Calzone-pitsan tekeminen?

PizzaMarcellino

Osaako joku antaa ohjeita kuinka sisäänleivottu pizza tehdään? Normaali pitsat onnistuvat jo melkoisen hyvin n. 300 asteisen leivinuunin arinalla ja nyt haluaisin laajentaa repertuaariani noihin sisäänleivottuihin pitsoihin.

4

808

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • Pitsamiesss

      Teet pitsan ja taitat sen kiinni, mikä tuossa niin ihmeellistä?

      • kljäwythwäw

        mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne

      • Pitsamiesss
        kljäwythwäw kirjoitti:

        mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne

        En nyt mitään virallista reseptiä tiedä mutta eiköhän näissäkin soveltaminen ole aika pitkälti se oikea homma.
        Itse teen vähän kuten kinkkusarvia eli pizzataikina kohotan, kaulin ja pyöräytän materiaalit sisään.

        Vilkaseppa tuonne.
        http://www.kotikokki.net/reseptit/?freeText=calzone

    • TuomasAH

      Jenkki Calzonessa kastike tarjotaan erikseen, ja käytetään pizza taikinaa sekä täytteitä.
      Italialainen Calzone tehdään leipätaikinaan ja täytteenä on mm. juustoa, tomaattia etc. Koko on noin suomalaisittain lihapiirakka. Valmistetaan frittaamalla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. IL - Kansanedustaja tehnyt ITSEMURHAN eduskuntatalossa!!

      "IL:n tiedot: Kansanedustaja tehnyt itsemurhan Eduskuntatalossa Iltalehden tietojen mukaan kansanedustaja on tehnyt its
      Maailman menoa
      401
      8682

    2. Eemeli Peltonen teki itsemurhan eduskuntatalossa

      Kevyet mullat sitten vaan. Ei mulla muuta.
      Maailman menoa
      168
      3041

    3. Kuka pistetty kylmäksi

      Ketähän joutunu puukkohipan uhriksi? Tietääkö kukkaan?
      Kajaani
      16
      1433

    4. Mietin että

      Onko tarinallamme vielä luvussa tilaa kohtaamiselle vai jääkö se tähän.
      Ikävä
      73
      1043

    5. Oletko samaa mieltä

      Että on parempi olla erillään?
      Ikävä
      76
      1038

    6. Postilaatikoista

      Tuntuu kaikki tietävän tekijän/tekijät, mutta miksi nimiä ei julkaista???
      Kihniö
      27
      985

    7. Sylikkäin.

      Sylikkäin, suudellen. Milloin haluaisit näin nainen tehdä ? Vain häntä ajatellen 😘. Tietenkin jos häntä asia kiinnosta
      Ikävä
      62
      940

    8. Nainen arvaa kuka

      En ikävä kyllä elä enää pitkään
      Ikävä
      55
      933

    9. Sano nyt kiertääkö

      Huhut meistä tai jostain muusta?
      Ikävä
      65
      880

    10. Eemeli Peltosen viimeinen postaus Facebookissa!

      "Olen ollut kevätistuntokauden viimeisillä viikoilla paljon poissa eduskuntatyöstä. Sain toukokuussa hyvää hoitoa HUSiss
      Maailman menoa
      73
      864
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt