Marinadin käyttö

Mistä tietää mitkä marinaadit heitetään pois ja mitä voi käyttäää kastikkeeksi. Joskus ainakin grillasimme jotain possua missä oli hyvä kastike mukana. Broilerin marinaadit varmaan pyyhitään pois eikä sitä soosia käytetä mutta miten muiden lihojen.
2796
Äänestä

Muut lukivat myös

Vastaukset 2

Vanhimmat

Eiköhän siinä marinadissa ole ne samat bakteerit kuin itse lihassa, joten voit käyttää niitä myös kastikkeisiin, kunhan kuumennat kastikkeen hyvin ja riittävän kauan eli keittäen vähintään 10 minuuttia - mieluummin kauemminkin.

Grillaamisessa marinadit yleensä pyyhitään pois lihoista, sillä ne sisältävät usein sokereita ja näin palavat helposti.

Äänestä
  • Ainakin nuo kaupan broilerin marinaadit muuttuu kokkareiksi jos sitä jää paljon lihaan. Niissä on varmaan joku sakeutusaine.

    Äänestä

Kommentoi aloitusta


Teinitse kirjoitti:

Mistä tietää mitkä marinaadit heitetään pois ja mitä voi käyttäää kastikkeeksi. Joskus ainakin grillasimme jotain possua missä oli hyvä kastike mukana. Broilerin marinaadit varmaan pyyhitään pois eikä sitä soosia käytetä mutta miten muiden lihojen.

Anonyymi
5000

Ilmoita asiaton sisältö

  • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

  • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

  • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

  • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

  • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

  • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

Jaa keskustelu