Onko niin, että jos ryhtyy kasvissyöjäksi, niin pitääkö silloin ottaa selville myös, että saa kaikkia ravintoaineita jne. tarpeeksi?
Isosiskoni ryhtyi kasvissyöjäksi. Sen ruokavalio kostuu lähinnä perunasta ja kaupan kasvispihveistä sekä riisistä ja kaupan muutamasta valmisruokapussista tai -purkista. Eli ei kovin laaja ruokavalio. Tai sitten syö makkarakastiketta ilman makkaroita tai makkarakeittoa ilman makkaroita.
Koko perhe ei ole valmis ryhtymään ruokailemaan sen ehdoilla, joten äiti on antanut sille vapauden laittaa itse ruokansa.
MEillä on kasviskeittokirjoja, mutta ne (mielestäni ihan hyvänkuuloisia peruskasvisruokia) ovt hänen mielestään aivan outoja ja muutenkin hän ei suostu syömään monia kasviksia eikä keittokirjojen ruokia.
Koulussa hän ei syö läheskään joka päivä, vaikka siellä on kasvisruokavaliokin.
Hän on melkoisen laiha. Painaa alle 50 kg ja on pidempi kuin minä (minä olen 164 cm).
Jos häneltä kysyy, että saako se ravinteita sun muita tarpeeksi tai kysyy mitä tahanssa sen kasvissyöntiin, niin hän suuttuu.
Äiti antaa hänen tehdä itse ruokansa, sillä muuten se ei syö mitään.
Olen huolissani, sillä olen lukenut, että kasvissyöjän pitäisi olla vähän enemmän selvillä asioista eikä olla kasvissyöjä, joka syö vain noin viittä eri ruokaa.
Lisäksi nämä kaupan valmisruuat ovat aika kalliita, eikä meillä ole niin hirveästi rahaa.
Olenko turhaan huolissani??
Isosiskoni ryhtyi kasvissyöjäksi. Sen ruokavalio kostuu lähinnä perunasta ja kaupan kasvispihveistä sekä riisistä ja kaupan muutamasta valmisruokapussista tai -purkista. Eli ei kovin laaja ruokavalio. Tai sitten syö makkarakastiketta ilman makkaroita tai makkarakeittoa ilman makkaroita.
Koko perhe ei ole valmis ryhtymään ruokailemaan sen ehdoilla, joten äiti on antanut sille vapauden laittaa itse ruokansa.
MEillä on kasviskeittokirjoja, mutta ne (mielestäni ihan hyvänkuuloisia peruskasvisruokia) ovt hänen mielestään aivan outoja ja muutenkin hän ei suostu syömään monia kasviksia eikä keittokirjojen ruokia.
Koulussa hän ei syö läheskään joka päivä, vaikka siellä on kasvisruokavaliokin.
Hän on melkoisen laiha. Painaa alle 50 kg ja on pidempi kuin minä (minä olen 164 cm).
Jos häneltä kysyy, että saako se ravinteita sun muita tarpeeksi tai kysyy mitä tahanssa sen kasvissyöntiin, niin hän suuttuu.
Äiti antaa hänen tehdä itse ruokansa, sillä muuten se ei syö mitään.
Olen huolissani, sillä olen lukenut, että kasvissyöjän pitäisi olla vähän enemmän selvillä asioista eikä olla kasvissyöjä, joka syö vain noin viittä eri ruokaa.
Lisäksi nämä kaupan valmisruuat ovat aika kalliita, eikä meillä ole niin hirveästi rahaa.
Olenko turhaan huolissani??
Vastaukset 5
Vanhimmat
onhan tommonen ruokavalio turhan suppea ja jo tylsäkin.. tosta saattaa helposti seurata esim. väsymystä ja raudan puutosta. jos sitten tulee näitä oireita ihminen usein siirtyy takaisin liharuokavalioon ja syyttää oikeasti hyvää ruokavaliota huonoksi..
jospa menisitte vaikka joskus johonkin kasvisravintolaan syömään jotain oikein hyvää ruokaa, siskosi huomaisi, että kasvisruoka on oikeasti jotain muutakin kuin pottuja ja kaupanpihvejä..
Oletko muuten varma, että siskosi ei ole anorektikko? Tuo kuulostaa aika lailla siltä. Monet anorektikot käyttävät kasvisruokavaliolle ryhtymistä tekosyynä vähentää syömistään. Anoreksiaa toisinaan on vaikea havaita.
