Osaako joku antaa ohjeita kuinka sisäänleivottu pizza tehdään? Normaali pitsat onnistuvat jo melkoisen hyvin n. 300 asteisen leivinuunin arinalla ja nyt haluaisin laajentaa repertuaariani noihin sisäänleivottuihin pitsoihin.
Calzone-pitsan tekeminen?
PizzaMarcellino
4
800
Vastaukset
- Pitsamiesss
Teet pitsan ja taitat sen kiinni, mikä tuossa niin ihmeellistä?
- kljäwythwäw
mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne
- Pitsamiesss
kljäwythwäw kirjoitti:
mm. tätteiden määrä vrt. normi pizza ja levitetäänkö kastike vain toiselle puoliskolle vai ei ollenkaan. reunojen taittelu. Pizzan kohoaminen uunissa, paistoaika, taikinan koostumus (onko sama) jne
En nyt mitään virallista reseptiä tiedä mutta eiköhän näissäkin soveltaminen ole aika pitkälti se oikea homma.
Itse teen vähän kuten kinkkusarvia eli pizzataikina kohotan, kaulin ja pyöräytän materiaalit sisään.
Vilkaseppa tuonne.
http://www.kotikokki.net/reseptit/?freeText=calzone
- TuomasAH
Jenkki Calzonessa kastike tarjotaan erikseen, ja käytetään pizza taikinaa sekä täytteitä.
Italialainen Calzone tehdään leipätaikinaan ja täytteenä on mm. juustoa, tomaattia etc. Koko on noin suomalaisittain lihapiirakka. Valmistetaan frittaamalla.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Riikka Purra: työttömät tulee velvoittaa töihin
Purra panisi työttömät tulevaisuudessa työskentelemään sosiaaliturvan saamiseksi, koska työllisyysaste ei muuten näytä l3942842Alle 15 oli
Arvasi että lapsi asialla hallin palossa. Surullista. Mutta jos osaa/kykenee käyttää tulentekovehkeitä niin pitää osata762239Mikä on kaivattusi ihanin ja ärsyttävin piirre?
Ja onko hän mies, nainen ja muun sukupuolinen? Mies. Huomaavaisuus. Kiireisyys. Joskus voi rentoutuakin.1121785Heh, persut = vassarit = 10,0 %
Minja tuli nyt jo Riikan rinnalle, sitten alkaa tekemään kaulaa. Molemmilta kympin arvoinen suoritus! https://www.hs.f1921499- 771472
- 271447
- 1091445
Näin Ellen Jokikunnaksen Ralph-poikaa suojellaan julkisuudelta - Katso tuoreet kuvat Italiasta!
Ellen Jokikunnas ja Jari Rask ovat Ralph-poikansa kanssa kakkoskodissa Italiassa. Mukana on myös Unelmia Italiassa -kuva191323- 801287
Paula Koivuniemi täyttää tänään 78 vuotta! Sydämelliset onnittelut!
Paula Koivuniemi, tuo suomalaisen iskelmän ikoninen artisti, täyttää tänään 78 vuotta. Muutaman vuoden estradeilta pois401256