Saisinko vastauksen kysymykseen, mikä on AC-kokki?
Mitä tekee AC-kokki?
4
3880
Vastaukset
Kyllä saat.
Elikkä, Ala carte kokin työpäivä on tätä ja puhutaan nytten että esim ravintola aukeaa 11. Aamulla töihin about 6-8 aikaa. Ruvetaan valmistelemaan etukäteen (Misataan siis) serviciä varten. Työt on jaettu joten teet sen minkä sulle annettaan. Käsittelet ainekset niin että niissä ei kestä sitten valmistella hirveen kauaa kun pitää laittaa annos tulemaa. Ennen serviceä kaikki pitäisi olla tehtynä. Kun se ruoan esille laitto tulee sitä mukaan kun tulee tilauskia niin ruvetaan kokoamaan annoksia. Lihat kypsennetään loppuu,kastikkeet lämmitetään ja pannaan lautaselle. Lautasmallin päättää pääkokki eli head chef. On alkuruoka ryhmä,pää ja jälkkäri ryhmä. Tarjoiliat tulee antaa tilaukset ja kokiy tekee ne. Kokkeien ja tarjoilian välissä on luukku mies joka pitää huolta mikä siitä että mikä menee mihinkin pöytään,mikä menee ekana,onko lautaset puhtaita ja jne. Yleensä se tyyppi on aika kokenut. Kun service loppuu niin paikat siistitään ja painutaan kotiin.
Mun paikassa on 11-22 asti AC puoli auki. Aamu tyyppi tekee misat ennen 11 ja sen jälkeen tulee 15 seuraava tyyppi ja se tekee sevicet ja samalla misat. 23 mennessä kaikki on puhtaana ja eikä aamu tyypille oo läjä misaa.
Kato leffa nimeltä "Burnt" mis on Bradley Cooper niin ymmärrät täysin mistä puhun.- kzjhzuh
Kiitos, tämä valaisi asian täysin.
Sarkasmia? XD noei joo ei mitää hei. Itekki oon just valmistunu et on aika paljon opittavaa vielä :)
- Anonyymi
Paljon työtä ja pitäisi osata hallita ilman kokemusta, pieni palkka ja onnettoman epämukavat työajat.
Keittiö, ravintola alat todella epämukavia työpaikkoja.
Eli suomeksi sanottuna olet jokapaikan höylä ja yrittäjät käyttävät sinua hyväksi pienillä palkoilla, eduilla ja itse keräävät voitot, lol
Onko tuntipalkka alle kymmenen ekeä!
Laske siitä vuositason eläkekertymä eli tuskin saat koskaan eläkettä!
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Kela valvoo lasten tilejä.
Tämä isoveli Kela kyttää jopa lasten yli 200,- euron rahat jotka on melko varmasti lahjaksi saatu. Se vaikuttaa perheen2532724Nainen, tervetuloa
Tule luokseni eka vaikka viikoks tai pariksi. Saisin helliä, kannustaa ja tukea sua ja kokata lempi herkkujasi. Pääsisit111693- 1201599
TTK-tähti Saana Akiola paljasti tv-ohjelmassa tapahtuneen ahdistelun
Olisko pitänyt suunnitella ulostulo paremmin? Nyt lehdet soittelevat kaikki 8 läpi ja kuusi sanoo ettei koskenut häntä.161492Elisa laskuttaa jo sähköpostilaskusta erikseen euron
Paperilaskuista on otettu lisämaksua jo ajat sitten, mutta nyt Elisa ottaa euron siitä että lähettävät sähköisen laskun961345Oho! Susanna Laine kohtasi epäonnea lomareissulla Italiassa - Avaa tilannetta: "Vähän sahaavaa..."
Ou nou! Tsemppiä kuitenkin loppulomaan Italiassa, Susanna Laine ja mahdollinen seuralainen! Lue lisää ja katso kuvat:71190Väliämme on noin 6 km
Niin lähellä ja niin kaukana. Sinä olet kotona, minä olen kotona. Olet jo unessa. Mutta kun herään, olet jo töissä ja vä9963- 61918
- 56898
Ensitreffit alttarilla Jyrki paljastaa hääyön intiimiasioista kameroiden sammuttua: "Fyysinen..."
Ooo-la-laa… Ensitreffit alttarilla -sarjassa alkaa hääparien välillä ns. tunteet kuumenemaan. Lue lisää: https://www.s1885