Mitä tarkoittaa kermamaito?

Kermamaito

Olen kyllä leiponut ja kokkaillut paljonkin mutta en ole ihan oikeasti aiemmin törmännyt tuohon. Pikaisella googlailullakaan en saanut täyttä selvyyttä..

Tarkoitus tehdä suolaisia muffineja. Ohjeessa lukee 2 dl kermamaitoa. No, ilmeisesti kerman ja maidon sekoitusta, mutta mitähän kermaa tuolla tarkoitetaan tai lähinnä mietin vaikuttaako se jotenkin olennaisesti onnistumiseen että mitä käyttää, tai voiko käyttää esim. pelkkää kermaa tai pelkkää maitoa. Tai jos näiden sekoitusta, niin onko se puolet ja puolet vai kuinka... Kaapissa olisi 15% ruokakermaa ja kevytmaitoa..

5

6445

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • jaeikuvaahtoa
    • minkkilaukku

      Nesteeks käy ylipäätää mikä vaa, oma miele mukaa! Kermalla saat kyllä makoisammat.

    • maitokerma

      15% ruokakerma käy mun mielestä ainoastaan kastikkeisiin... Käytä kuohukermaa

    • ljfljflsdjfljld

      Hmm, onko ihan alkuperäinen suomalainen ohje vai käännösresepti? Esim. engl. kielen sana 'buttermilk' (piimä) tulee myös mieleen tuosta kermamaidosta. Kävisikö siihen ohjeeseen nesteeksi myös piimä?

    • VanhaKäsite

      Vanha käsite. Tarkoittaa sitä kun seisoneen maidon pinnalta otettiin ns. pintakerma ja siihen maitoa sekaan - se on kermamaitoa.
      Kahvikermaa saatiin samalla menetelmällä, mutta siihen otettiin maitoa sekaan mahdollisimman vähän.
      Kun kerma oli kuorittu pinnasta pois, niin jäljelle jäänyt "vähärasvainen maito" on kuorittua maitoa. Ehkä "ykkösmaito" vastaa vanhan ajan kuorittua maitoa.

      Nykyisin kermamaito tehdään maun mukaan.

    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Lindtman I vasemmistohallitus aloittaa viimein Suomen kuntoon laittamisen

      Tässä nyt on 3 vuotta seurattu irvokasta kärsimysnäytelmää nimeltään "valtion budjetin tasapainotus by äärioikeisto", ja
      Maailman menoa
      178
      2638

    2. Missä viipyy persujen lupaama euron bensa?

      En edes muista milloin bensapumpussa olisi ollut ykkösellä alkava litrahinta. Missä siis viipyy persujen lupaama euron b
      Maailman menoa
      148
      2397

    3. Kirje, PellePelottomalle.

      Tärkeää olisi luoda ystävyys, että se, jota rakastaa, on samalla paras ystävä ja luotettavin, jolle voi ja uskaltaa luot
      Ikävä
      103
      1090

    4. Meni kyllä aika solmuun

      Meidän tutustuminen 😐
      Ikävä
      64
      911

    5. Sinua oli kiihottavaa

      Sinua nainen oli kiihottavaa katsella.
      Ikävä
      65
      869

    6. Mistä löytyy naisseuraa sinkkumiehelle?

      Kertokaapas kokeneemmat mistä löytyis naisseuraa sinkulle. Ihan ois eukko nyt tosissaan hakusessa. Tanssipaikat kun on a
      Kuhmo
      20
      770

    7. Martinan hevoset.

      Tämä todella kaunis ja ketterä harmaa hevonen jolla monet kilpailut voitetaan ei ole Martinan.Tytär ratsastaa sillä tait
      Kotimaiset julkkisjuorut
      228
      761

    8. Persut jakavat tekoälyllä tehtyjä kuvia maahanmuuttajista somessa

      Eivät mainitse, että ovat tekoälyllä tehtyjä. Eivät näe asiassa mitään ongelmaa. Valehtelijapuolue taas vauhdissa. Unka
      Maailman menoa
      276
      747

    9. Voi teitä naisia

      Suudeltiin ja nukuttiin toisissamme kiinni mutta pillua ei tullu, ei edes aamulla. t.38vmies
      Sinkut
      87
      734

    10. Hyvä meininki

      TTP:ssa väkeä tosi runsaasti paikalla. Hyvää ruokaa jälleen ja munkit ja sima erinomaista. Kiitos yrittäjälle! Hieno Vap
      Haapavesi
      22
      688
    Aihe
    TietosuojaselosteKäyttöehdotEvästeasetuksetSäännöt