Haluaisin siis tosiaan kokeilla Menorca kakun tekemistä joten onko kellään kakku "asiantuntijalla" mitään hajua sen ohjeista? Jos on linkatkaa tai kertokaa täällä niin saan kokeiltua itsekin ( kaikki jotka sen sitten lukevat) Kiitos jo etukäteen ohjeista. Kakku on siis se Fazerin Menorca (vadelma kakku.)
Fazerin Menorca kakun ohjeita?
Kokeilevakokeilija
28816
1Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Taidanpa joutua itse kehittelemään sitten jotain :) sillä muuten ei aika riitä kakun tekoon.
Itsekin olisin kiinnostunut tästä. Tanskassa olen syönyt kakkua, jossa murotaikinapohjan päällä oli ohuen ohut tummasuklaakuorrutus, sitten ihan kovaksi vatkattua kermavaahtoa, jonka päälle laitettu mansikoita ja kiille liivatteesta päälle. Tämä menorca kakku vähän muistuttaa sitä. Menorcassa kai täyte on vispikerman ja vaniljakreemin sekoitusta. Ja marjana toimii vadelma ja välissä vielä vadelmahilloa.
Tuo vaniljakreemi tekee kermavaahdosta jämäkämpää, joten kannattaa käyttää sitä kun siitä tulee vielä kiva vaniljainen maku. Pariin desiin kermaa n 1rkl vaniljakreemijauhetta. Kun kerma alkaa vähän vaahtoutumaan, lisää sitä pikkuhiljaa mukaan vaahtoon. Kerman paksuutamiseen voi käyttää kans esim tuorejuustoa.
Kai vois kokeilla vaan laittaa murotaikinapohjan päälle vadelmahilloa, vaniljakreemillä paksuunnettua kermavaahtoa, päälle vadelmia ja kiilleliivatteesta. Sellane versio tästä :D