Valmistuu 2½-3tunnissa.
Perunat kuoritaan ja keitetään erittäin niukassa vesimäärässä. Peruna soseutetaan keittoveteen ja lisätään maitoa niin että sose on puuroa. Valmistetaan yleensä kiinteämmäksi kuin imelletty perunalaatikko.
Lisätään suola, voi ja siirappia. Maustetaan jos halutaan.
Paistetaan 2-3 tuntia 150 asteisessa uunissa.
Lyhyestä valmistusajasta johtuen hyvä arkiruoka.
Arkinen perunasoselaatikko - siirapilla makeutettu
Arkiruokaa
4
1581
Vastaukset
- UunittamallaParas
Hyvä ja helppo arkiruoka. Uunittamalla saadaan yleensä riittävästi makua.
UUNITETTU PERUNASOSELAATIKKO.
1. Keitä jauhoiset kuoritut ja lohkotut perunat kypsiksi niukassa SUOLATTOMASSA vedessä. Soseuta perunat keittoveteen ja lisää tarvittaessa keitinlientä tai lämmintä vettä, niin että tulee notkistettu puuromainen sose.
2. Jäähdytä sose noin 63 asteiseksi ja lisää vehnäjauhoa 1 kukkupäinen ruokalusikallinen kiloon perunoita.
3. Sose UUNITETAAN 80-85 asteisessa uunissa 3 tuntia.
4. Lisätään uunitettuun soseeseen suola ja voi sekä maitoa (ja kermaa) niin että saadaan puuromainen velli. Monien mielestä ei ole tarvetta maustaa - maustamatta paras. Voidaan myös maustaa halutulla tavalla.
5. Kumoa perunasose vuokaan. Ripottele pinalle korppujauhoja ja muutama voi nokare.
6. Paistetaan uunissa noin 140-170 asteessa kauniin ruskeaksi. Kun sose saa väriä ja alkaa kuplimaan, niin silloin alennetaan lämpö 140 asteeseen, jolloin kuplimen rauhoittuu. Paistoaika noin 2 tuntia.
Helppo ja yksinkertainen arkiruoka. Voi valmistaa vaikkapa kerran viikossa. Talven yli kellaroidut perunat ovat tähän ruokaan erittäin hyvin sopivia. - Anonyymi
Mitä teen yli jääneestä perunamuusista.
Yli jääneestä perunamuusista valmistuu näppärästi siirapilla makeutettu muusivuoka. Perunamuusia voi valmistaa tarkoituksella niin runsaasti, että siitä voidaan valmistaa siirapilla makeutettu muusivuoka.
Ohje on helppo ja yksinkertainen:
Notkistetaan yli jäänyt perunamuusi maidolla sakeaksi vellimäiseksi soseeksi. Lisätään siirappia maun mukaan.½-1 desilitraa siirappia yhteen litraan sosetta, on hyvä perusohje. Usein muusi käy sellaisenaan siirapilla makeutettuun muusivuokaan, mutta tarkistetaan suola, ja otetaan huomioon että muusin suola usein riitää. Myös tarvittaessa lisätään voisulaa, mutta muusin voi usein riittää. Sekoitetaan tasaiseksi soseeksi.
Perunamuusista valmistettu sose laitetaan voideltuun uunivuokaan ja pinnalle lisätään muutamia voinokareita "maun mukaan". Jos halutaan, niin pinnalle voidaan ripotella kevyesti korppujauhoja.
Paistetaan aluksi kuumassa uunissa. Kun pinta saa väriä ja sose alkaa kiehumaan. alennetaan uunin lämpötila noin 140 asteeseen, niin kiehuminen rauhoittuu ja voidaan paistaa lähes täysiä vuokia.
Yli jääneestä perunamuusista valmistettua siirapilla makeutettua muusivuokaa paistetaan 1½-3 tuntia.- Anonyymi
Siirappia laitetaan oman maun mukaan ei minkään ohjeen mukaan.
- Anonyymi
Anonyymi kirjoitti:
Siirappia laitetaan oman maun mukaan ei minkään ohjeen mukaan.
Lue ihmeessä tarkemmin ennen kuin möläyttelet ....
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Petteri Orpo on satusetä
Väittää että työllisyys on Suomessa samalla tasolla kuin hallituksen aloittaessa kesällä 2023. Fakta on, että työllisi933544Orpo ja Purra, käykää hakemassa oppia Espanjasta
Espanja on näyttänyt kuinka kova työttömyys nujerretaan ja saadaan maan talous palautettua nousu-uralle. Ei ole häpeä kä562508Porvarimedia: Räsänen vei Lindtmanilta pääministerin paikan
Lisäksi suomalaiset ovat innostuneet tuhlaaman, koska kuluttavat inflaation verran enemmän rahaa. Eikö porvarimedialla152438Jääkiekon MM:t pitää siirtää MTV:ltä Ylelle
Persuille ikäviä uutisia taas. . Valtioneuvoston asetuksen mukaan MM-kisat kuuluvat kansallisesti merkittäviin tapahtumi642282Ruotsi laskee jälleen bensaveroa, Riikka irvailee tumput suorana
Euron bensa oli persujen vaalilupaus, mutta kohta alkaa olla kolmosella alkavia litrahintoja. Meanwhile in Sverige: "162181Olitkin liian hyvää ollaksesi totta nainen
Ihastuin ja rakastuin, mutta se on minun ongelma. Ei sinun.1021232Kaste pelastaa ihmisen
Kristittyjen kirkkojen toimittama yksi Kaste on Jumalan tekemä pelastusteko, jossa perisyntiin hengellisesti kuollut ihm5671097Uskon todistus
Oikean uskovaisen ja nimikristityn erottaa siitä, että Jeesukseen uskova korottaa Jeesusta ja uskoa Häneen, mutta nimik2611016Ensin oli armo - sen jälkeen tuli usko
Me emme ansaitse armoa omalla uskollamme. Armo on ansaitsematonta rakkautta mikä synnyttää meidät uudesti Jumalasta. K4001015Elisalla ja MTV:llä lihava riita - MTV:n kanavienlähetykset ovat katkeamassa Elisan asiakkailla
Kaikkien MTV:n kanavien televisiolähetykset ovat katkeamassa Elisan kaapeli-tv-asiakkailta. https://www.is.fi/digitoday142979