Köyhän nuoren miehen energiatarve ja kasvissyönti

whattöö

Hei. Olen reilu parikymppinen mies, ja vahvasti on jo useamman vuoden askarruttanut omat mahdollisuuteni kasvispainotteiseen ruokavalioon.

Olen aina ollut lihansyöjä, ja en voi sanoa kuuluvani siihen tunteellisimpaan ryhmään joille lihansyönti aiheuttaa massiivisia tunnontuskia. Kuitenkin se fakta, millä tavalla elintarvikkeiksi päätyvät elikot joutuvat lyhyen elämänsä elämään on niin brutaali, että se tekee lihatuotteiden syömisestä väistämättä hiukan vastenmielistä.

Kasvisruokaan siirtymisessä on kuitenkin montakin aika merkittävän suurta ongelmaa, jotka ovat:

1. Energiansaanti. Energiankulutukseni on todella massiivista, koska harrastan säännöllisesti liikuntaa ja teen fyysisesti kuormittavaa työtä/opiskelua. Jonkin laskurin perusteella energiatarve päivittäin on n. 4000kcal

2. Raha. Olen opiskelija, ja pärjäilen ruokaostoksilla n. 15-20€/vko.

3. Suhde sen välillä, kuinka helppoa on suunnitella ja toteuttaa monipuolinen ruokavalio jatkuvasti, turvaten samalla energiansaannin sekä rahapuolen.

4. Riittävästi ravintoaineita. Kun jättää lihan kokonaan pois, voi varmaan tulla ongelmia esim. proteiniin kanssa. Olen aika vähän näihin perehtynyt, mutta käsittääkseni tämä ei ole ihan yksinkertainenkaan asia.

Onko täydellinen vegaanius edes mahdollista näillä kriteereillä ilman, että kaiken työn, nukkumisen ja urheilun lisäksi ainoa aktiviteettini on vegeruoan valmistus?
Onko kasvisruokailu muutenkaan edes eettisesti niin hyvää kuin puhutaan?(soija ja sademetsät etc)

Valaiskaa please!

6

340

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • os_viittaa
    • Zedä

      http://vegaanihaaste.fi/info/

      Vegaanihaasteen sivuilta löytyy paljon infoa :) Suosittelen haasteeseen ilmoittautumista, sitä voi kokeilla vaikka aikoisikin vasta esim. kokeilla kasvisruokaa, ja jokainen saa osallistua omilla ehdoillaan. Voit valita itsellesi oman tuutorin joka voi auttaa henkilökohtaisesti sopivien tuotteiden valinnassa, ja uutiskirjeistä (ne löytyy myös tuolta nettisivuilta) löytyy paljon vinkkejä ja yleisimmät ongelmat käsiteltyinä.

      Vegaaniruualla saa varmasti tarpeeksi kaloreita ja proteiinia kun vaan tutustuu vähän ajatuksella mitä on tekemässä, ja urheillakin pystyy mainiosti. Ruokaa saattaa joutua syömään aiempaa enemmän tai useammin. Kannattaa huolehtia myös erityisesti että saa tarpeeksi rasvaa koska kasvisproteiinit on usein lihaan verrattuna lähes rasvattomia. Öljyistä saa myös hyvin energiaa. Pavut, linssit, soijavalmisteet ja aasiakauppojen tofu on myös älyttömän halpaa perusruokaa. Nopeaa ruokaa kaipaavalle esim. linssit tai soijarouhe keittyy 10 minuutissa, ja tölkkipavut voi käyttää heti sellaisenaan. Alkuun kuluu toki vähän enemmän aikaa että oppii mistä tykkää, ja uudenlaista maustamista.

      "Onko kasvisruokailu muutenkaan edes eettisesti niin hyvää kuin puhutaan?(soija ja sademetsät etc)"

      Kasvisruokailun voi toteuttaa miljoonalla eri tavalla. Niihin mahtuu hyvin epäeettisiä, kuin myös eettisiä tapoja. Soijasta käytetään maailmanlaajuisesti 80% rehuksi siipikarjalle, sioille, kasvatetulle kalalle ja naudoille. Tuotantoeläimet syö monta kiloa soijaa yhteen tuottamaansa lihakiloon nähden, joten jos söisimme soijan suoraan, sitä tarvitsisi viljellä paljon vähemmän. Soijaa kasvaa onneksi muuallakin kuin sademetsissä! Kaupasta löytyy kaiken tyyppisiä soijatuotteita valmistettuna Euroopassa ( esim. Serbiassa) viljellystä soijasta. Kasvissyöjä voi helposti tarkistaa soijan alkuperämaan, mutta lihasta ei selviä missä rehusoija kasvaa.

