Arkiruuaksi sopiva perunasoselaatikko valmistetaan uunittamalla.
Vegaanit voivat korvata voin ja maidon sopivilla vegaaniraaka-aineilla.
Kuoritut ja lohkoiksi paloitellut perunat keitetään vähässä suolattomassa vedessä kypsiksi ja soseutetaan keittoveteen. Tarvittaessa lisätään kuumaa vettä niin että saadaan puuromainen sose.
Sose jäähdytetään 65 asteiseksi ja jäähdytettyyn soseeseen lisätään runsas ruokalusikallinen vehnäjauhoa kiloon perunoita.
Perunasose uunitetaan 80 asteisessa uunissa 3 tuntia.
Uunitettuun perunasoseeseen lisätään suola ja voi sekä maitoa niin että saadaan sakeahko velli. Voidaan myös maustaa, mutta silloin voidaan menettää osa uunituksella saadusta mausta. Siis maustamatta paras.
Uunitettu sose laitetaan voideltuun uunivuokaan. Pinnalle voidaan sirotella korppujauhoa ja voinokareita. Sose paistetaan 140-170 asteisessa uunissa noin kaksi tuntia. Kun paistaminen aloitetaan 170 asteessa ja pinta on saanut väriä ja sose alkaa kuplimaan, niin uunin lämpötila voidaan alentaa 140 asteeseen, niin silloin kupliminen loppuu lähes kokonaan ja näin voidaan paistaa täydempiä vuokia.
Uunittamalla nopeaa ja helppoa arkiruokaa voi valmistaa useampiakin kertoja kuukaudessa - vaikkapa kerran viikossa tai useamminkin.
Uunitettu Perunasoselaatikko
UunitetaanPerunaa
0
269
Vastaukset
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Maatalous- ja yritystuet pois, työeläkevaroilla valtion velka pois
Suomi saadaan eheytettyä kädenkäänteessä, kun uskalletaan tehdä rohkeita ratkaisuja. Maatalous- ja yritystuet ovat hait1493959Hei! Halusin vain kertoa.
En tiedä luetko näitä, mutta näimme n.4vk sitten, vaihdoimme muutaman sanan ja tunsin edelleen kipinän välillämme. Katso123521Riikka on siis suomalaisille velkaa 84 mrd
Jos kauhukabinetti istuu vaalikauden loppuun. Keskimäärin yli 20 miljardia uutta velkaa rikkaiden veronalennuksiin jokai482952Miksi ikävä ei helpotu vuosien jälkeenkään?
Tänään olin ensimmäistä kertaa sinun lähtösi jälkeen tilassa, jossa vuosia sitten nähtiin ensimmäistä kerta. Ollessani122912Sanna on suomalaisille siis velkaa 24 mrd euroa
Muistanette vielä kuinka Italian remonttirahoja perusteltiin sillä, että italialaiset ostaa suomalaisilta paidatkin pääl1442541- 502214
Luotathan siihen tunteeseen, joka välillämme on?
Uskothan myös, että se kestää tämän? Kaipaan sinua valtavasti. Vielä tehdään yhdessä tästä jotain ihmeellistä ja kaunist161478"Sanna Marinin kirja floppasi", kertoo eräs median otsikko
"Miljardien tappio - Sanna Marin vaikenee", kertoo toinen otsikko. Marin ei siis siinä kirjassaan kerro sanallakaan For1041432Tiesitkö? Suomessa lääkäri voi toimia ammatissaan, vaikka hän olisi seksuaalirikollinen
Järkyttävää… Motin mukaan Suomessa lääkäri voi toimia ammatissaan, vaikka hän olisi yksityiselämässään syyllistynyt es631324Oot kyl rakas
Et tiiäkkään miten suuri vaikutus sulla on mun jaksamiseen niin töissä, kun vapaallakin❤️. Oot täysin korvaamaton. En t381189