Etanat ja etanapannu

Minna

Olen hankkinut etanoita ja pannujakin, mutta miten tästä eteenpäin....Olisko antaa ohjetta.

13

13199

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • E. Tana

      Ovatko etanat mielestäsi kaloja vai äyriäisiä?

    • Ylikokki

      Elikkä aika monessa ohjeessa sanotaan että etanat laitetaan kuorineen etanapannuun. No tietohan on väärä eli pannuun laitetaan kuorettomat etanat ja kuorrutuskama päälle.

      Jos haluat tarjota etanoita kuorineen, niin silloin on hankittava etanapihdit, joilla kuumaa kuorta on helppo käsitellä. Kuorineen tarjottavat etanat täytetään kuorrutuskamalla ja laitetaan pystyyn esim. tavalliseen uunipannuun, jossa on karkeaa suolaa.

      Etanat ovat itsessään melko mitättömän makuisia ja vasta mausteinen kuorrutus antaa kelpo maun. Tavallisesti käytetään valkosipulivoita, mutta hyvä lopputulos tulee myös muilla mausteilla. Juustoilla saa helposti maistuvan rapean kuoren.

      • Kokki-79

        Käytä kuorruttamiseen jotakin vahvemman makuista juustoa, esim. mustaleimaa. Tuo makua valtavasti lisää!

      • Etanafarmi pihallani
        Kokki-79 kirjoitti:

        Käytä kuorruttamiseen jotakin vahvemman makuista juustoa, esim. mustaleimaa. Tuo makua valtavasti lisää!

        Pihani on täynnä etanoita. (Lehtokotiloita) Onko ne syötäviä.Ja jos on kuinka ne valmistetaan.

      • huolestunut____

        mistä saisi helsingissä noita kuorettomia etanoita? stokkalta sai vain kotilollisia, joissa kuoren sisään jo valmiiksi tungettu jokin maustevoiseos. mulla on tuollainen pannu ja haluisin siis kuorettomia, täysin mausteettomia etanoita, jotta itse voisin valmistaa ne mausteet siihen. kiitos.

      • herkkusuu?
        huolestunut____ kirjoitti:

        mistä saisi helsingissä noita kuorettomia etanoita? stokkalta sai vain kotilollisia, joissa kuoren sisään jo valmiiksi tungettu jokin maustevoiseos. mulla on tuollainen pannu ja haluisin siis kuorettomia, täysin mausteettomia etanoita, jotta itse voisin valmistaa ne mausteet siihen. kiitos.

        Säilöttyjä etanoita saa nykypäivänä melkein mistä vain, kuuluu prisman, ja ainakin citymarkettien valikoimiin.Keltainen säilyketöllki, isolla lukee " escargots" 15 kpl ja hintaa paikasta riippuen 2.35-2.75 (prisma viikki, ja citymarket arabia ).Säilyke tölkin kokonaispaino 200gr, ja netto 125gr. Ei muuta kun reilusti valkosipulia...

    • Helppoa ja hyvää!

      Jos tykkäät vahvemman juuston mausta niin tämä resepti sopii sinulle

      - 100g voita
      - 75g sinihomejuustoa
      - persiliaa
      - puolikas sipuli
      - 1rkl sitruuna mehua
      - Vahvempaa juustoa (mustaleima)

      250 uunissa noin 10 min.

      • äöläöl

        Kyllä noi etanat tänne sopii hyvin. Tästähän on tullut nilviäisten juhlatanner.

      • ualalal
        äöläöl kirjoitti:

        Kyllä noi etanat tänne sopii hyvin. Tästähän on tullut nilviäisten juhlatanner.

        Tarkoitat varmaan nilviäisen juhlatanner?!

    • professori etana

      anna salaattia

    • Ggt

      Etanoilla ei ole kuorta

    Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Porvarimediat paniikissa demareiden huiman kannatuksen vuoksi

      Piti sitten keksiä "nimettömiin lähteisiin" perustuen taas joku satu. Ovat kyllä noloja, ja unohtivat sen, että vaalit
      Maailman menoa
      89
      6082

    2. KATASTROFI - Tytti Tuppurainen itse yksi pahimmista kiusaajista!!!

      STT:n lähteiden mukaan SDP:n eduskuntaryhmän puheenjohtaja Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti
      Maailman menoa
      347
      5500

    3. Huono päivä

      Tänään on ollut tosi raskas päivä töissä. Tekis mieli itkeä ja huutaa. En jaksa just nyt mitään. Minä niin haluaisin ja
      Ikävä
      22
      2747

    4. Mikä siinä on ettei persuille leikkaukset käy?

      On esitetty leikkauksia mm. haitallisiin maataloustukiin, kuin myös muihin yritystukiin. Säästöjä saataisiin lisäksi lei
      Maailman menoa
      52
      2629

    5. Lääppijä Lindtman jäi kiinni itse teosta

      Lindtman kyselemättä ja epäasiallisesti koskettelee viestintäpäällikköä. https://www.is.fi/politiikka/art-2000011780852
      Maailman menoa
      103
      1995

    6. Juuri nyt! Tytti Tuppurainen on käyttäytynyt toistuvasti epäasiallisesti

      Ai että mä nautin, Tytti erot vireille! "Käytös on kohdistunut avustajia ja toisia kansanedustajia kohtaan, uutisoi STT
      Maailman menoa
      107
      1738

    7. Onko kaivattusi

      liian vetovoimainen seksuaalisesti?
      Ikävä
      114
      1601

    8. Puolen vuoden koeaika

      Voisi toimia meillä. Ensin pitäis selvittää "vaatimukset" puolin ja toisin, ennen kuin mitään aloittaa. Ja matalalla pro
      Ikävä
      18
      1573

    9. seurakunnan talouspäällikön valinta meni perseelleen

      Nyt on ihan pakko kyseenalaistaa tuo Kemijärven seurakunnan päätös talouspäälliköstä. Valitulla ei ole talouspuolen osaa
      Kemijärvi
      124
      1484

    10. Olen ihmetellyt yhtä asiaa

      Eli miksi naiset ovat niin pelokkaan tai vaitonaisen oloisia minun seurassani. Se sai minut ajattelemaan, että olen epäm
      Ikävä
      135
      1443
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt