Oikein nauratti kun luin että Helsinkiläisten sushin syömisestä on tehty tutkimus, sitä sushia pitää syödä vaikka väkisin, sushin syöminen on itseään trendikkäänä ja sivistyneenä pitävän eliitin fiilistelyä. Olen muutaman kerran käynyt itseään huippupaikkana mainostavassa sushimestassa, niin täällä kotimaassa kuin naapurimaa Ruotsissakin. Se mitä olen niissä saanut ei ole minun makunnystyröitäni kiihottanut, ituja, kylmiä mauttomia riisipallukoita joihin on kiedottuja sekaan ohkaisia kalan ja ravunsiivuja sekä erillaisia liemiä johon tuo riisimössö kastellaan. Viimeksi kun olin syömässä sushipaikassa naistuttavani kanssa niin hän närkästyi kun sanoin totuuden tästä pelleilystä ja ilmoitin että seuraavaksi kun käyn ruokaravintolassa niin syön silakkapihvit muusilla, se on rehellistä hyvän makuista maittavaa kotimaista ruokaa, sen syöminen ei ole mitään muotia ja fiilistelyä.
Sushin syöminen on eliitin fiilistelyä
KaleSalosta
22338
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 22
Vanhimmat
Itse käyn silloin tällöin eräässä paikallisessa ravintolassa, joka on japanilaisten ylläpitämä. Ruoat ovat yhdellä sanalla luonnehdittuna - herkullisia. Tarjolla ovat ne tyypilliset sushit, makit ja nagirit, mutta on siellä paljon muutakin.
Kuuleman mukaan kaikkia raaka-aineita ei tuoreena Suomesta saa, joten ovat joutuneet hiukan säveltämään. Apuna on ollut myös suomalaisia.
Ruoka on jonkin verran kalliimpaa kuin keskimäärin suomalaisissa ravintoloissa, mutta maksan sen mielelläni. Tuoreushan on yksi japanilaisen ruoanlaiton valteista - ja se tunnetusti maksaa. Toinen hintaa nostava tekijä on se, että kaikki tehdään käsin, ja pienet yksityiskohdat pyrkivät tekemään ruokailusta myös esteettisen kokemuksen.
Lisäksi, paikassa on mukava tunnelma ja sisustus ja palvelu on ensiluokkaista. Siihen kun lisää hyvät sapuskat, niin ei se 30 euroa illalta mikään paha ole.
Japanilainen ruoka on yleensä terveellisempää ja maukkaampaa kuin kotimainen. Itse nautin aina silloin tällöin Japanilaisen keittiön herkuista, tämä ei vähennä millään tavalla silakkapihvien herkullisuutta. Joko ruuasta pitää tai sitten ei - lyhyesti, eli ole pakko jos ei maistu.
Raa'an kalan syöminen on järjen köyhyyttä. Kannattaa käydä raflasta pois tullessa apteekista matolääkkeet mukaan.
Kannattaa syödä raakaa kalaa vain ravintolassa jossa laatu on kunnossa, ei ole ollut koskaan mitään ongelmia. Jos ei maistu, älä syö. Lapamatoa ei ole kuin sarjakuvissa ja pönkäjärvellä - ei suolaisessa vedessä kasvaneessa kalassa. Itämeri ei ole suolainen, eli Norjan tai Japanin kalaa - ei ole lapamatoja.
http://www.kaleva.fi/teemat/hyva-elama/voiko-sushista-saada-lapamadon/157985/
Tosin eräissä ihan kotimaista ruokaa tarjoavissa ravintoloissa on ollut jotain ongelmia, kun suolen sisällön viskositeetti on muuttunut huommattavasti jo saman illan aikana.
Kaikissa kaloissa voi olla loismatoja, ei siinä juuri veden makeus vaikuta. Ainoa tapa välttää matotartunta sataprosenttisesti on kypsentää kala ennen syöntiä.