      Kotimaista kasvisproteiiniakin saa esim. härkäpapu, hampunsiemen, herne, kvinoa... Go Green myy useita Ruotsissa kasvaneita papulajikkeita.

    • ehdotus-

      Oma tyttäreni siirtyi kasvissyöjäksi viime syksynä. Hänkin harrastaa monipuolisesti urheilua, joten ravintoon on todella kiinnitettävä huomiota. Ja energiantarve hänellä on aina ollut suuri, eli jääkaapin ovi käy tiuhaan.

      Itselleni ruoanlaitto on ollut aina ihan mieluisaa ja nyt olen rohkeasti ryhtynyt kokkailemaan kasvisruokia, vaikka mieheni kanssa enimmäkseen syömmekin vielä sekaruokaa. Tosin olen meidänkin ruoistamme vähentänyt lihan määrää huomattavasti. Nykyään perheessämme eniten lihaa taitaakin syödä pikkuinen Chihuahuamme, jolle keittelen broileri-hirssi-mössöä.

      Hyviksi olen havainnut soijarouheen, nyhtökauran, linssit ja herneet. Soijarouhetta voi käytää jauhelihan korvikkeena. Itse tykkään tehdä siitä spagettikastikkeen. Nyhtökaurasta teen helpon tomaattipohjaisen kastikkeen. Linsseistä teen keiton ja paksuna se sopii myös pastakastikkeeksi. Herneistä valmistuu luonnollisesti hernekeitto.

      20 euron budjetilla voisi tehdä esim. pariksi päiväksi tomaattilinssikeiton (kustannus 1,5 € kahdeksi päiväksi), kolmeksi päiväksi hernekeiton (kustannus 1 € kolmeksi päiväksi), viikonloppuna voisi herkutella nyhtökauratomaattikastikkeella täysjyväpastan kera (kustannus 5 € kahdeksi päiväksi). Aamiaisella voisi syödä esim. auringonkukan siemenillä ja kurpitsansiemenillä tuunattua kaurapuuroa (kustannus viikoksi n. 3 €). Illalla ja välipalalla leipää, juureksia ja hedelmiä (kustannus viikoksi n. 5 €). Jäljelle jäävillä 4,5 eurolla voisi ostaa litran kauramaitoa ja litran soijajugurttia.

      Oman kokemukseni mukaan kasvisruokien valmistamiseen ei mene sen enempää aikaa kuin muidenkaan ruokien. Ja kun syö useampana päivänä samaa ruokaa, säästää sekä aikaa että rahaa.

    • papu_linssi_siemen
    • seitanpäivä

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mitä tahtuu Kasperi Viita/Suviviita

      Poliisia ja ambulanssia iso määrä.
      Seinäjoki
      99
      4900

    2. Kalasataman talossa lienee rakennusvirhe

      Ei pitäisi olla mahdollista parvekkeen kautta tulipalon kiivetä katolle saakka kuin korkeintaan ylimmästä kerroksesta.
      Maailman menoa
      240
      1989

    3. Mikä on kaivattusi

      ammatti?
      Ikävä
      83
      1620

    4. Kristillinen Kaste on syntisten kaste, ei itsensä uskoviksi julistaneiden kaste

      Raamatun mukaan vain syntisyyden vuoksi kastetut saavat kasteen hyödyn, syntien anteeksisaamisen ja Pyhän Hengen lahjan
      Kaste
      240
      1180

    5. Venäjä teki mahtavan iskun Kiovaan?

      Miksi Ukraina ei kykene tekemään Moskovaan yhtä mahtavia iskuja.
      Maailman menoa
      332
      1146

    6. Kaipaatko nainen

      Semmoista tosi hankalaa ja arkaa miestä? Pitäisitkö hänet aina omanasi jos saisit hänet? Miten huomioisit hänen herkkyyd
      Ikävä
      105
      1100

    7. Onko kaivattusi ulkonäkö

      tarpeeksi miellyttävä? 🥕
      Ikävä
      50
      1089

    8. Nojatuoli !

      Uutta kehiin, kun edellinen pikavauhtia täyttyi, pitäisikö kiittää näitä asian jouduttaneita? Pilvet leijaa, sadetta en
      80 plus
      147
      1057

    9. Mökille pariksi viikoksi hänen kanssaan

      Ei teknologialaitteita. Niin ❤️
      Ikävä
      111
      1029

    10. Milloin ymmärsit

      Milloin tunnistit, että sinulle kirjoitetaan ja kuka kirjoittaa? Tarkka päivämäärä ja kellonaika 😉 Önnönnöö, jos ei os
      Ikävä
      85
      974
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt