Osaako joku antaa ohjeita kuinka sisäänleivottu pizza tehdään? Normaali pitsat onnistuvat jo melkoisen hyvin n. 300 asteisen leivinuunin arinalla ja nyt haluaisin laajentaa repertuaariani noihin sisäänleivottuihin pitsoihin.
Calzone-pitsan tekeminen?
PizzaMarcellino
4
685
Vastaukset
- Pitsamiesss
Teet pitsan ja taitat sen kiinni, mikä tuossa niin ihmeellistä?
- kljäwythwäw
mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne
- Pitsamiesss
kljäwythwäw kirjoitti:
mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne
En nyt mitään virallista reseptiä tiedä mutta eiköhän näissäkin soveltaminen ole aika pitkälti se oikea homma.
Itse teen vähän kuten kinkkusarvia eli pizzataikina kohotan, kaulin ja pyöräytän materiaalit sisään.
Vilkaseppa tuonne.
http://www.kotikokki.net/reseptit/?freeText=calzone
- TuomasAH
Jenkki Calzonessa kastike tarjotaan erikseen, ja käytetään pizza taikinaa sekä täytteitä.
Italialainen Calzone tehdään leipätaikinaan ja täytteenä on mm. juustoa, tomaattia etc. Koko on noin suomalaisittain lihapiirakka. Valmistetaan frittaamalla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Voitasko leikkiä jotain tunnisteleikkiä?
Tietäisi ketä täällä käy kaipaamassa.. kerro jotain mikä liittyy sinuun ja häneen eikä muut tiedä. Vastaan itsekin kohta882313- 522019
Jotain puuttuu
Kun en sinua näe. Et ehkä arvaisi, mutta olen arka kuin alaston koivu lehtiä vailla, talven jäljiltä, kun ajattelen sinu881853Tietysti jokainen ansaitsee
Hän varmasti ansaitsee vain parasta ja sopivinta tietenkin, suon sen onnen hänelle enemmän kuin mielelläni. Aika on nyt23184850+ naiset kyl
Lemottaa sillille mut myös niitte kaka lemottaa pahlle ku kävin naiste veskis nuuhiin101638- 771562
hieman diabetes...
Kävin eilen kaverin kanssa keskusapteekissa kun on muutama kuukausi sitten tullut suomesta ja oli diabetes insuliinit lo261437Hei A, osaatko
sanoa, miksi olet ihan yhtäkkiä ilmestynyt kaveriehdotuksiini Facebookissa? Mitähän kaikkea Facebook tietää mitä minä en411400Välitän sinusta mies
Kaikki mitä yritin kertoa tänään ei mennyt ihan putkeen..Joka jäi jälkeenpäin ajateltuna suoraan sanottuna harmittaa aiv61392- 731370