Pidän valkosipuliperunoista ja mielelläni käyttäisin valkosipulia ruokien maustamiseen, mutta en tahdo haista valkosipulille. Tunnen erään henkilön, joka on kertonut päivittäin syövänsä valkosipulia ja nenänikin sen tunnistaa, vaikka nenäni on usein osittain tukossa.
Monissa ruokaresepteissä mainitaan valkosipulinkynnet ja yleensä jätän ne pois. Miten sinä teet? Onko mitään konstia nauttia valkosipulista ilman häiritseviä hajuja joista yleensä lähimmäiset joutuvat kärsimään? Auttaako persilja? Tuore omena on jossakin kokeessa ollut aika hyvä valkosipulinsyöjän löyhkäävän hengityksen neutraloimisessa.Toisaalta, valkosipulin hajuhan tunkee kaikista huokosista, joten hengityksen hajun poistaminen ei vie kaikkia haisuja. :( Taitaapa taas jäädä valkosipulit kauppaan.
Käytättekö valkosipulia ruoanlaitossa jos yleensä liikutte ihmisilmoilla?
Monissa ruokaresepteissä mainitaan valkosipulinkynnet ja yleensä jätän ne pois. Miten sinä teet? Onko mitään konstia nauttia valkosipulista ilman häiritseviä hajuja joista yleensä lähimmäiset joutuvat kärsimään? Auttaako persilja? Tuore omena on jossakin kokeessa ollut aika hyvä valkosipulinsyöjän löyhkäävän hengityksen neutraloimisessa.Toisaalta, valkosipulin hajuhan tunkee kaikista huokosista, joten hengityksen hajun poistaminen ei vie kaikkia haisuja. :( Taitaapa taas jäädä valkosipulit kauppaan.
Käytättekö valkosipulia ruoanlaitossa jos yleensä liikutte ihmisilmoilla?
Vastaukset 1
Vanhimmat
Älä suotta jätä valkosipulia pois mausteistasi vaan lisää sitä rohkeasti ruokiisi ja saat maistuvampia ruoka-elämyksiä.
Toki ihminen haisee siltä mitä se syö - tästähän matut ovat maininneet länsimaalaisten hajuista - jos sikaa syöt niin sialle haiset.
Erilaiset yrtit kuten persilja, rosmariini, basilika jne.. auttavat peittämään osin valkosipulin hajuja, mutta kokonaan ne eivät sitä tee. Toki vihreiden yrttien syönti on vain terveellistä muutenkin, joten käytä niitä ruoanvalmistuksessa mahdollisimman paljon ja maksasi kiittää.
Enemmän minua häiritsee AXE-teinit ja muut hajusteet kuin valkosipulin jälkituoksu.