Osaako joku antaa ohjeita kuinka sisäänleivottu pizza tehdään? Normaali pitsat onnistuvat jo melkoisen hyvin n. 300 asteisen leivinuunin arinalla ja nyt haluaisin laajentaa repertuaariani noihin sisäänleivottuihin pitsoihin.
Calzone-pitsan tekeminen?
PizzaMarcellino
4
821
Vastaukset
- Pitsamiesss
Teet pitsan ja taitat sen kiinni, mikä tuossa niin ihmeellistä?
- kljäwythwäw
mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne
- Pitsamiesss
kljäwythwäw kirjoitti:
mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne
En nyt mitään virallista reseptiä tiedä mutta eiköhän näissäkin soveltaminen ole aika pitkälti se oikea homma.
Itse teen vähän kuten kinkkusarvia eli pizzataikina kohotan, kaulin ja pyöräytän materiaalit sisään.
Vilkaseppa tuonne.
http://www.kotikokki.net/reseptit/?freeText=calzone
- TuomasAH
Jenkki Calzonessa kastike tarjotaan erikseen, ja käytetään pizza taikinaa sekä täytteitä.
Italialainen Calzone tehdään leipätaikinaan ja täytteenä on mm. juustoa, tomaattia etc. Koko on noin suomalaisittain lihapiirakka. Valmistetaan frittaamalla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
S-kaupoissa on nykyään ihanaa käydä
Kun niissä ei enää käy satuolentoihin uskovat hihhuIit eivätkä persut. Asiakaskunta on huomattavasti siistiytynyt muutam19112672Riikka runnoo! Uutta velkaa tänä vuonna 17 mrd. euroa
Tirsk. Nyt kyllä hihityttää kuin pientä eläintä. Riikka takoo maailmanennätyksiä tasaiseen tahtiin. " [Riikka] joutuu516636Jens Ihlen (ex Kukka) poika todistaa oikeudessa
10:49 "Välit ovat olemattomat" Minkälainen isäsi ja sinun välinen suhde on tällä hetkellä? "Minulla ei ole minkäännäkö1445426K-kaupassa on mukava käydä, kun ei tarvitse katsella köyhiä
vasemmistolaisia, joista monet myös varastavat. Mielellään maksaa vähän enemmän tuotteista K-kaupassa, jotka ovat paljon854644Näin tyhmä vasemmistolainen on: "S-kaupoissa on nykyään ihanaa käydä
kun siellä ei ole hihhuleita eikä persuja." Vain tyhmä eli heikkoälyinen vasemmistolainen voi tehdä noin lapsellisia ju674592Suomeen ei kuulu ihmiset jotka ei halua kätellä toisia ihmisiä, koska tämä on vääräuskoinen
Nainen joka ei halunnut kätellä Stubbia on selvästi ääripään muslimi, eli sitä sakkia josta niitä ongelmia koituu. Ulos614141Suomessa on ollut suurtyöttömyyttä ennenkin, ja lääkäriin pääsee nykyäänkin
Täällähän oli jonkun sekopään(vas.) juttu, että ennen ei ollut työttömyyttä ja lääkäriin pääsi. Siihen alkoi tietysti ko754092Kysymys: Kuinka moneen maahan neuvosto-venäjä on hyökännyt
viimeisten 90-vuoden aikana? Ja lähinnä on siis kyse neuvosto-venäjän naapurimaista - kuten Suomesta. Lista on huomatta983852Kela maksoi etuuksia 17,3 mrd. eur, yritykset sai 10,6 mrd.
Tuohon päälle vietiin vielä palkansaajilta työeläkeloisille 27,5 miljardia euroa. Etenkin Suomen Sosialistiset Yrittäjä213851- 873577