Valmistuu 2½-3tunnissa.
Perunat kuoritaan ja keitetään erittäin niukassa vesimäärässä. Peruna soseutetaan keittoveteen ja lisätään maitoa niin että sose on puuroa. Valmistetaan yleensä kiinteämmäksi kuin imelletty perunalaatikko.
Lisätään suola, voi ja siirappia. Maustetaan jos halutaan.
Paistetaan 2-3 tuntia 150 asteisessa uunissa.
Lyhyestä valmistusajasta johtuen hyvä arkiruoka.
Arkinen perunasoselaatikko - siirapilla makeutettu
Arkiruokaa
4
1322
Vastaukset
- UunittamallaParas
Hyvä ja helppo arkiruoka. Uunittamalla saadaan yleensä riittävästi makua.
UUNITETTU PERUNASOSELAATIKKO.
1. Keitä jauhoiset kuoritut ja lohkotut perunat kypsiksi niukassa SUOLATTOMASSA vedessä. Soseuta perunat keittoveteen ja lisää tarvittaessa keitinlientä tai lämmintä vettä, niin että tulee notkistettu puuromainen sose.
2. Jäähdytä sose noin 63 asteiseksi ja lisää vehnäjauhoa 1 kukkupäinen ruokalusikallinen kiloon perunoita.
3. Sose UUNITETAAN 80-85 asteisessa uunissa 3 tuntia.
4. Lisätään uunitettuun soseeseen suola ja voi sekä maitoa (ja kermaa) niin että saadaan puuromainen velli. Monien mielestä ei ole tarvetta maustaa - maustamatta paras. Voidaan myös maustaa halutulla tavalla.
5. Kumoa perunasose vuokaan. Ripottele pinalle korppujauhoja ja muutama voi nokare.
6. Paistetaan uunissa noin 140-170 asteessa kauniin ruskeaksi. Kun sose saa väriä ja alkaa kuplimaan, niin silloin alennetaan lämpö 140 asteeseen, jolloin kuplimen rauhoittuu. Paistoaika noin 2 tuntia.
Helppo ja yksinkertainen arkiruoka. Voi valmistaa vaikkapa kerran viikossa. Talven yli kellaroidut perunat ovat tähän ruokaan erittäin hyvin sopivia. - Anonyymi
Mitä teen yli jääneestä perunamuusista.
Yli jääneestä perunamuusista valmistuu näppärästi siirapilla makeutettu muusivuoka. Perunamuusia voi valmistaa tarkoituksella niin runsaasti, että siitä voidaan valmistaa siirapilla makeutettu muusivuoka.
Ohje on helppo ja yksinkertainen:
Notkistetaan yli jäänyt perunamuusi maidolla sakeaksi vellimäiseksi soseeksi. Lisätään siirappia maun mukaan.½-1 desilitraa siirappia yhteen litraan sosetta, on hyvä perusohje. Usein muusi käy sellaisenaan siirapilla makeutettuun muusivuokaan, mutta tarkistetaan suola, ja otetaan huomioon että muusin suola usein riitää. Myös tarvittaessa lisätään voisulaa, mutta muusin voi usein riittää. Sekoitetaan tasaiseksi soseeksi.
Perunamuusista valmistettu sose laitetaan voideltuun uunivuokaan ja pinnalle lisätään muutamia voinokareita "maun mukaan". Jos halutaan, niin pinnalle voidaan ripotella kevyesti korppujauhoja.
Paistetaan aluksi kuumassa uunissa. Kun pinta saa väriä ja sose alkaa kiehumaan. alennetaan uunin lämpötila noin 140 asteeseen, niin kiehuminen rauhoittuu ja voidaan paistaa lähes täysiä vuokia.
Yli jääneestä perunamuusista valmistettua siirapilla makeutettua muusivuokaa paistetaan 1½-3 tuntia.- Anonyymi
Siirappia laitetaan oman maun mukaan ei minkään ohjeen mukaan.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Siirappia laitetaan oman maun mukaan ei minkään ohjeen mukaan.
Lue ihmeessä tarkemmin ennen kuin möläyttelet ....
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Mielessäni vieläkin T
Harmi että siinä kävi niinkuin kävi, rakastin sinua. Toivotan sulle kaikkea hyvää. Toivottavasti löydät sopivan ja hyvän371515Nellietä Emmaa ja Amandaa stressaa
Ukkii minnuu Emmaa ja Amandaa stressaa ihan sikana joten voidaanko me koko kolmikko hypätä ukin kainaloon ja syleilyyn k61311- 81247
Nähtäiskö ylihuomenna taas siellä missä viimeksikin?
Otetaan ruokaöljyä, banaaneita ja tuorekurkkuja sinne messiin. Tehdään taas sitä meidän salakivaa.11245Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita
Pupuhuhdasta löytyi lähes sadan kilon miljoonalasti huumeita – neljä Jyväskylän Outlaws MC:n jäsentä vangittu: "Määrät p411228Persut petti kannattajansa, totaalisesti !
Peraujen fundamentalisteille, vaihtkaa saittia. Muille, näin sen näimme. On helppo luvata kehareille, eikä ne ymmärrä,31225Sinäkö se olit...
Vai olitko? Jostain kumman syystä katse venyi.. Ajelin sitten miten sattuu ja sanoin ääneen siinä se nyt meni😅😅... Lis01204Housuvaippojen käyttö Suomi vs Ulkomaat
Suomessa housuvaippoja aletaan käyttämään vauvoilla heti, kun ne alkavat ryömiä. Tuntuu, että ulkomailla housuvaippoihin11180Hyvää yötä ja kauniita unia!
Täytyy alkaa taas nukkumaan, että jaksaa taas tämän päivän haasteet. Aikainen tipu madon löytää, vai miten se ärsyttävä21160Lepakot ja lepakkopönttö
Ajattelin tehdä lepakkopöntön. Tietääkö joku ovatko lepakot talvella lepakkopöntössä ´vai jossain muualla nukkumassa ta11136