Vegaaniset

Kannattaa liittyä vegaanihaasteeseen:
www.vegaanihaaste.fi
Saat päivittäisen uutiskirjeen jossa on erilaisia ruokaohjeita, tuotevinkkejä ja muuta apua alkuun :) Lisäksi saat itsellesi tuutorin jolta voi kysyä mitä vaan mieltä askarruttavaa.

Vegaaniruokavalion vaikutukset on täysin yksilöllisiä, joillakin ne on saattaneet vaikuttaa esim ihon kuntoon. Kannattaa muistaa että iho-ongelmat on ikäiselläsi täysin normaaleja, ja ne kyllä katoaa kasvaessa ilman poppaskonstejakin, vaikka niitä yritetään joka paikassa markkinoida.

Akne paranee sillä että et käytä mitään saippuaa ja pesunesteitä kasvoihisi ja peset kasvot pelkällä vedellä. Juo paljon vettä, nuku riittävästi ja ulkoile.

Kannattaa myös syödä monipuolisesti, eikä alkaa kasvissyöjäksi, koska heillä on usein harmaa ja "kulahtanut" iho. Olisiko eläinperäisen kollageenin puutetta? Kasvissyöjillä iho vanhenee ennen aikojaan.

Jos kuitenkin ryhdyt kasvissyöjäksi, tutustu hyvin ruokakasveihin, ettei käy näin:

http://www.iltalehti.fi/kotimaa/201710232200479996_u0.shtml

En suosittele vegaaniksi alkamista. Monet jotka ovat alkaneet vegaaneiksi, niin ovat oman terveytensä vuoksi siirtyneet takaisin sekasyöjiksi. Aknea kannattaa hoitaa pesemällä ja käydä lääkärissä, saat perushoidon akneen.

Elä vaan ruppee vegaaniksi se jos joku on sairaus.

En ole vegaani, mutta aamupalani on vegaaninen. Syön hyvin haudutettua Elovena kaurapuuroa pakastemustikoiden kanssa.

Lihaa ei voi täysin terveellisesti korvata, mutta vegaanit korvaavat lihan yleensä kai palkokasveilla, metsäsienillä yms. kasviproteiineilla. Tai se olisi ainakin minusta paras tapa yrittää korvata liha. Myös pähkinöissä ja manteleissa on proteiinia hyvien rasvojen lisäksi. Pinaatista saa rautaa jnpp.

Sekasyöjänä syön myös paljon kasvirasvoja ja -proteiineja, mutta eipä ole tullut mieleenkään luopua kokonaan esimerkiksi kalasta, kananmunista ja maksasta. On vain tämä yksi elämä ja siitä pitää nauttia.

Akne johtuu varmaan siitä että olet tullut murrosikään. Akne häviää luonnollsesti sitten kun olet kasvanut aikuiseksi.

Kaurapuuroa on oma aamiaiseni. En itsekkään tykkää mausta sellaisenaan mutta kun sekaan laittaa banaanin hienoksi pilkottuna, rouhittuja pellavansiemeniä, kanelia, pähkinöitä ym. niin on maukasta ja täyttävää.

Hedelmät on aina hyvä välipala.

Lounaiden/illallisten perustana voisi olla peruna, pasta, riisi, ohra, speltti, hirssi, tattari ym. josta saa tarpeeksi energiaa. Tumma/täysjyvät ovat terveellisempiä.

Proteiinia saa kaikesta ruosta mutta erityisesti palkokasveista (herneet, linssit, pavut), pähkinöistä, siemenistä (pellava, hamppu),. Ovat myös helppokäyttöisiä: pähkinöt voi syödä raakana, samoin siemenet, papuja löytää säilykkeenä ja herneitä pakasteena. Itse tykkään hummuksesta jota voi ostaa valmiina tai tehdä itse (kikherneistä tai härkäpapurouheesta).

Jos syö pääosin prosessoimatonta ruokaa (eli ei paljoa sokeria, valkoista viljaa, "roskaruokaa"), ei tarvitse juurikaan välittää proteiinin eikä muunkaan ravintoaineen saannista. On kuitenkin syötävä monipuolisesti ja tarpeeksi vihanneksia/kasviksia/hedelmiä joissa on paljon ravintoaineita. Ja B12 vitamiini tulee ottaa vähintään kerran viikossa yli 1000 mcg , samoin D-vitamiini talvella olisi hyvä harkita ottamista.