Mistä Suomessa saisi banaanin lehtiä. Niitä tarvittaisi erilaisten asioiden haudutukseen. Voisikohan joku muu ajaa saman asian.
Banaanin lehtiåä
jejje
101239
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 10
Vanhimmat
... erilaisia uunivuokia ja pannuja. Ne ovat tosi käteviä, niitä saa täällä Suomessa erilaisista materiaaleista valmistettuna. Suosittelen!
Helsingistä löytyy ainakin ViiVoanista ja siitä uudesta Asia trade housesta (tai jotain sinne päin) pakasteina ja silloin tällöin myös tuoreina.
Itse olen kyllä surutta käyttänyt yleensä alumiinifoliota mutta eihän se ole niin näyttävän näköistä.
M
Jes, eli Vii Voanista löytyy. Ja kauppa on Hesassa Hakaniemen hallin lähellä Hämeentiellä. Melkein vastapäätä UFF:n kirppistä.
Samasta kaupasta saat todella halvalla mausteita, esim chilijauhetta, valkosipulijauhetta yms. 200g pussi maksaa n.2euroa.
Ja muutakin toki löytyy, kiinalaista riisiposliini-astioista alkean.
toisella(siis Hämeentien) puolella, kolmannella linjalla on myös kauppa nimeltä Oceanic trading(tai Aceanic). Sieltä löytyy myös ja niitten valikoima alkaa olla jo jopa parempi kuin Vii Voanissa. Hinnat ovat myös halvemmat joten sinne vaan.
Pakasteissa(äyriäiset, kalat, kevätkääryleet,...) ne hakkaa jo Vii Voanin mennen tullen.
Kyllä maailman maustekaupassa (miljardibisnes) toki liikkuu halpoja, huonolaatuisia bulkkimausteita, epäkurantteja eriä ja muuta roskaa, jota sitten myydään halvalla ns. etnisissä kaupoissa.
Mausteet nyt eivät ole iso kustannuserä, joten kannattaa lähinnä etsiä parasta. Ja unohtaa sellaiset kuin 'valkosipulijauhe' kokonaan.
valkosipulijauhe on varmaan oiva tuote, tosin itse sitä en käytä, kun tykkään "rusautella" tai pilkkoa sipulit "keitoksiini", mutta mielipiteesi etnisten kauppojen mausteiden tasosta kuulostaa varsin oudolle. Elämmehän kuitenkin markkinataloudessa ja ainakin Helsingissä on kauppojen suhteen valinnan varaa, joten vuosikausia toimineet yritykset tuskin enää olisivat pystyssä myymällä "kuraa". Vai yritätkö kenties hienovaraisesti vihjaista, että etnisiä kauppoja suosivat ovat kulinaristisesti kehittymättömiä "tuohisuita".
Tee sinä ostoksesi marketin Santa Maria hyllyltä, minä kipaisen naapuriston etniseen vaihtoehtoon...
No se nyt on pahimman sorttista pölyä!
Tosiasia kuiten on, että mausteissa on aivan samanlaisia laatu- ja makueroja kuin vaikkapa kahvissa, teessä tai viinissä. No, ei ehkä niin dramaattisia, mutta aivan selviä. Esim. suomalainen keltainen sinappi on aivan erinomaista verrattuna mihin tahansa muuhun.
Isojen maustefirmojen bulkkitavaran lisäksi maailmalla liikkuu parempitasoista tavaraa, pieninä erinä, erikoistuneiden mausteliikkeiden kautta. Parhaat niistä ostavat suoraan valikoiduilta tuottajilta ja kierrättävät varaston vuodessa.
