Hei!
Osaako joku neovoa mistä voisi ostaa valurautaisen ison
pannupizza-pannun?
Osaako joku neovoa mistä voisi ostaa valurautaisen ison
pannupizza-pannun?
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Käy kirpputorilla. Ite ostin ison valurautapannun joka maksoi 4 euroa. Huolellinen pesu, kuumennus ja ruokaöljyllä valelu niin A`vot =)
Sä voit siis väsää sitä pannupizzaa tavallisella valurautapannulla missä ei ole muovisia/sulavia osia. Tee pannupizzataikina ja kaulitse se sopivaksi. Laita pannu levylle ja lorauta siihen oljyä/oliiviöljyä (melko reilusti). Laita taikina pannuun ja ala paistaa sitä. Tärkeää on laittaa taikina kylmään pannuun ja sit vasta alkaa paistaa...Kohoaa paremmin. Sit kun pohja alkaa olla kauniin kullanruskea niin ota pois levyltä. Sit vaan täytät pizzan haluamillasi täytteillä ja lyöt koko pannun uuniin. Siis pizzaa ei oteta pois pannusta :) paista uunissa normaalipizzan tapaan...Hyvää tulee. Pari kertaa kyl ite jouduin väsää ett osasin tehdä sopivan taikinan.
Kerroppas meille tietämättömille vielä se "salaisen" taikinan resepti. =)
PANNUPIZZATAIKINA
3dl vettä
0,5pkt hiivaa
3tl sokeria
1tl suolaa
5-6dl vehnäjauhoja
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Lisää sokeri ja hiiva. Sekoita että liukenee. Lisää suola ja vehnäjauhot. Anna kohota lämpimässä paikassa n. 30-45min.
Leikkaa, vaivaa ja kaulitse taikina sopivaksi. Öljyä pannu hyvin (melko runsaasti öljyä ja aseta muotoiltu taikina pannuun). Anna kohota vielä hetki n.10min. Sitten tehoa lieteen ja ala paistamaan (liesi täysille). Sit kun pohja on kullanruskee niin täytteet päälle ja koko hoito uuniin. Siis taikinan ei pidä kypsyä pannussa kokonaan vaan loppukypsyminen tapahtuu uunissa. Pannulla otetaan vaan väri ja rapeus pohjaan.