Mitä tekee AC-kokki?

Kyllä saat.

Elikkä, Ala carte kokin työpäivä on tätä ja puhutaan nytten että esim ravintola aukeaa 11. Aamulla töihin about 6-8 aikaa. Ruvetaan valmistelemaan etukäteen (Misataan siis) serviciä varten. Työt on jaettu joten teet sen minkä sulle annettaan. Käsittelet ainekset niin että niissä ei kestä sitten valmistella hirveen kauaa kun pitää laittaa annos tulemaa. Ennen serviceä kaikki pitäisi olla tehtynä. Kun se ruoan esille laitto tulee sitä mukaan kun tulee tilauskia niin ruvetaan kokoamaan annoksia. Lihat kypsennetään loppuu,kastikkeet lämmitetään ja pannaan lautaselle. Lautasmallin päättää pääkokki eli head chef. On alkuruoka ryhmä,pää ja jälkkäri ryhmä. Tarjoiliat tulee antaa tilaukset ja kokiy tekee ne. Kokkeien ja tarjoilian välissä on luukku mies joka pitää huolta mikä siitä että mikä menee mihinkin pöytään,mikä menee ekana,onko lautaset puhtaita ja jne. Yleensä se tyyppi on aika kokenut. Kun service loppuu niin paikat siistitään ja painutaan kotiin.

Mun paikassa on 11-22 asti AC puoli auki. Aamu tyyppi tekee misat ennen 11 ja sen jälkeen tulee 15 seuraava tyyppi ja se tekee sevicet ja samalla misat. 23 mennessä kaikki on puhtaana ja eikä aamu tyypille oo läjä misaa.

Kato leffa nimeltä "Burnt" mis on Bradley Cooper niin ymmärrät täysin mistä puhun.

Kiitos, tämä valaisi asian täysin.

Paljon työtä ja pitäisi osata hallita ilman kokemusta, pieni palkka ja onnettoman epämukavat työajat.

Keittiö, ravintola alat todella epämukavia työpaikkoja.

Eli suomeksi sanottuna olet jokapaikan höylä ja yrittäjät käyttävät sinua hyväksi pienillä palkoilla, eduilla ja itse keräävät voitot, lol

Onko tuntipalkka alle kymmenen ekeä!

Laske siitä vuositason eläkekertymä eli tuskin saat koskaan eläkettä!