Syön paljon pakastevihanneksia. Minua kiinnostaisi tietää, onko niissä vitamiineja jäljellä (verrattuna tuoreisiin vihanneksiin), koska ne on pakastettu ja jos vielä lämmitän ne mikroaaltouunissa?
Pakastevihannekset
Anniina
3362
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Mikroaaltouunissa lämmitettyjen ainesten on todettu aiheuttavan syöpää. Suosittelen keittämistä tai höyryttämistä.
..kaikkea ei tarvi uskoa!!!!!!
Pakastevihannekset ovat hyvää syötävää. Syö kuitenkin osa myös raakana ja tuoreena, esim. tomaatti, porkkana, hapankaali... tai muuta mistä tykkäät.
Parhaiten ravintoarvot säilyvät höyryttämällä, ja näin myös maku on paras. Koska et omista (?) kattilaa, jossa on höyrytysosa, osta höyrytin.
Omani hankin Tarjoustalosta, se on semmoinen teräksinen härveli, joka sopii kaikenkokoisiin kattiloihin. Se aukeaa kuin kukka ja "sovittautuu" sitten kattilan kokoon. Ei maksa paljon. Kattilan pohjalle hiukan vettä ja kasvikset höyryttimeen, kansi päälle.
Muistathan lisätä kasviksiin hiukan rasvaa, esim. oliiviöljyä, jotta varmistat kaikkien vitamiinien parhaan imeytymisen.
Ai niin, siinä höyrykeittimessä kannattaa keittää myös perunat, varsinkin uudet.