Mitä ravinteita/vitamiineja jää saamatta?

Itse syön B12-vitamiinia (kannattaa katsoa, että on metyylikobalamiini muotoinen valmiste), lisäksi syön D2-vitamiinia joka on d-vitamiinin vegaaninen muoto. D-vitamiinia ei taida paljon muualta saada kuin auringosta, joten se kannattaa popsia purkista.

Välillä oon käyttänyt vegaaneille suunnattua monivitamiinia (veg-1 tai jtn sinnepäin), mutta en sitä ainakaan tällä hetkellä koe tarvitsevani.

Kyllä kasvissyöjä saa keskimääräiseen sekaruokavalioon verrattuna melko hyvän määrän vitamiineja ihan ruuastakin. Siksi en edes montaa valmistetta käytä. Tuntuu, että monet tutut vetää koura tolkulla pillereitä, mutta nuo kaksi tärkeintä kun huolehtii, niin mielestäni pääsee jo aika pitkälle.

No joo kyllä se B12 on ehdoton vitamiini vegeruokavaliolla. Sen lisäksi syön itse vegaanista ja luonnollista monivitamiinia.

Lisäksi kaapista löytyy:
- sinkki- ja valkosipulitabletit (nämä syön jos tuntuu tulevan flunssa).
- D-vitamiini, tätä otan jos en päivän aikana saa aurinkoa (taitaa olla 20milligrammasta), mutta tätä on tottakai myös tuossa monivitamiinissa, joten saan sitä päivittäin ainakin vähän.

B12-vitamiinia saa tavallisesta ruoasta vain eläinkunnan tuotteista. Jos käytät päivittäin maitotuotteita ja/tai kananmunaa, et välttämättä tarvitse erillistä vitamiinilisää. Moniin kasvipohjaisiin juomiin ja jogurtin kaltaisiin valmisteisiin on lisätty B12-vitamiinia, joten jos niitä käyttää runsaasti, voi sekin riittää.
Kasvisruoasta sinkki imeytyy sekaruokavaliota huonommin. Joillakin voi olla tarvetta myös rautalisälle. D-vitamiinia suositellaan kaikille ruokavaliosta riippumatta.
Valtion virallisissa ravitsemussuosituksissa löytyy tarvittavat tiedot eri kasvisruokavalioiden koostamiseen. Kannattaa lueskella sieltä. Jos on epävarma, laillistetun ravitsemusterapeutin kanssa on hyvä käydä omaa syömistä läpi ja katsoa, onko muutoksille tarvetta.

Mulla on käytössä Sana-Solin vegaaninen monivitamiini. Tuo oli ainakin halpa. Ostin tuon kaverin suosituksesta.

Tämän luettuani taidan kuitenkin ostaa vielä B12 vitamiineja. Voiko noista olla jotain vaaraa? Pitäskö mittauttaa tasot, ennen kuin ottaa käyttöön? En oo tottunut ottamaan oikein mitään vitamiineja purkista. Lääkkeitäkin otan vain jos on oikeasti pakko.

Itsekin huomasin äskettäin vegaanisen Sana-Solin. Käytän sitä kodin ulkopuolella. Kotona otan jokaisen vitamiinin tai hivenaineen erillisestä purkista. Käytän vain niitä, joille on tarvetta.

Jokainen vegaani ei syö keskenään samalla tavoin, joten lisäravinteiden tarve vaihtelee. Osa elintarvikkeistahan on vitaminoituja, toiset eivät niitä taas lainkaan syö.

Vegaani on D-vitamiinin riskiryhmässä, mutta niin on moni muukin suomalainen. Apteekillakin on nykyään vegaaninen D-vitamiinivalmiste myynnissä. B12-vitamiinin suhteen myös vegaani on riskiryhmässä. Tosin puute voi ilmetä kellä vaan muullakin, koska imeytyäkseen se tarvitsee tietynlaiset olosuhteet vatsassa, ja kaikilla homma ei vaan toimi. B12-vitamiinia voi ihan hyvin syödä välillä vahvempia kuureja. Sitä ei tarvitse syödä päivittäin, koska varastot riittävät jopa vuosiksi. D-vitamiinivarastot sen sijaan tyhjenevät varsin nopeasti, eli aurinkoa ottamalla et saa riittäviä talvivarastoja. D-vitamiinia hajoaa enemmän kuin kuluu varastoista. Ravinnosta tai lisäravinteesta sen saa sitä paitsi turvallisemmin kuin käristämällä itseään auringossa.

Myös jodia vegaani saa niukasti. Mutta sama juttu on isolla osalla maapallon väestöä muutenkin. Piilevä jodin puute on yleinen. Jodia ei saa syödä liikaa, koska ylimääräkin on haitallista. Vegaani saa vähän myös seleeniä. Ravitsemuksesta riippuen kalsiumlisä voi olla tarpeen. Osalla vegaaneista saattaa olla raudan puutetta tai pienet rautavarastot, mutta sama juttu on muillakin naisilla. Maailmanlaajuisesti piilevä raudanpuute on todella yleistä.

Itse olen ollut parikymmentä vuotta vegaani, ja vasta viime vuosina huolestunut muista kuin B12-vitamiinista ja D-vitamiinista. Eli nyt vasta varmistan, että saan esim. jodia ja seleeniä. Tosin lisäravinteista niitäkin olen aiemmin vaihdellen saanut. Olossani en huomaa mitään eroa. Vegaanisella rautakuurilla olen tällä hetkellä (Ferrodan, vegaaninen, apteekki). Äiti ja mummokin ovat anemisoituneet vaihdevuosi-iässä, joten en pidä huonojen rautavarastojeni syynä veganismia.

Jos ei ole teollisesti valmistettuja apuja purkeittain tarjolla, niin vegaaniruokavalio tappaa.

No riippuu ihan täysin siitä mitä syöt. Jos huolestuttaa, kannattaa pitää ruokapäiväkirjaa ja mennä sen kanssa kasvisruuasta ymmärtävälle
laillistetulle ravitsemusterapeutille :) Kasvisruokaa voi syödä todella monella tavalla, pelkkä lihan syömättömyys ei kerro oikein mitään.

Omegoja välillä myös popsisin. Tyrnistä tehtyjä on olemassa.

"Käytännössä syön kasviksia, hedelmiä ja marjoja todella monipuolisesti. Ajattelinkin aiemmin, että ruokavalioni on todella terveellinen ja että saan ruuasta varmasti kaiken tarvitsevani."

Miksi sitten haikailet vegaaniksi ryhtymisen perään? Ainoastaan sekasyöjänä pystyt tulemaan toimeen ilman pilleripurkkeja.

(en halua loukata ketään vegaania)

Mutta haluaisin kysyä jos koko Euroopaan tulisi erittäin huono Vilja ja kasvis satovuosia niin ajattelitteko järsiä puun kuorta ja mäysätä sammalta niin kuin ennen vanhaan Suomessa köyhät perheet tekivät nälkä vuosina vai juoksetteko pullean jäniksen kiinni joka on mussuttanut koko kesän ruohoa suon reunalla vai mitä söisitte silloin talvella - 30c asteen pakkasessa ??

Vaikeaksi menee syöminen jos valkosipulikin pitää syödä pillerinä.

Julkkis vegaanit joutuvat syömään salaa eläinperäistä kun terveys sakkaa, eli aika paljon tärkeitä rakennuspalikoita jää puuttumaan.