Pakastetut jouluruoat?

voihanlaatikko

Kysymykseni koskee jouluruokaa. Ostin kypsän kalkkunarullan, ja vasta kotona huomasin, että sen parasta ennen pvm on 19.12, ja se oli jouluksi tarkoitettu. Rahaa ei olisi uutta ostaa, joten heitin sen pakkaseen. Kysymykseni kuuluukin, että jos tuon 22pvä ottaa jääkaappiin sulamaan, niin onko se syömäkelpoinen vielä 24pvä? se kun on kypsä niin ei varmaan voi uuniinkaan laittaa, eli onko kenelläkään tietoja vai onko tässä nyt pakko lähteä uutta etsimään?
lisäksi mulla on pakkasessa joululaatikot, joiden parasta ennen oli 30.11, ostin ne siis jo marraskuussa ja laitoin pakkaseen. Jos ne sulatan 23pvä ja paistan uunissa 24pvä, niin ne lienevät ihan syömäkelpoisia?
ensimmäistä kertaa minkäänsorttista jouluruokaa järjestämässä, pahoittelen uusavuttomuuttani :)

7

836

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kastikehelmet

      Seon sitten hengenlähtö lähellä

      • voihanlaatikko

        sepä se. mua alkaa oikeasti tympimään se, että ihmiset kysyy täällä ihan aitoja kysymyksiä ja joku tällanen trolli tulee AINA, JOKAIKISEEN KETJUUN avautumaan. onko tosissaan niin paha olla, että täytyy kommentoida jotain näinkin turhaa? saattaa toki olla, että kysymyksessäni nillitän turhasta, mutta kun en tiedä, niin en tiedä. siksi kysyn! alunperinkin oli hirveä kamppailu laittaa tänne ylipäätänsä mitään, koska joku tulee aina kettuilemaan. eli hoida se paha olosi/turhautuneisuutesi/tylsyytesi kuntoon ja lakkaa sekaantumasta muiden asiallisiin kysymyksiin. on se kumma, jos ainoa ilo elämään tulee siitä, että trollataan toisten viattomia kysymyksiä. onneksi olkoon, onnistuit, olen vihainen!


    • älä.hermostu.kakaroista

      Voit syödä molempia. Muuten, parasta ennen ei tarkoita että on syötävä siihen mennessä. Minä ostan ruisleivät aina punaisilla lapuilla merkittynä (jos on) sillä ne on vasta silloin parhaimmillaan. Ennen maalla ruisleipä leivottiin kerran viikossa ja leivät pantiin orrelle kuivumaan.

      • syöpois

        Aivan oikein - "parasta ennen" ei ole sama kuin "viimeinen käyttöpäivä". Kun ne kuumentaa hyvin ja nauttii samantien (ei enää pakkaseen tai jääkaappiin) niin en näe mikseikö voisi syödä.

        "Parasta ennen"-merkinnällä varustetuissa elintarvikkeissa rakenne ja ulkonäkö voi kärsiä hieman merkinnän ylittyessä, mutta esim. laatikoista saa ihan maukkaita vähän tuunaamalla eli voita, kermaa ja mausteita ja uuniin kunnes pinnalta kullankeltaisia ja rapsakoita.

        Elintarviketeollisuuden tuntien niin "parasta ennen"-päiväyksessä on "käyttövaraa" reilusti.


      • jälkiuunileipä

        Ruisleipä on aina parhaimmillaan ns. dagenefter eli vanhentuneena, jos ei nyt sitten hometta ole pinnassa.

        Ennen muinoin rukiiset leivottiin viimeisistä jauhoista ja laitettiin orsille hiirten ulottumattomiin - kypsä, hapan leipä säilyi paremmin kuin tuore jauho ja oli tuholaisten tavoittamattomissa. Kuivunutta leipää sitten liotettiin maidossa tai vedessä, jotta ikenilläkin pystyi sitä jäystämään.

        Paras ruisleipä on hapanjuureen leivottu simppeli käntty eli vain juurta, suolaa, ruisjauhoa ja vettä - säilyy oikeastaan ikuisesti kuivassa valolta suojatussa paikassa.


    • Kalenterimäärää

      Ei kalkkunaa olisi tarvinnut roskiin heittää - olisit voinut varmaankin syödä vaikka heti, miksi et syönyt? Voiko kalkkunaa syödä vain jouluaattona.?