Etnisten kauppojen valtti on halpa hinta ja asiakkailla ei juuri ole vertailupohjaa. Mutta esim. Singaporesta saa neilikkaa ja kanelia, joiden vertaisia on turha Suomesta etsiä. (Suomessahan jauhettuna kanelina sitäpaitsi myydään enimmäkseen cassiaa, kanelitangotkin ovat B- tai C-laadun paksuja ja puisevia.)
valikoiduilta tuottajilta. Vau, kuulostaa hienolle, miten se on ripotellaanko näissä liikkeissä asiakkaiden päälle ruusuvettä tai kenties vielä jotain hienostuneenpaa... Millainenkohan taustamusiikki näissä hienostuneissa putiikeissa mahtaa olla, entäs toi ilmapiiri, tuntuuko siltä, että nyt ollaan tosiaankin premium-tasoisessa myymälässä.
En ole kyllä moisiin liikkeisiin törmännyt, mutta kait niitä sitten on sinunlaisille hienostuneille matkailijoille tarjolla...
Tarvitaanko näihin maustekauppoihin jokin jäsenkortti tms. ja miten jäseneksi pääsee? tarvitaanko suosittelijoita? Voitko toimia kenties suosittelijana hakiessani jäsenyyttä tälläiseen mainitsemaasi exclusiiviseen maustekauppaan.
Olisihan se aivan mannaa, kun myyjät olisivat kielitaitoisia ja pystyisivät kertomaan kanelitankoni historian kylvöstä pakkauksena toimivaan kultakoristeiseen silkkipussiin asti.
On se hienoa, että osasit valistaa minua tietämätöntä tälläisten liikkeiden osalta, mutta tietämättömyyteni varmaankin perustuu siihen, että olen matkaillut perinteisin keinoin, en netissä.
Et muuten viitsisi selvittää oman mielenrauhasi takia, kuinka mausteet todella kasvatetaan ja millaisissa olosuhteissa, puhumattakaan niiden käsittelystä, ennen kuin ne päätyvät niihin hienostuneihin kauppoihin. Veikkaan omakohtaisiin kokemuksiin perustuen, että sädekehä tulee rapisemaan... Ethän muuten vahingossakaan syö kaukoidässä tuotettua riisiä, siinä se vasta on prosessi. Tiesitkö, että valtaosa mausteista säteilytetään ja miksiköhän...
mutta miksi alentuisin tasollesi?
No, siinä 15 vuotta sitten olin tosin sinun tasollasi. Kymmenen vuotta siellä täällä Kaakkois-Aasiassa ja erinäinen työmatka ATK-palveluiden ulkoistamiskonsulttina Bangaloreen (ja niihin liittyvät "ekskursiot" sinne tänne Intiassa) opettivat paljon.
Mutta ei, et todellakaan kelpaisi mainitsemieni kauppojen asiakkaaksi. Osta sinä vain Liptonin pussiteetä, halpaa australialaista punaviiniä ja 5 vuotta vanhaa korianteria.
saatavuudesta/laadusta kait oli kysymys.
Jos nyt kyseenalaistin ruusuvettä ripottelevat exclusiiviset putiikkisi, ei siitä nyt tarvitse noin pahasti hernettä nenään vetää...
Hienoa kannaltasi, että olet konsultiksi päätynyt, isäni tosin aikoinaan varoitteli, kun opiskelujani HKK:lla aloittelin, että varo sitten ajautumasta konsultiksi, nyt ymmärrän, mitä hän tarkoitti...
Tämä saattaa tulla sinulle yllätyksenä, mutta ei tarvitse ostaa 5-vuotta vanhaa korianteria, sillä sitä voi kasvattaa ihan kotioloissakin ja käyttää tuoreena tai kerätä siemenet talteen ja jauhaa ne.
Otitko muuten selvää, miksi mausteet säteilytetään
tai miten ketju pensaasta kauppaan toimii...
Ymmärrän, jos et selvittänyt, sillä tieto lisää tuskaa...
Liptonista sain armeijassa aikoinaan tarpeeksi ja olenkin keskittänyt teehankintani NK:lle ja Aussien punaviinin en ota kantaa, kun en pidä punkun mausta, mutta uskotattava se on, kun sinä niin annat ymmärtää, että pahaa on.