Oletteko koittaneet sian tai naudanlihan mureuttamista ruokasoodalla, helppo ja halpa kikka. Meillä on anoppi pitkään ihmetellyt että miten valmistan niin hyvät mureat pihvit ja suussasulavat palapaistit mutta en ole sitä hänelle paljastanut vaikka kovin se häntä vaivaa varsinkin kun vaimoni eli hänen tyttärensä kehuu minun ruuanlaittotaitojani. Myös broilerin maustamattomat rintafileet saa jäämään meheviksi kun liottaa niitä ennen valmistusta tunnin laimeassa ruokasoodaliuoksessa.
Kyllä tulee mureaa lihaa helpolla
KokkiKutonen
3215
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Kokeiltiin porsaan ulkofileeseen ja hyväksi havaittiin, jatkossa aina sooda kaapissa.
Sianlihaa ei tarvitse mureuttaa.
voisitko yst. laittaa hieman tarkempia ohjeita?