Taidat olla oikein asiantuntija - kiitos vinkistä, siitä huolimatta jatkan kalan ja myös raa'an sellaisen syömistä. Ei pitäisi haitata muita millään tavalla. Söin ensimmäisen kerran raakaa kalaa 80-luvulla, eikä ole ollut mitään ongelmia.
Niin ja veden makeus vaikuttaa....ainoa täysin varma tapa on - älä syö mitään niin et saa matoja.
Tuurilla ne laivatkin seilaavat. On sinua ainakin nyt varoitettu, joten et voi lekurilta lääkekuuria anoessasi väittää ettetkö olisi tiennyt raa'an kalan syömisen riskejä.
Sinua on varoitettu, älä syö mitään niin et saa matoja....
Ei lääkkeitä ole lääkäritä tähänkään asti tarvinnut anoa.
Kerta se on ensimmäinenkin. Mutta tiedätpähän ainakin nyt vaarat. Omapahan on terveytesi. Toivottavasti et yhteiskunnan piikkiin sairasta vaarallista elämäntyyliäsi.
Japanilaiset ruuat ovat mauiltaan pahanmakuisia, ne ovat soijassa ja viinietikassa virutettua mönjää.
Et ole selvästikään käynyt Japanissa :D
Ei ole pakko jos ei maistu, Japanilainen ruoka maistuu ruualta, se voi yllättää ruokailijan. Kaikkea ei ole voissa paistettu ja paneroitu.
Samaa mieltä aloittajan kanssa. Kyllä tykkään syödä sen kalan kypsennettynä ja riisin lämpimänä, ei päinvastoin. Levää en sanois miksikään gastronomiseksi herkuksi muuteskaan. Onhan ne kivan näköisiä , mut maku on pska.
Aasialaisista ruoista on tullut viimeaikoina ihan jokamiehen herkku. Hinnat on jo halvemmat kuin pitsoilla tai kebabeilla. Sushihan itsessään on mautonta riisimössöä, mutta kastikkeessa uittamalla siitä saa ihan kohtuullista arkimättöä.
Kerro toki mistä saa 5 eurolla hyvää shushia tai tom jamia?
No meillä päin pitsan ja kebabin hinnat liikkuu 8-10 euron välillä ja samoissa hinnoissa useampikin aasialainen buffa. Näitähän tulee nyt kuin sieniä sateella. Sama juttu Virossa.
Miksi Viro pitää mainita keskusteltaessa aasialaisesta ruoasta? Aivan sama olisi mainita kebabbia olevan saatavilla myös Sakasassa. Ja että kuuden euron pitsasta ei ole maksettu veroja.
Sillä vaan, että olen havainnut kyseisten paikkojen lisääntyneen myös Virossa. Saattaapi joku suomalainen Virossakin noihin poiketa. Jostain kumman syystä aasialainen ruoka on nyt kovassa huudossa joka paikassa. Ei siis ole mitään harvain herkkua enää. Ja onneksi meillä päin ei ole noita kuuden euron pitsoja.
Meillä on joitakin kertoja ollut leipäjonosta saadussa ruokakassissa myös sushia. Ihan hyvää on ollut, ja kivaa vaihtelua. Riisiä en kyllä osta itse kaupasta, en näe järkeä siinä että ruokaa kuljetetaan maailman toiselta puolelta.
Jep, lähinnä se on mautonta mahantäytettä ja ravintoarvoltaankin vähäistä. Mutta halpaa, siihen kait sen suosio perustuu.
On tullut käytyä sitten näköjään omalla autollakin pari kertaa toisella puolella maailmaa. Kaikkea sitä oppii kun vanhaksi elää.
Meidän leipäjonossa on pizzaa, hampurilaisia, kebappia ja salaattibuffettia. Raaka kala ja kylmä levä riisi jätetään mamuille. Ei ne osaa syödä haarukalla muutenkaan, sormilla ne somalit mättää. Tottuneet muutenkin uittamaan ruokansa vaikka mihin mutajokeen, siinä soossit.