän puusta. Tuskin niissä matalissa lautasissa juuri laitoja oli, eivät paljoa laudankappaleista eronneet. Ennen lautasia kaikki söivät samasta isosta kulhosta pöydän ympärillä seisten, siinä ei joutanut paljon turhuuksia turisemaan.
Vai olisiko etymologian taustalla sanan "lauta" käyttö alunperin pöytää merkitsevänä, kuten viroksi edelleenkin (taitaa olla muodossa "laua")?
Pöytä on viroksi laud; laua on sen taivutusmuoto (taitaa olla genetiivi).
Laua Viin on virolaisen Livikon tuote. Ei liene tarkoitettu sen enempää lauantai- kuin perjantaipulloksikaan, vaan pöydän antimiksi ylipäätään. Ei nautita lautaselta vaan lasista. Sopii maistella, lyökö laudalta kotoisen Pöytäviinan! Ai niin, eihän sellaista ole tainnut olla enää kahteen vuoteen myynnissäkään...
Lankkupihvi tulee kai lankun paksuudesta, vaikka voisi kai syödäkin lankulta. Englanniksi taitaa olla plank steak, ainakin googlen mukaan.
Pahkasta ainakin tehty ja tehdään vieläkin puisia astioita, kestävät nestettäkin melko hyvin. Savestakin tehty pitkään astioita niin lauta ei oikein järkevältä vaikuta.
Lemin särä on maankuulu lammasruokalaji. Toisaalta särä tarkoittaa koivusta valmistettua kaukalontapaista astiaa, jossa tuollainen ruoka valmistetaan (paistinuunissa). Sellaisen puutteessa meillä valmistetaan säränkorviketta lampaasta, perunasta, porkkanasta ja sipuleista uunipannulla tai korkeareunaisella uunipellillä, valkosipulia tietenkään unohtamatta. Nam!