Oli yllätys ,kuinka mieluisa makukokemus oli hyvin paistetun hevosenlihan maku - mikä mureus ja muhevuus,ei vastenmielisiä sivumakuja,kuten joissakin eläinlajeissa.
Tätä olisi koululaisenakin syönyt - vieläkin kun yököttää ne kansakoulun tillilihat ja kesäkeitot.
Olen kuullut,ettei Suomen lihanjalostusfirmoille hevonen kelpaa,siitähän ei saa teurastamolta yhtäkään ekua - ja silti kuulemma TUODAAN ulkomailta hepanlihaa !!!!!
Tätä olisi koululaisenakin syönyt - vieläkin kun yököttää ne kansakoulun tillilihat ja kesäkeitot.
Olen kuullut,ettei Suomen lihanjalostusfirmoille hevonen kelpaa,siitähän ei saa teurastamolta yhtäkään ekua - ja silti kuulemma TUODAAN ulkomailta hepanlihaa !!!!!
Vastaukset 7
Vanhimmat
Ei vanhoja kaakkeja kannata teurastaa ja syödä. Hevosia voidaan kasvatta lihakäyttöön jolloin ne teurastetaan nuorina ja mureina. Itse olen syönyt hevosta kylmäsavuna ja metvurstissa ja maku on todella hyvä.
Suomessa yritettiin pari vuotta sitten kampanioida lihahevosten kasvatuksen puolesta mutta projekti tyssäsi ihmisten ennakkoluuloihin.
Joten syödään vain jatkossa ulkomaista mehevää hevosta Suomessa ja annetaan hevosharrastajien rauhassa haudata vanhat konit nurmen alle. Parempi kaikille osapuolille niin.
-mielenkiintoista uutta tietoa minulle,selvitti kyllä kuvaa.
Mutta minkäs takia puhutaan "vanhoista kaakeista", ei sekään ollut vanha mitä itse sain maistaa.Hevosiahan teurastetaan monestakin syystä nuorempana,esim . saattavat olla luonnevikaisia mutta fyysisesti terveitä. Tapaturmat jne.
Ulkomailta tuotettuun lihaan suhtaudun ilmasn muuta kielteisesti;sellaista en ikinä huolisi.
Mutta eu-mätähän siinäkin on taustalla.
Muutaman kerran olen hevosen lihaa (aina sisäfilettä, kun muuta ei ole ollut) ostanut.
Aina se on naudanfileen voittanut. Kerran kumminkin sattui aivan erinomainen file. Yhdelle kaverille sitten sitä tarjosin ja hän sanoin, että "oli paras pihvi mitä ikinä olen syönyt". Eikä omakaan arvio tuosta paljoa heittänyt.
Kerran kuitenkin tuli ostettua sellainen hevosen sisäfile, että siitä ei oikein hyviä pihvejä saanut, joten jotain pataruokaa siitä sitten tehtiin.
Hevosen liha on mureampaa ja pehmeämpää kuin naudan. Se on myös tummempaa ja se on suhteellisen helppo erottaa naudasta. Kerran pyysin avovaimoa tuomaan kaupasta naudan filettä, mutta heti paketin avattuani huomasin, että hevostahan tämä. Mieluinen yllätys. Avovaimo vähän ihmetteli, että miten voin tunnistaa sen hevoseksi (oli kyllä tieten tahtoen ostanut juuri hevosta, kun sitä oli sattunut olemaan). Mutta väristä se on kohtuullisen hellpo tunnistaa.
Sulle ei kelpaa ulkomainen liha .Miksi?
Suomessa tuotetaan 1 % EU-alueen sian lihasta .
Jos se olisi niin erinomaista , meiltä vietäisiin
kaikki liha keski-euroopan kulinaristeille.
Valtaosa turisteista kertoo nauttineensa matkoilla
erinomaisista pihveistä ja ruoasta yleensäkin .
Pilaantuuko se liha matkalla meille vai onko kyse
ennakkoasenteista .
Ainakin etelästä tuoto liha on aina poikkeuksetta parempaa kuin kotimainen, syystä että siellä voidaan eläimiä syöttää tuoreella rehulla jopa ympäri vuoden ja jopa laiduntaa (tämä tosin taitaa olla mahdotonta nykyajan tehokasvatuksessa?). Suomessa syötetään talvet säilöttyjä rehuja pimeässä navetassa, ei se lihan laatu siinä ainakaan parane.
Kertokaahan jokin linkki tai oma resepti miten hevosen sisäfileen valmistatte?
niin..ja mitenkähän tämä hevosen teurastuskileto nyt sitten on kaikille parempi?1)kenenkään ei ole pakko laittaa teuraaksi hevostaan b)tiedätkö paljon hevonen maksaa ja mikä on sen teurashinta?siis jjos ostaa jonkun 3000-10000e maksavan ratsun ja se sattuu tapaturmaisesti joutumaan lopetusuhan alle,sitä ielellään ottaisi siitä sen vajaan 1000e edes takaisin!!!eli minä harrastajana mielummin laittaisin teuraaksi. olen myös kasvissyöjä ekologisista syistä ja milestäni hevosenliha on hyvin ekologinen vaihtoehto muulle lihalle sillon kun kyse ei ole lihaksi kasvatetusta.nyt ne vaan mätänevät mullan alle...
ja siis tämä kielto perustuu käsittääkseni eläinsuojelullisiin perusteisiin,mitä tosiaan on. mm.että kipulääkkeitä ei joissain tapauksissa ole annettu jotta hevonen saataisin teuraaksi.ja heppa parka tietysti siinä kärsii.
niin,ja eivät todellakaan ole aina vanhoja, oma rakas toverini meni hautaan,ikä ei edes kymmenen, siis juuri ja juuri aikuinen, jalka murtui eikä olisi hepolainen enää parantunut...