    • tätsky

      Olen muuten pakastanut niitä joululaatikoitakin, joissa lukeen kannessa: Tuote säilytetty pakasteena, ei saa pakastaa uudelleen. Kotona pakkaseen vaan, ennen tarjoilua sulatus ja uunissa uudelleen paisto. Ei niistä mitään tautia saa, kun ei ole päässyt vanhenemaan eikä ole moneen kertaan lämmitetty ja jäähdytetty. Maku voi hieman kärsiä ja rakenne vetistyä, mutta kermalla ja korppujauholla tuunaamalla tulee ihan hyvää. Kypsälle kinkulle sopii ihan hyvin pakastus,sitten hidas sulatus jääkaapissa ja voipa sen nakata uuniinkin uudelleen, jos haluaa lämpimänä tarjota. Pakastettu,sulatettu kinkku on ehkä hieman vetistä rakenteeltaan, mutta ei mitenkään pilalla. Makeista leivonnaisista pakastaa voi lähes kaikkia,ehkä joku hyytelökakku ei vovi pakastimeen. Esim.piparit voi ihan hyvin pakastaa,jos tuntuu, että niitä riittää kuukausiksi. Olen myös pakastanut vaikkapa maustekakun uudelleenkin, kun sitä ei ole kulunut muutamaa viipaletta enempää. Kotonavoi kokeilla vastoin viralliakin ohjeita, kyllämaku ja muu suutuntuma kertoo, jos pakastaminen ei ollutkaan hyvä idea, ei sitten kannata toista kertaa kokeilla.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. SDP palauttaa Suomen kansalle kulta-ajat

      Hyvinvointivalto on pääosin SDP:n ja osin myös Maalaisliiton rakentama. Hyvinvointivaltion ylläpito edellyttää oikeude
      Maailman menoa
      257
      15231
    2. Persut JYTKYTTÄÄ ylös, ohi kepun! +2,1 %

      Persut palasi kolmen suurimman joukkoon ja on matkalla kohti kevään 2027 eduskuntavaalivoittoa. Sosialistit ovat syöksy
      Maailman menoa
      125
      10156
    3. Älkää vassarit kuvitelko, että Marinin kulta-ajat palaavat

      Vaikka demarit voittaisivat seuraavat vaalit, se ei palauta Marinin taskut-täyteen-kelasta-aikaa takaisin, ei voi eikä h
      Maailman menoa
      108
      9371
    4. Sanna Marin saa ylistystä Hillary Clintonilta

      Jos joku ei tiedä kuka tämä rouva Hillary Clinton on, niin kerrottakoon "fun fact", eli hän on se keneltä Donald Trump
      Maailman menoa
      23
      7109
    5. Johtuuko vasemmistolaisten inho kristinuskoa kohtaan heidän islamin uskostaan?

      Tätä jäin pohdiskelemaan.
      Maailman menoa
      182
      6547
    6. Gallup, PS:lle JÄRISYTTÄVÄ nousu, SDP suurin laskija

      https://yle.fi/a/74-20186114 PS kovaa vauhtia nousemassa ennen 2027 vaaleja suurimmaksi puolueeksi. Nyt mennään jo etua
      Maailman menoa
      176
      6228
    7. Ohhoh. Kokoomusvirkamiehen mukaan Suomessa ei ole työttömyyskriisiä

      Kun kokoomuksen johtama hallitus epäonnistuu täydellisesti talouspolitiikassaan, niin aikaisemmin erittäin pahaksi määri
      Maailman menoa
      33
      5622
    8. Polttomoottoriauto tulessa parkkihallissa Tampereella

      Pystyy näkemättä jo sanomaan, koska sähköautoissa ei ole palavia nesteitä lainkaan. Ihme ettei polttomoottoriautoja ole
      Maailman menoa
      47
      4806
    9. Jos mä joisin

      Itteni känniin nyt, voi olla että mä tunnustaisin sulle kuinka ihastunut oon ollu suhun viimeiset 2 vuotta. Eikä mua pys
      Ikävä
      25
      1806
    10. IL - Patteriauto syttyi parkkihallissa Tampereella - 50 autoa LUNASTUKSEEN!

      "Palon aikaan parkkihallissa oli 90 autoa, joista noin 50 tuhoutui palossa korjauskelvottomiksi. Lisäksi palo vaurioitti
      Maailman menoa
      151
      1707
    Aihe