Olen samaa mieltä siitä, että tuollaiset valmisruoat eivät ole mikään terveellinen ruokavalio. Esimerkiksi linsseistä on helppo tehdä ihan hyvää ruokaa helposti. Kasvisruokavalio ei vie ketään köyhäintaloon.
Siskosi ei ole oikeasti edes kasvissyöjä, jos menee makkarakeitot ilman makkaroita ym. Kyllä asioista olisi pitänyt ottaa selvää ja pitäisi olla halua kokeilla uusia reseptejä ja ottaa selvää asioista.
Oikeastaan kuulostaa sille, että siskosi on edelleen tavallaan sekaravinnolla, mutta äärimmäisen rajoitetulla sellaisella. Tämä viittaisi todella pahasti syömishäiriöön. teidän kannattaa koko perheen voimin ihan todella yrittää saada siskosi vaikka ravintoterapeutille! Et ole huolissasi turhaan, Mutta toisaalta syömishäiriöt ovat niin vaikea ongelma käsitellä, että älä ota taakkaa itsellesi yksin.
Puhun nyt omasta kokemuksesta - itse olin juuri kuin siskosi. Onneksi olen parantunut (monen vuoden jälkeen, helppoa ei ollut) ja nyt syön kasvisravintoa oikein ja tietoisesti :)
Tsemppiä ja voimia!
vaikka tuohon suppeaan ruokavalioon lisäisi lihan,ei se mitenkään paranisi(päinvastoin)...ehdota siskollesi,että hän etsii netistä kasvisruoka ohjeita ja muuta tietoa
joku kirja olisi myös hyvä olla
Ei tollasest mitään tuu, et syö vaan "viittä eri kasvista", täysin järjetöntä. Jonkun aikaa pärjää hyvin omituisellakin ja ykspuolisella ravinnolla, mut sit alkaa tuleen puutossairauksia. Se on ihan sama ku sekaravinnossakin.
Eläinproteiinin sijaan pitäis syödä soijavalmisteita, hyvälaatusta vähärasvasta juustoa, pähkinöitä, avokadoja.
Soijaa saa eri muodoissa, esim. rouhe, hauhutettavat pavut, valmiit soijavalmisteet esim. nakit, soijapapujuusto eli tofu etc.
Kasviksia ja juureksia pitäis syödä paljon ja monipuolisesti ja eri tavoin valmistettuna, lämpimät ruuat, keitot, tuoreena, salaatit, raasteet. Lisäks hedelmiä ja marjoja, sieniä.
Kasvissyöjän tärkeitä ruoka-aineita on myös erilaiset hapatetut tuotteet kuten hapankaali, ja hapanmaitotuotteet esim maustamaton jogurtti ja gefilus-piimä, lisäks erilaiset tuoremehut.
Olennaisen perustan muodostaa myös jokaiselle päivälle täysjyväviljatuotteet, eli täysjyväleipä, -pasta, -riisi; lisäks linssit, ehkä ohra ja muut suurimot, esim neljän viljan puuro, bulgur-vehnä. Lisäks palkokasvit eli haudutettavat pavut ja herneet.
Maitotuotteista tuorejuustoa lisäks.
Hyvälaatuset rasvat esim. kylmäpuristettu oliivi- ja rypsiöljy, pähkinät, avokaadot.
Kasvisravinto on monipuolista ja herkullista, mut kyl siihen pitää kunnolla perehtyä. Kirjoja on julkastu paljon ja netissä on paljon sivua tiimoilta.
B-12 vitamiinista kannattaa ainakin varmuuden vuoks pitää sillä tavalla huolta, siis sen saannista, et ainakin neljä kertaa vuodessa syö monivitamiinipillerikuurin tossa alkuvaiheessa, ja jatkossa ehkä pelkästään B 12:ta nelisen kertaa vuodessa. Kannattaa myös ottaa selville missä ruoka-aineissa sitä on noin muuten, sitähän on esim kananmunissa, jonkun verran tyrnimarjoissa, iduissa etc.
Se, että siskosi suuttuu kun hänen ravinnostaan edes tiedustellaan vaikuttaa oudolta. Varsinkin sen perusteella mitä kerrot mitä hän syö. Ei taida lapsi parka oikeen vielä tietää p-kaakaan mitä tekee...