Ainekset suolaa maitoa nokare voita ohrajauhoja perunoita, jauhosia
Ohjeet Kuoritut perunat keitetään vedessä kypsiksi, keitin vesi otetaan talteen.
Perunat survotaan hienoksi.
Keitinvesi lisätään joukkoon.
Ohrajauhot, (raaka/täysmaito)maito ja suola sekoitetaan ja lisätään perunasurvoksen joukkoon.
Haudutettaan kypsäksi.
Syödään voisilmän ja kylmän maidon kanssa.
Isoäidin Perunapuuro
Ah-onnea
6
1517
Vastaukset
- peruna_nenä
toisenlainen ohje
https://www.myllynparas.fi/reseptit/perunapuuro - Terhikanerva
Onpas mielenkiintoinen puuro! Missä päin Suomea tällaista on perinteisesti tehty? Itse en ole koskaan kuullutkaan perunapuurosta, asun Kaakkois-Suomessa. Sen sijaan vähän samaan tapaan tukommasta taikinasta tehdyt ohra-perunamuusirieskat ovat tuttuja.
- ohrainen
perinnetietoa
http://www.saunalahti.fi/hirvela/historismi_sivut/ruokaperinne.html
Kait siis alkujaan Pohjanmaalta. Saari-Mummi (Pielaveeltä) sitä valmisti, kun meitä serkuksia oli kymmenkunta hiihtolomalla Ruovedellä 40-luvulla. Puuhellalla hautuneena aivan mahtava aamu-ape ! Hän muuten vaihteli ohra- ja ruis jauhoja. Ei tullut edes ykstoikkoseksi.
Enempi tykkään ohraisena. Nyt odotan myllytystä ja Jorma-ohra pakettia. - saa_tuotanto
Unohtin-ylläainittu puuro syötiin puolukkasurvos-silmällä, Perunat keitettiin kuorineen ja kuorittiin muusiin. Kaikki hiven jne aineet kun just kuoren alla-
Ainekset 10 perunarieskaan
6 dl perunamuusia
2 kananmunaa
2 tl suolaa
5-6 dl ohra (vehnä-,tai grahamjauhoja )
Sekoita jäähtyneeseen perunamuusiin munat, suola ja jauhot. Älä vaivaa liikaa. Levitä pellille pieniä kakkaroita, käytä jauhoja apuna. Pistele kakkaroihin haarukalla muutamia pistoja.
Paista perunarieskoja 225 asteisessa uunissa reilut 10 min, niin kauan, että rieskat ovat saaneet vähän väriä. Voit myös esipaistaa perunarieskat uunissa ja pyöräyttää pannulla juuri ennen tarjoilua. Kera kirnuvoin puolukan , tosi nannaa !
- 265987
Kerran tein ja oli tosi hyvää, sellaista pehmeää. Tein ohrajauhoihin. Kukaan muu ei ihastunut joten ei itselle viiti tehdä. Tosin tekisi mieli tehdä uudelleen ja maistaa oliko se todella niin hyvää kuin silloin. Kannattaa kokeilla edes kerran!
- Anonyymi
Tosi herkkua
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Vasemmistohallitus palauttaa hintasääntelyn, esim. bensalitra vain 1e.
Tuleva vasemmistolaisista koostuva hallitus ottaa käyttöön vanhat hyvät keinot pitää hinnat kurissa. Tähän tarkoitukse1164895Vasemmistolainen valehteli jälleen - Purra tai persut eivät luvanneet "euron bensaa"
Väite "euron bensasta" on ensisijaisesti poliittisten vastustajien käyttämä puhdas vale. Persut kyllä kampanjoivat näky1153978Arman Alizadin viesti puna-aktivisteille: "Pitäkää lärvinne nytkin kiinni"
Arman Alizad kritisoi vasemmiston kaksinaismoralismia. Iranissa syntynyt suosikkijuontaja Arman Alizad pakeni perheensä2153896Minja Koskela nostanut vasemmistoliiton kannatuksen ennätykseen
Koskela valittiin puolueen johtoon lokakuussa 2024, ja silloin Ylen kysely antoi puolueelle 9,3 prosentin kannatuksen.1202275Antti johtaa Petteriä jo 7,1 prosenttiyksiköllä
Tällä menolla sdp menee kokoomuksesta kierroksella ohi jo tällä vaalikaudella. https://yle.fi/a/74-20213575821996Mitä on tullut
Entisen abcn rakennuksen tilalle se oli tyhjillään monta vuotta siellä oli jo nyt valot onko huoltoasema? 5:30.801396- 1371374
Palosta selvinnyt 18 vuotias munira tarvitsi tulkin kun puhui Iltalehdelle
Suomessa asuva 18 vuotias tarvii tulkin !!! Tää Suomea puhumaton on palossa kuolleen naisen veli ja asui perheen kanssa.1721369En ymmärrä ateisteja!
Raamattu on aitoa historiaa, jotka ovat kirjoittaneet aikalaiset! Mitä änkyröitte turhaa???5851269- 531155